tag:blogger.com,1999:blog-88102209024575864692024-02-21T05:53:18.416+01:00DuliciosamenteMaria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.comBlogger125125tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-80571223783026085292019-04-01T21:27:00.000+02:002019-04-01T21:27:13.619+02:00El ingrediente secreto...<div style="text-align: justify;">
Muy buenas! Empezamos la semana con una receta que no podía ser mejor, de esas que te hacen ver los lunes de otro color. Una receta muy sencilla, con ingredientes que todos tenemos en casa y que hace las delicias a chicos y grandes. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZiqQJB-Xq7OMhgwJZjDkPbJ_lNkt4UdELCK1lg9yRuGlWVmNuwD5Gkt0t5iO1ynLsm4-NnQViunIExsciKof9MZgQWS1NFyRWh620Mw0cOIxyiGR9HvW6lMJbU4yBMWU6W6k1OcZDTgEx/s1600/4mpnc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZiqQJB-Xq7OMhgwJZjDkPbJ_lNkt4UdELCK1lg9yRuGlWVmNuwD5Gkt0t5iO1ynLsm4-NnQViunIExsciKof9MZgQWS1NFyRWh620Mw0cOIxyiGR9HvW6lMJbU4yBMWU6W6k1OcZDTgEx/s640/4mpnc.jpg" width="544" /></a></div>
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Estos muffins son esponjosos, con un toque húmedo y un aroma y sabor espectacular. Además llevan un ingrediente "secreto" que es clave para todo lo dicho, pero que no todo el mundo reconoce aunque les es familiar; lo cual indica que aunque es un ingrediente importante, no enmascara el sabor del resto de ingredientes. Ese ingrediente es el plátano. </div>
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Además de plátano lleva 2 ingredientes más que combinan de maravilla: chocolate y nueces.<br />
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Vamos a ver como se hacen; ¡Veréis que fáciles!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dlAB2mNtMU0WoXxIU5imruHzJOf5vlMxG6kwwzwoHPemAqmr4juz3ec70rhPjVk5W1bI2hWpyjrhHZ5-xcf5Qeg6K2A-WJH6NQ6Vffrg4qqJgNbImt25KqGAeWrh9zIx3CsYFhbI5Ycw/s1600/muffins+de+platano%252C+nueces+y+chocolate.png" imageanchor="1"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2dlAB2mNtMU0WoXxIU5imruHzJOf5vlMxG6kwwzwoHPemAqmr4juz3ec70rhPjVk5W1bI2hWpyjrhHZ5-xcf5Qeg6K2A-WJH6NQ6Vffrg4qqJgNbImt25KqGAeWrh9zIx3CsYFhbI5Ycw/s640/muffins+de+platano%252C+nueces+y+chocolate.png" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<i>Estos muffins no requieren de ningún instrumento específico de pastelería, ni báscula ni tazas medidoras ni batidora, todo se puede hacer con una varilla manual, aunque si tenemos batidora el proceso será más rápido y quedarán más esponjosos.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>El único instrumento medidor que usaremos es el recipiente de un yogur natural, de los de toda la vida.</b></i><br />
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<h3 style="display: inline;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para 12 muffins de tamaño normal. </i></span></h3>
</div>
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<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li>2 plátanos maduros</li>
<li>3 huevos</li>
<li>1 yogur natural (puede ser griego)</li>
<li>2 medidas<span style="color: #45818e;">*</span> de azúcar</li>
<li>1 medida de aceite de oliva suave o girasol</li>
<li>3 medidas de harina</li>
<li>1 sobre de levadura</li>
<li>1 medida de nueces troceadas (75g aprox.)</li>
<li>1 medida de pepitas de chocolate (75g aprox)<span style="color: #999999;">*</span></li>
<li>1 cucharada de jarabe de arce o almíbar (opcional)</li>
</ul>
</div>
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<br /></div>
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<i><span style="color: #45818e;">*Las medidas son siempre con el envase del yogur.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #666666;">*Podéis comprar pepitas de chocolate, o picar chocolate para postres en cuadritos, se puede poner usar chocolate negro o con leche, a gusto del consumidor. </span></i></div>
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<i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></div>
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<div style="text-align: center;">
<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDZ6a77Uy0nb_czaJo7bfe7ygjfFStEXsQiIA0t9Ps7AHNBL8_PfjGXrr3CBGpIcfbPsu4rl4hKwOaKMF43aGeBxMhMH3VV1MEliGevzsQL_7GfNYljpOTluKEqGofuE4n_E6rKa3Z9Bj/s1600/3mpnc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHDZ6a77Uy0nb_czaJo7bfe7ygjfFStEXsQiIA0t9Ps7AHNBL8_PfjGXrr3CBGpIcfbPsu4rl4hKwOaKMF43aGeBxMhMH3VV1MEliGevzsQL_7GfNYljpOTluKEqGofuE4n_E6rKa3Z9Bj/s640/3mpnc.jpg" width="506" /></a></i></div>
<i><br /></i>
<i><br /></i>
<b style="font-size: 18.72px;"><u>Elaboración:</u></b><span style="font-size: 18.72px; font-weight: 700;"> </span><br />
<span style="font-size: 18.72px; font-weight: 700;"><br /></span>
En primer lugar, con un tenedor, chafamos los plátanos hasta tener un puré sin grumos, y reservamos.<br /><br />
Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja con las cápsulas que vayamos a utilizar.<br /><br />En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla cremosa y que empiece a blanquear. Agregamos el aceite e integramos. Incorporamos el yogur y el plátano y mezclamos bien.<br />Ahora incorporamos poco a poco la harina con la levadura (previamente tamizada, esto evitará grumos) y para terminar agregamos las nueces y las pepitas de chocolate que mezclaremos con una espátula hasta que estén bien distribuidas por la masa.<br />
<br />
Rellenamos las cápsulas 3/4 partes de su capacidad, nos interesa que queden con copete ya que son muffins. Si queréis podéis poner alguna pepita de chocolate o nuez encima para que queden más bonitos, pero no es imprescindible.<br /><br />Horneamos los muffins unos 15-20 minutos o hasta que hayan subido, estén dorados y al pincharlos con un palillo este salga limpio. <br />
<br />
Una vez hechos los sacamos del horno y, de manera opcional, los pintamos, mientras estén calientes, con un pincel y sirope de arce o almíbar, esto les dará brillo.<br />
<br />
Finalmente, los dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.<br /><br />
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Y... ¡Listos para comer!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBJVFzPcnRrWioj40WaZL2IqEws2bDAhA7I8FCX5WIEFaWDg7lfhzHsTC3zgwXv0JJ4wn9LL2MAWpp6P6sm_Qv3_Et-gYYhnu8pIYy8-iu6w_lLV2ZYqGSfqqeCp-3IFN2rmhQfk69TbN/s1600/1mpnc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivBJVFzPcnRrWioj40WaZL2IqEws2bDAhA7I8FCX5WIEFaWDg7lfhzHsTC3zgwXv0JJ4wn9LL2MAWpp6P6sm_Qv3_Et-gYYhnu8pIYy8-iu6w_lLV2ZYqGSfqqeCp-3IFN2rmhQfk69TbN/s640/1mpnc.jpg" width="480" /></a></div>
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<br />
Espero que los probéis y me contéis si os han gustado.<br />Siempre que los hago todo el mundo repite, y ya veis que no pueden ser más sencillos de preparar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKzOUZc1PRC3yHUMW8BID93vKGbJEp5gywqbzUYvRzDkUS4UYDmXokW-HkME3R9VwhHK-GO5iz1NbqPs2dAyEezZAjk90Z83eq7Vqfl_Cvdc3Flxa8d2S3ev4hxwhqHKXoDgjE0t0MxcL/s1600/2mpnc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVKzOUZc1PRC3yHUMW8BID93vKGbJEp5gywqbzUYvRzDkUS4UYDmXokW-HkME3R9VwhHK-GO5iz1NbqPs2dAyEezZAjk90Z83eq7Vqfl_Cvdc3Flxa8d2S3ev4hxwhqHKXoDgjE0t0MxcL/s640/2mpnc.jpg" width="480" /></a></div>
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<br />
La semana que viene os traigo otra receta súper especial, esa algo más elaborada, pero igualmente maravillosa.<br />
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¡Un abrazo!<br />
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-59878923544014071402019-03-01T00:36:00.000+01:002019-03-01T00:38:52.663+01:00Un clásico hecho pastel. <div style="text-align: justify;">
¡Buenas!</div>
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Hacía un montón que no subía nada al blog, y la verdad es que tengo varias recetas en la recámara, así que espero en las próximas semanas subir por lo menos dos recetas más. </div>
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Pero ahora vamos a lo que vamos, hoy os traigo una receta que creo que os va a encantar, con ingredientes muy clásicos y un sabor de esos que te llevan a la infancia y a los sabores puros de la repostería de toda la vida. </div>
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Este es un pastel que tiene como base un bizcocho de nata montada con un sabor es-pec-ta-cu-lar! Es una receta de bizcocho de Aliter Dulcia a la que yo he dado un giro poniéndole nueces y convirtiéndolo en tarta. Solo, así como bizcocho, ya es una locura, pero con nueces caramelo y acompañado de nata montada avainillada.... está de muerte. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOhNVLgOFsfm-9_MGkQT3LB2hwWua5Fo1CVDzp6LspW8aswqN-YwySwh7AcPmQNWdpBkMHxLbLF0NrjAOHffHTh3C2b8V9aJ5UhVk7sMEORwg33olHRAYYgOda0QGsk_jfcWx5Q8__DqS6/s1600/natanueces5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="608" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOhNVLgOFsfm-9_MGkQT3LB2hwWua5Fo1CVDzp6LspW8aswqN-YwySwh7AcPmQNWdpBkMHxLbLF0NrjAOHffHTh3C2b8V9aJ5UhVk7sMEORwg33olHRAYYgOda0QGsk_jfcWx5Q8__DqS6/s640/natanueces5.jpg" width="640" /></a></div>
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Es una tarta con un sabor intenso a nata, podéis hacerla con nata sin lactosa, si tenéis intolerantes en casa y queda perfectamente. </div>
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Vamos con la receta!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeaLUR-c8yy4UnbVOZeW4q_NwO_Wk_a7CxDO9IE3WCTNW8p7xAfcwmQlpM1_uKXNAECfO_fznfxGMCdQGbB2EHC99KT6tghXQLp1igdNbdsGML8x7yxbgNRPhcWk_-WREZ6gYnV0N39zv/s1600/nata+con+nueces+y+caramelo.png" imageanchor="1"><img border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQeaLUR-c8yy4UnbVOZeW4q_NwO_Wk_a7CxDO9IE3WCTNW8p7xAfcwmQlpM1_uKXNAECfO_fznfxGMCdQGbB2EHC99KT6tghXQLp1igdNbdsGML8x7yxbgNRPhcWk_-WREZ6gYnV0N39zv/s640/nata+con+nueces+y+caramelo.png" width="640" /></a></div>
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<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para dos moldes de 18 cm normales o uno profundo</i></span></h3>
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<ul>
<li><b>Para el bizcocho</b><br />335g de nata para montar (35% MG)<br />4 huevos<br />265g de azúcar blanquilla<br />310g de harina<br />16g de levadura (1 sobre)<br />1 pizca de sal<br />150g de nueces troceadas (yo usé pecanas, pero pueden ser normales)</li>
<li><b>Para el relleno.</b><br />300ml nata para montar<br />3 cucharadas de azúcar glas (el azúcar es a gusto, depende de lo golosos que seáis)<br />1 cucharadita de pasta de vainilla (o esencia de buena calidad)<br />1 sobre de estabilizante <i>Natafix</i><br />100g aprox. de Toffee o dulce de leche</li>
<li><b>Para la cobertura.</b><br />200ml de nata para montar<br />1/2 cucharadita de pasta de vainilla<br />2 cucharadas de azúcar glas<br />1 sobre de estabilizante N<i>atafix</i> (opcional)</li>
<li><b>Para decorar.</b><br />Más dulce de leche o toffee.<br />Nueces picadas<br />Merenguitos de colores</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-92qhrcQJqQh6DXSXNz9xGVleOL_JPEqgnZXGYf9jI0C0mSqFZXvNWXOFH6qU0GZCCBiCQubNOSGOtRaVriLoRkVXugEKnQOFDHxZ2BkoTNxnAPrLsI-qp1_GJxFISLALmT_c-0pm7YOS/s1600/natanueces3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-92qhrcQJqQh6DXSXNz9xGVleOL_JPEqgnZXGYf9jI0C0mSqFZXvNWXOFH6qU0GZCCBiCQubNOSGOtRaVriLoRkVXugEKnQOFDHxZ2BkoTNxnAPrLsI-qp1_GJxFISLALmT_c-0pm7YOS/s640/natanueces3.jpg" width="480" /></a></div>
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<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Elaboración:</u></b> </h3>
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<ul>
<li><b>Para el bizcocho</b><br />Primero de todo forramos los moldes que vayamos a utilizar con papel de horno, base y paredes. Precalentamos el horno a 175ºC.<br />Ahora montaremos la nata bien montada y la reservaremos en la nevera.<br />Con la batidora (varilla o globo) blanqueamos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su tamaño y estén esponjosos.<br />Agregamos el resto de ingredientes menos las nueces (previamente tamizados) e integramos con la herramienta de pala de la batidora (a baja potencia) o a mano con una espátula.<br />Finalmente incorporamos la nata montada a mano, con una espátula o lengua, con movimientos envolventes, sin que se nos baje la mezcla, agregamos las nueces y mezclamos también con movimientos envolventes.<br />Repartimos la mezcla en los moldes y horneamos, arriba y abajo, unos 50 minutos, o hasta que haya subido, esté dorado y al pincharlos con un palillo este salga limpio. (el tiempo de horno es siempre orientativo, ya que cada horno es un mundo)<br />Una vez hechos los dejamos enfriar 5 minutos en el molde, luego desmoldamos y dejamos que enfríen por completo sobre una rejilla.<br />Cuando estén fríos los cortamos en un total de 4 capas.<br /><br /><i><span style="color: #e06666;"><b><span style="color: #999999;">Importante: Este bizcocho gana muchísimo en aroma, sabor y textura de un día para otro. Así que mi consejo es que lo horneéis el día anterior a consumirlo. </span></b></span></i></li>
<li><b>Para el relleno. </b>Montamos la nata con el estabilizante y la vainilla, cuando empiece a coger cuerpo agregamos poco a poco el azúcar y terminamos de montarla, tiene que estar bastante consistente para que nos aguante el peso de los bizcochos.<br />Pasamos la nata a una manga pastelera sin boquilla y ponemos el dulce de leche(o toffee) también en una manga pastelera.<br />Ahora lo que haremos será hacer un dique con la nata en la parte más externa del bizcocho, dejaremos un hueco para la crema y haremos otro círculo concéntrico con la nata, dejando otro espacio y poniendo un pegote de nata justo en el centro del bizcocho. Seguidamente procedemos a rellenar los huecos con el dulce de leche: Básicamente lo que tenemos que hacer es <b>dibujar una diana </b>alternando la nata y el caramelo.<br />Repetiremos el proceso hasta tener montadas todas las capas.<br />Reservamos la tarta en la nevera mientras preparamos la cobertura.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoNEkBjBEdBmXINSR2fEuk7j3itI4EbEpv_IYz7ru6PmRiufmwZSBx6YfpQZ-lyThUOXvtlo4ficuPLD922W800c0qLVCRk7ORpIeFQwOzpJ6vGr5bOQZJUgNnELYSB4J24eLxQz-kZFY/s1600/natanueces4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoNEkBjBEdBmXINSR2fEuk7j3itI4EbEpv_IYz7ru6PmRiufmwZSBx6YfpQZ-lyThUOXvtlo4ficuPLD922W800c0qLVCRk7ORpIeFQwOzpJ6vGr5bOQZJUgNnELYSB4J24eLxQz-kZFY/s640/natanueces4.jpg" width="640" /></a></div>
</li>
<li><b>Para la cobertura.</b><br />Batimos la nata con el estabilizante (opcional) y la vainilla, cuando empiece a coger cuerpo agregamos el azúcar poco a poco y montamos hasta tener una mezcla firme, luego con la ayuda de una espátula cubriremos la tarta. <i>No es tarea fácil cubrir con nata, así que no desesperéis si no os queda tan lisa como en las fotos, un decorado rústico también queda muy bonito.<br /><br /><b><span style="color: #999999;">Yo os lo pongo en dos pasos, pero si queréis montar la nata de relleno y cobertura en una sola vez lo podéis hacer, necesitáis 2/3 para rellenar, aproximadamente, y el resto para cubrir. </span></b></i></li>
<li><b>Para la decoración. </b><br />Ponemos toffee o dulce de leche al gusto sobre la tarta, le ponemos unas nueces troceadas y la decoramos con merengues, chocolatinas, o lo que más nos guste.</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNBIA5cbxHD06YSKpHKuayLHIa0tCmkphMI895Adr1hGxYH2-F-0anyGI4_o25HevfnbzbmZUq9emSOxjf9FRia2PlkJEf0hyf1QHiNXFr9RQXs9-p14s8RTS1ArGtGfO7T8SMf_PpaLi/s1600/natanueces2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilNBIA5cbxHD06YSKpHKuayLHIa0tCmkphMI895Adr1hGxYH2-F-0anyGI4_o25HevfnbzbmZUq9emSOxjf9FRia2PlkJEf0hyf1QHiNXFr9RQXs9-p14s8RTS1ArGtGfO7T8SMf_PpaLi/s640/natanueces2.jpg" width="480" /></a></div>
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Si no os apetece hacer la tarta entera (que es una maravilla) os recomiendo hacer por lo menos el bizcocho que esta tremendo!! :P<br />
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Nos vemos en unos días con una receta de tarta de queso especial ¡Os va a encantar!<br />
<br />
¡Hasta pronto!</div>
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</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-35784514300052776712018-09-20T21:56:00.001+02:002018-09-20T23:53:56.062+02:00Sabores de siempre.<div style="text-align: justify;">
Bienvenidas y bienvenidos una vez más a Duliciosamente,</div>
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Ciertamente no pensaba subir esta receta al blog, pero muchísima gente me la ha pedido, y después de verificar algunas cantidades por fin la puedo compartir con vosotr@s.<br />
<br />
Este pastel es espectacular, y a la vez no tiene nada que lo haga revolucionario. Para llevarlo a cabo simplemente mezclé algunos de los ingredientes de la repostería tradicional que más me gustan, dándoles una vuelta para hacer que la combinación fuera perfecta. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEemscnRd7u7PbbyHlwVYnugh6pTbzwgWCwQXZnwcgBhy1_z3X6qmTm6o2f0ROoErmYLaF_xV3aXZOL1tMI7T00OYe52LkXOLR9CHhJbp49EpPkUvk1EA6QBryqb8u9cZKyAFc02rdsxY4/s1600/3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEemscnRd7u7PbbyHlwVYnugh6pTbzwgWCwQXZnwcgBhy1_z3X6qmTm6o2f0ROoErmYLaF_xV3aXZOL1tMI7T00OYe52LkXOLR9CHhJbp49EpPkUvk1EA6QBryqb8u9cZKyAFc02rdsxY4/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
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Debo reconocer que he tenido que repetir la receta del bizcocho que, aunque era maravilloso en boca, era poco práctico para hacer las capas y el montaje de la tarta. El bizcocho definitivo no es tan jugoso como el primero pero sí algo más esponjoso y fácil de manipular. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJY-CkMt3b7guI95pwAquWsS-IM1Vi9cT7c8CRPEMonmp8LbQppxXRbuE9rKe2imqUoe-0hpVJ3DlU3osESEiNJrRqVl6aSOUUdNn7115sk06O-IJ_LJlbg60ABkexzPzHVWtjNgOboG6/s1600/Pastel+de+almendra+crema+de+lim%25C3%25B3n+y+merengue.png" imageanchor="1"><img border="0" height="128" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJJY-CkMt3b7guI95pwAquWsS-IM1Vi9cT7c8CRPEMonmp8LbQppxXRbuE9rKe2imqUoe-0hpVJ3DlU3osESEiNJrRqVl6aSOUUdNn7115sk06O-IJ_LJlbg60ABkexzPzHVWtjNgOboG6/s640/Pastel+de+almendra+crema+de+lim%25C3%25B3n+y+merengue.png" width="640" /></a><br />
<br />
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u><div>
</div>
<div>
<br /></div>
Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para dos moldes de 18 cm</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><b>Para las capas de bizcocho</b><br />4 huevos grandes<br />220g de azúcar<br />150g de harina de almendra (almendra cruda molida)<br />100g de harina de trigo<br />1cucharadita y 1/2 de levadura en polvo<br /></li>
<li><b>Para la crema de limón.</b><br />4 yemas de huevo (reservamos las claras)<br />65 ml de zumo de limón (aproximadamente un limón pequeño)<br />la ralladura fina de 1 limón<br />110g de azúcar<br />100g de mantequilla (u 80g de margarina)<br /></li>
<li><b>Para la nata montada</b><br />400ml de nata<br />1 sobre de Natafix, estabilizante para nata (opcional)<br />5 cucharadas de azúcar glas<br /></li>
<li><b>Para la cobertura de merengue</b><br />4 claras de huevo<br />180g de azúcar<br />1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1BiLGqekb7RAR4HBwDKdha48atSWd96cnJKtZW_5rE6Gxuqkiet3DMfhkiiuhv4-OGemJ2ymtdwqymcWW3P1HSWCZ1mgJJrfyd4CiynE-iAVrhuYnpKK6P4EdlwkrEePmSd6JKzcnr9b/s1600/1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc1BiLGqekb7RAR4HBwDKdha48atSWd96cnJKtZW_5rE6Gxuqkiet3DMfhkiiuhv4-OGemJ2ymtdwqymcWW3P1HSWCZ1mgJJrfyd4CiynE-iAVrhuYnpKK6P4EdlwkrEePmSd6JKzcnr9b/s640/1.jpg" width="480" /></a></div>
</li>
</ul>
<div>
<h3 style="display: inline;">
<b><u>Elaboración:</u></b> </h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><b>Para las capas de bizcocho</b><br />Primero de todo forramos los moldes que vayamos a utilizar con papel de horno, base y paredes. Precalentamos el horno a 175ºC<br />Con la batidora (varilla o globo) blanqueamos los huevos con el azúcar, hasta que doblen su tamaño y estén esponjosos.<br />Agregamos el resto de ingredientes secos (harina, almendra y levadura) y con la herramienta de pala de la batidora (a baja potencia) o una espátula integramos con movimientos envolventes. <br />Repartimos la mezcla en los dos moldes y horneamos, arriba y abajo, unos 35-40 minutos, o hasta que hayan subido, estén dorados y al pincharlos con un palillo este salga limpio.<br />Una vez hechos los dejamos enfriar 5 minutos en el molde, luego desmoldamos y dejamos que enfríen por completo sobre una rejilla.<br />Cuando estén fríos los cortamos, deben salirnos entre los dos un total de 4 capas finas (de aproximadamente 1cm, no tiene que ser exacto y si os quedan un poco más gorditos no pasa nada).<br /><br /><i><span style="color: #e06666;"><b>Importante: </b>Antes de consumir el pastel el bizcocho debe haber resposado mínimo unas 12 horas, así se potencia el sabor de la almendra y gana en textura. Este reposo puede ser solo el bizcocho, o bien ya relleno y bien tapado con film transparente (y conservado en la nevera), lo que hará que también gane en aroma.</span><span style="color: #444444;"><br /></span></i></li>
<li><b>Para la crema de limón.</b><br />Ponemos todos los ingredientes menos la mantequilla en un cazo a fuego medio y removemos constantemente hasta que la crema empiece a espesar. Hay que evitar que hierva ya que entonces nos quedarán grumos.<br />Retiramos del fuego e integramos la mantequilla, después pasamos la mezcla por un colador para tener una crema fina y la conservamos en un tarro con tapa en la nevera mínimo un par o tres de horas, cuando vayamos a utilizarla pondremos la crema de limón en una manga pastelera.<br /></li>
<li><b>Para la nata montada</b><br />Batimos la nata con el estabilizante, cuando empiece a coger cuerpo agregamos el azúcar poco a poco y montamos hasta tener una mezcla firme, ponemos la nata en una manga y reservamos.<br /></li>
<li><b>Montar las capas</b><br />Preparamos la tarta sobre una base para tartas o directamente colocamos la primera capa de bizcocho en el plato en el que vayamos a presentar.<br />Ahora lo que haremos será hacer un dique con la nata en la parte más externa del bizcocho, dejaremos un hueco para la crema y haremos otro círculo concéntrico con la nata, dejando otro espacio y poniendo un pegote de nata justo en el centro del bizcocho. Seguidamente procedemos a rellenar los huecos con la crema de limón. <i>Explicado es un poco raro de visualizar, pero básicamente lo que tenemos que hacer es <b>dibujar una diana </b>alternando la nata y la crema, como </i><b style="font-style: italic;"><a href="https://rlv.zcache.com/red_bullseye_target_notepad-r498686dfdf084353af8aac5886d967e2_amb08_8byvr_307.jpg" target="_blank">Aquí</a>; </b><i>en donde la parte roja sería la nata y la blanca la crema de limón. </i>Repetiremos el proceso 3 veces hasta tener la tarta completamente rellena.<br />Reservamos en la nevera mientras preparamos el merengue.<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbSsQLPfc0jLi-joFHImL_csrDSnWgoSk0sc5_VXB77NczYJfSqgu3O9L2MuGm4x68wNufmb-S1rObaIgVS13_XhfmJSDmIQp4P1xdOlzC6X93WtRzGZXtSYIcSVZ3IAyu-NUHeHFQorL/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="text-align: center;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbSsQLPfc0jLi-joFHImL_csrDSnWgoSk0sc5_VXB77NczYJfSqgu3O9L2MuGm4x68wNufmb-S1rObaIgVS13_XhfmJSDmIQp4P1xdOlzC6X93WtRzGZXtSYIcSVZ3IAyu-NUHeHFQorL/s640/2.jpg" width="640" /></a></li>
</ul>
<ul>
<li><b>La cobertura de merengue</b><br />Colocamos el azúcar y las claras en un recipiente refractario y lo pondremos al baño maría, removiendo constantemente hasta alcanzar los 60º, luego retiraremos del fuego y verteremos en el bol de la batidora, agregamos la vainilla y batimos a potencia alta, con las varillas o globo, hasta tener un merengue consistente.<br />Damos una capa fina de merengue a la tarta para atrapar las migas, luego ponemos una capa gruesa de cobertura de merengue alisamos ligeramente y la terminamos con espatulazos suaves por toda la superficie, que le den textura.<br />Finalmente la flambeamos con un soplete de cocina, hasta que tenga un tono dorado tostado.<br />Podemos decorarla con flores naturales, rodajas de limón confitado, o dejarla tal cual.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCT66dz3veFGpa0eMKlbnoy_XyJzfrUnlGaH-6Dq5y93glLLqIhXSGZzVfCgRhPwjM8L6-__gb-H1Jayuya803fM2wFXzAt7C-AiOWpbuXuwpJx77GIMCGsO3T6n8BokpwurP2b0Ly_A9/s1600/4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVCT66dz3veFGpa0eMKlbnoy_XyJzfrUnlGaH-6Dq5y93glLLqIhXSGZzVfCgRhPwjM8L6-__gb-H1Jayuya803fM2wFXzAt7C-AiOWpbuXuwpJx77GIMCGsO3T6n8BokpwurP2b0Ly_A9/s640/4.jpg" width="608" /></a></div>
</li>
</ul>
<div>
Y eso es todo, son muchas elaboraciones pero ciertamente son muy rápidas, así que que no os de miedo, es una tarta completamente asequible, así que no dejéis de probarla.<br />
<br />
<br />
¡Espero que la disfrutéis!<br />
<br />
<br />
Un abrazo, nos leemos pronto en una nueva entrada. ;)</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-41926173427193813222018-09-13T00:19:00.000+02:002018-09-13T00:22:33.264+02:00Aún quedan días de verano. <br />
<div style="text-align: justify;">
Muy buenas,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Llego con esta receta casi para los últimos coletazos de verano... vengo con unos polos de fruta naturales, pero de esas frutas que cuando piensas en ellas te transportan directamente al verano y a las vacaciones. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Así que, como aún nos quedan días de verano, estos polos de melón y sandía ayudarán a que la vuelta a la rutina sea más llevadera. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_Bs57PUTOIvU_zDr4PzcyYnyYfxBSDxABQdSHAkSTWH8cfUQr5qmYJCQYh5On5JWnBGnlzumXwfPSkCBVR4nUshI_AyCM5Z6SY1dtmQkzJQV3ThHChQ0zeEzAcoq-f-gG6Nb-7ci-iGd/s1600/1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB_Bs57PUTOIvU_zDr4PzcyYnyYfxBSDxABQdSHAkSTWH8cfUQr5qmYJCQYh5On5JWnBGnlzumXwfPSkCBVR4nUshI_AyCM5Z6SY1dtmQkzJQV3ThHChQ0zeEzAcoq-f-gG6Nb-7ci-iGd/s640/1.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es una receta muy sencilla y natural, añadirle azúcar es completamente opcional, pero tenéis que elegir fruta que esté realmente dulce. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbjIvRLWGDNndw7QUGMhAbZ8faZKmmDTKSf6cnQ336F-FqZ-VcnRoYJ3pUPO_lzhDCs6HCPdTkw7_U-u20Jpvv4wqDmDVblXxSCS2lvJ95rDIoX74_16cQm7ZIL4YybmUZR7MSTIgHdLf/s1600/polos+de+mel%25C3%25B3n+y+sandia.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKbjIvRLWGDNndw7QUGMhAbZ8faZKmmDTKSf6cnQ336F-FqZ-VcnRoYJ3pUPO_lzhDCs6HCPdTkw7_U-u20Jpvv4wqDmDVblXxSCS2lvJ95rDIoX74_16cQm7ZIL4YybmUZR7MSTIgHdLf/s640/polos+de+mel%25C3%25B3n+y+sandia.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u><br /><br />Utensilios:</u><br /><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small; font-weight: 400;">Para esta receta necesitaremos un procesador de alimentos (Tmix, batidora americana o cualquier otro) y moldes para polos de hielo, o en su defecto vasos de plástico y palitos de madera para polos.</span></div>
</b></h3>
<div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div>
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u><span style="font-weight: normal;"> <i>Para 6 polos de cada.</i></span><br /><ul>
<li><span style="font-size: small;"><u>Para los polos de melón:</u><br /><span style="font-weight: normal;">450g de melón, sin cáscara ni pepitas.<br />1 cubito de jengibre natural de unos 2cm <i>(la cantidad es al gusto, recordad que tiene un punto picante)</i><br />1/2 kiwi (sin piel)<br />Azúcar opcional.</span></span></li>
<li><span style="font-size: small;"><u>Para los polos de sandía:</u><br /><span style="font-weight: normal;">450g de sandia, sin cáscara ni pepitas.</span><br /><span style="font-weight: normal;">1 cucharadita de semillas de amapola (opcional)</span><br /><span style="font-weight: normal;">1/2 kiwi (sin piel)</span><br /><span style="font-weight: normal;">Azúcar opcional.<br /></span></span></li>
</ul>
</h3>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<u style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjem_CNrid5No0IYFCjSyHHyFS19_YtxMgiIejlZwXuh4nzIWvzkzvxezXpFV5rLVoxP9Ulpu8bZlSqJ-_VmWtTxWtxyBc2kw0BuWRgZu5Psfhwg5Uq6zoLJuixwyjeWqsQTMtu8Enxpg8c/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjem_CNrid5No0IYFCjSyHHyFS19_YtxMgiIejlZwXuh4nzIWvzkzvxezXpFV5rLVoxP9Ulpu8bZlSqJ-_VmWtTxWtxyBc2kw0BuWRgZu5Psfhwg5Uq6zoLJuixwyjeWqsQTMtu8Enxpg8c/s640/2.jpg" width="480" /></a></u></div>
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
</div>
<div>
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Elaboración:</u></b></h3>
</div>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b style="text-decoration-line: underline;">Para los polos de melón:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos el jengibre, lo rallamos y le sacamos el jugo prensando con un colador. Reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
En una batidora americana, o procesador de alimentos, ponemos el melón a trozos con el jugo de jengibre y el azúcar si nuestro melón no está suficientemente dulce. </div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos nuestro molde hasta que quede un dedo para llenarlo por completo, congelamos 40 minutos y luego le añadimos los palitos para que se sostengan y no floten. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el kiwi entero en la batidora o procesador (con azúcar si queremos) lo trituramos y terminamos de rellenar las poleras. (<i>Reservamos la mitad del puré de kiwi para los polos de sandía)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Congelamos por completo, unas 4 horas</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<u><b>Para los polos de sandía:</b></u></div>
<div style="text-align: justify;">
En la batidora o procesador ponemos la sandia a trozos con el azúcar y trituramos <i>(yo esta vez tuve que añadirle dos cucharaditas de azúcar, porque estaba sosilla la sandía)</i> agregamos las semillas de amapola y removemos hasta que queden bien repartidas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Como antes, rellenamos el molde de polos hasta que quede un dedo para llenarlo por completo, congelamos 40 minutos y luego le añadimos los palitos para que se sostengan y no floten. Terminamos de rellenar el molde con el puré de kiwi que teníamos reservado y congelamos durante 4 horas aprox.</div>
</li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3WA6J9vGxV06dmyCewwsItnv31TjtfcN60sA1wDcLo5R9i_lGNhgHBjCBSMmrFUtPA3Fs1L2JIbEX5P0UEHPjbCWPwsnagsG0b5zE3nMnICLQ5QhzfUBoBbesW_lK53J1TP8BP_S-fyqF/s1600/3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3WA6J9vGxV06dmyCewwsItnv31TjtfcN60sA1wDcLo5R9i_lGNhgHBjCBSMmrFUtPA3Fs1L2JIbEX5P0UEHPjbCWPwsnagsG0b5zE3nMnICLQ5QhzfUBoBbesW_lK53J1TP8BP_S-fyqF/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div>
<br />
<br />
Y ya está! Súper fácil y riquísimos; mis preferidos son los de melón con jengibre, pruébalos y me cuentas con cual te quedas ;)<br />
<br />
Nos vemos pronto con nuevas recetas. </div>
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-16522666793491728172018-07-20T22:02:00.000+02:002018-07-20T22:11:12.786+02:00De temporada.<div style="text-align: justify;">
Muy buenas,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta semana os traigo una propuesta súper rica, un bizcocho que no puede ser más de temporada. Podéis pensar que es de lo más normal puesto que aparentemente es un bizcocho de limón con semillas de amapola, pero lleva un ingrediente que hace que sea muy, muy jugoso; el calabacín. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxQDVenlnjOfNJWGcm62yYrfkdb17RYR5y8zj0FwwG866uKw7ByHIPaZPOVK3ke0Yl6-h2r0IG1eu_w9vDLtKvhKgplUKRNjO2ek56MI64vXE0zoYaGL2l8R2HMlfrFRYM3D1BkVhVdKK/s1600/2lca.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikxQDVenlnjOfNJWGcm62yYrfkdb17RYR5y8zj0FwwG866uKw7ByHIPaZPOVK3ke0Yl6-h2r0IG1eu_w9vDLtKvhKgplUKRNjO2ek56MI64vXE0zoYaGL2l8R2HMlfrFRYM3D1BkVhVdKK/s640/2lca.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y no, no le aporta sabores extraños, ni texturas raras, o cualquier cosa que os podáis imaginar, ya he probado varias recetas dulces con calabacín y es un ingrediente que aporta una jugosidad muy interesante a las masas, así que no he podido evitar confeccionar esta receta para que, si todavía no lo habéis hecho, le deis una oportunidad en vuestras elaboraciones más dulces. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0_0vCvRbylyULUs3Q45ZiadfXo2duEv8g3uytJa3-6JFAnGsgwcgGAm1EfI6PUPSIhNnddqOdOm-p8l6AjjtD0CyoxUSnCLG6z6ecJkjUM-aDx4Nn0p_8ASCsXG2KQlLZky8Zllo3Cn7d/s1600/1lca.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0_0vCvRbylyULUs3Q45ZiadfXo2duEv8g3uytJa3-6JFAnGsgwcgGAm1EfI6PUPSIhNnddqOdOm-p8l6AjjtD0CyoxUSnCLG6z6ecJkjUM-aDx4Nn0p_8ASCsXG2KQlLZky8Zllo3Cn7d/s640/1lca.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este es un bizcocho que da muy buen resultado tanto en un molde individual (rectangular, cuadrado o redondo) como tipo muffin, incluso me atrevería a decir que en esta segunda opción queda más esponjoso si cabe. Sea como sea, ¡tenéis que probarlo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vV21sP1LaOqn1iy8wPh_miPUUee3Fe0LrdV-8pxHdW-LRhkJfGpuwbnbKWUaKoHjhaRuFQpRHyL8rXOhRx121ShMqVR5XeFbtlJJWViRT7CXUwQy0yQtR31b5FJfq6rjuUg0zhwoc__a/s1600/bizcocho+calabacin+y+limon+amapalolas.png" imageanchor="1"><img border="0" height="104" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_vV21sP1LaOqn1iy8wPh_miPUUee3Fe0LrdV-8pxHdW-LRhkJfGpuwbnbKWUaKoHjhaRuFQpRHyL8rXOhRx121ShMqVR5XeFbtlJJWViRT7CXUwQy0yQtR31b5FJfq6rjuUg0zhwoc__a/s640/bizcocho+calabacin+y+limon+amapalolas.png" width="640" /></a><br />
<br />
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para 10-12 raciones (un molde rectangular grande o 10-12 muffins)</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho:</b><br />
3 huevos L<br />
300g azúcar blanquilla<br />
ralladura fina de 1 limón (2 cucharaditas)<br />
250ml de aceite de girasol (u oliva suave)<br />
300g de harina<br />
1 cucharadita de levadura<br />
1 cucharadita de bicarbonato<br />
1/4 cucharadita de sal<br />
200-220g de calabacín (un calabacín grande) *<br />
3 cucharadas de semillas de amapola<br />
<br />
<i>*El <u>peso del calabacín </u>debe ser una vez pelado,<b> rallado fino</b> y ligeramente escurrido, sin prensar, solo dejarlo rallado en un colador o chino durante 5 minutos, no queremos que pierda todo el agua, solo que no le aporte demasiada. El peso puede ser ligeramente menor a 220g pero intentaremos no superarlos.<br /></i></div>
</li>
<li><b>Para el sirope:</b> (Opcional)<br />100ml de agua<br />zumo de un limón<br />75g azúcar</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div>
<h3 style="text-align: center;">
<u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1zwsFrbfGKvHrtt7S8yA9_n9T8i7tPpnkkKVJ-U5T2yvEnRhWHgoeOJWhq8bYfpqz4yeEVaifSAQZ9YCRG_gC7vp_J0bDHghQ-JhILkTNwREYPKFmOn7R_Sn4B4sd3ctb31Gl7yh3Y6a/s1600/4lca.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie1zwsFrbfGKvHrtt7S8yA9_n9T8i7tPpnkkKVJ-U5T2yvEnRhWHgoeOJWhq8bYfpqz4yeEVaifSAQZ9YCRG_gC7vp_J0bDHghQ-JhILkTNwREYPKFmOn7R_Sn4B4sd3ctb31Gl7yh3Y6a/s640/4lca.jpg" width="640" /></a></u></h3>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho:</b><br />
Pelar, rallar y poner a escurrir el calabacín mientras preparamos la masa.<br />
Precalentar el horno a 175ºC y preparar/engrasar el molde o moldes en el que vayamos a hornear el bizcocho.<br />
Montar (con la varilla) los huevos con el azúcar y la ralladura de limón, hasta obtener una mezcla esponjosa. Añadir el aceite e integrar sin dejar de batir.<br />
Con la herramienta de pala a velocidad baja/media, o una espátula, añadir poco a poco la harina, levadura, bicarbonato y sal (previamente tamizadas), agregar el calabacín y mezclar de manera homogénea, finalmente incorporar e integrar las semillas de amapola.<br />
<div style="text-align: justify;">
Pasar la mezcla al molde o moldes y hornear, si es un único molde unos 40-50 minutos, dependiendo del horno, si son muffins con 20-25 minutos será suficiente. Para comprobar que están hechos esperaremos a que haya subido y esté dorado y lo pincharemos con un palillo, cuando salga limpio es que está hecho.<br />
Lo dejaremos enfriar en el molde 10 minutos y luego lo desmoldaremos y lo pasaremos a una rejilla para que enfríe por completo.</div>
</div>
</div>
</li>
<li><b>Para el sirope: </b><br />Mientras el bizcocho se hornea poner en un cazo todos los ingredientes; el agua, el zumo y el azúcar y llevar a ebullición, reducir hasta la mitad, tendremos un jarabe ligero.<br />Cuando ya hayamos desmoldado el bizcocho pero siga caliente lo bañaremos con el sirope.<br /><br /><i>Esto es totalmente opcional, pero le aporta un punto de acidez cítrico que queda muy rico si te gusta el limón.</i></li>
</ul>
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<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj98tUdWwWe5Q0N7dWGirTrOajR3WypUiaF3w_izABAeJE6OvAkfgqdVqKyGouNgu_0CLPENdyzL7SuNrwyNE3s1eg14SsaYT-uFXhv71AUR7t3Hd1m_b3Fs1vBraa-EuCUEv8UlHyGr6p/s1600/3blca.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj98tUdWwWe5Q0N7dWGirTrOajR3WypUiaF3w_izABAeJE6OvAkfgqdVqKyGouNgu_0CLPENdyzL7SuNrwyNE3s1eg14SsaYT-uFXhv71AUR7t3Hd1m_b3Fs1vBraa-EuCUEv8UlHyGr6p/s640/3blca.jpg" width="480" /></a></i></div>
</div>
</div>
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<br /></div>
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<br />
Y eso es todo, espero que lo probéis en casa, os aseguro que os va a encantar.<br />
Si queréis probar otros dulces con calabacín os recomiendo esta otra <a href="http://duliciosamente.blogspot.com/2014/08/calabacines-por-todas-partes.html" target="_blank">receta</a>, que es espectacular.</div>
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Escribo pronto con una nueva receta, disfrutad del verano ;)</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-66380737334924791682018-07-11T22:58:00.000+02:002018-07-14T10:57:39.479+02:00Refrescando el verano. <div style="text-align: justify;">
Muy buenas a todas y todos, </div>
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Después de unos meses de parón en el blog, y con las pilas cargadas, he querido volver para traeros un montón de recetas e ideas que tengo esperando para ir incorporando poco a poco a la página. </div>
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<br /></div>
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La primera de todas esas recetas, y dadas las altas temperaturas, es un súper refrescante helado de limón y hierbabuena, con un toque de jengibre que le queda genial. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJYEQQGLE45gh-qc45juJewhHi8KOIVnsdEzrq_oBeuGFa4H39IXAZyEPURnyg4al62JgLz7-AbMJaSIFtH_fNAswP7hORKfUREmhuEuUeApBIlAWGWmdBH1UYwvChsX3nUrSiQtya5bN/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="516" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiJYEQQGLE45gh-qc45juJewhHi8KOIVnsdEzrq_oBeuGFa4H39IXAZyEPURnyg4al62JgLz7-AbMJaSIFtH_fNAswP7hORKfUREmhuEuUeApBIlAWGWmdBH1UYwvChsX3nUrSiQtya5bN/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Es una receta facilísima y muy barata, que podemos hacer como postre para una comida o cena, o bien para refrescar la media tarde. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOX_Gt6Ermeb-SOaWRdNJcsVN5EIkMzGWSbZKLSC6R_jBBboxdApOgtnsuxpiDGi94sjUKFxOFt1BXZr8fCOSOobkHcXBEbYeGqjlZAJhRskRqzC1V5dAD4L2nLFfF-7bHhhENUmUIrKG6/s1600/helado+limon+hierbabuena.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="106" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOX_Gt6Ermeb-SOaWRdNJcsVN5EIkMzGWSbZKLSC6R_jBBboxdApOgtnsuxpiDGi94sjUKFxOFt1BXZr8fCOSOobkHcXBEbYeGqjlZAJhRskRqzC1V5dAD4L2nLFfF-7bHhhENUmUIrKG6/s640/helado+limon+hierbabuena.png" width="640" /></a></div>
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<b><u><br /></u></b></h3>
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<b><u><br /></u></b></h3>
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<b><u><br /></u></b></h3>
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<b><u><br /></u></b></h3>
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<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para 6 personas</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
450ml de nata para montar <i>(yo usé nata sin lactosa, podéis usar leche evaporada si queréis algo más light, queda muy rico también)</i><br />
10-12g de hojas de hierbabuena <i>(1/2 taza)</i><br />
200g de azúcar<br />
120ml de zumo de limón <i>(1 limón aprox.)</i><br />
Jugo de jengibre <i>(un cubo de 2-3 cm) </i></div>
</div>
</li>
</ul>
<div>
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF3oCgSiw4q-uhP7ZmcZNaDMwcbGO6_OdoD4BKG0FxjQmTLxMOgzxwtQWHvrjswDrFfGI2nJeL2kfA4xPwGL2jTXvvj5rlUWZfqa4UcgQ3dDM7BtrWlgmNXxzx80VvKkcwLRkdM4o2GTeh/s1600/1ingredientes.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="508" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF3oCgSiw4q-uhP7ZmcZNaDMwcbGO6_OdoD4BKG0FxjQmTLxMOgzxwtQWHvrjswDrFfGI2nJeL2kfA4xPwGL2jTXvvj5rlUWZfqa4UcgQ3dDM7BtrWlgmNXxzx80VvKkcwLRkdM4o2GTeh/s640/1ingredientes.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<h3>
<u><br /></u></h3>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>Infusionar la nata:</b><br />
El día anterior a la preparación del helado poner en un cazo la nata con las hojas de hierbabuena hasta que empiece a hervir, entonces retirar del fuego, dejar infusionar unos 5 minutos y colar la nata. Reservar en un tarro de cristal en la nevera.<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
</li>
<li><b>Preparar la mezcla: </b><br />Pelar y rallar el cubo de jengibre, prensar y colar la pulpa con la ayuda de un colador hasta obtener todo el jugo. <i>Es importante solo añadir el jugo ya que el jengibre es muy fibroso y nos quedarían hebras de añadirlo solo rallado.</i> Exprimir el limón y colar el zumo, mezclar con el de jengibre y reservar en la nevera.<br />Montar la nata infusionada en la batidora; cuando empiece a coger cuerpo agregar el azúcar poco a poco y una vez integrada añadir los zumos, montar hasta tener una nata ligera, no muy dura.<br /><br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U0T_b3kQTF4dIhhO8ERYiNW6d7SCzT2GHH-BSG0T2H21G_tkWyvHLXcJZVKOgCrARhuKefCurntoaX-ZQF83k9YYuSPPw9b-V1W21YpFJUry1C7tgfr6Ok5N0iR-cqcH_brQX-HH3H7n/s1600/3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8U0T_b3kQTF4dIhhO8ERYiNW6d7SCzT2GHH-BSG0T2H21G_tkWyvHLXcJZVKOgCrARhuKefCurntoaX-ZQF83k9YYuSPPw9b-V1W21YpFJUry1C7tgfr6Ok5N0iR-cqcH_brQX-HH3H7n/s640/3.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></li>
<li><b>Hacer el helado: </b><br />Aquí como siempre tenemos las dos opciones:<br /><br /><b>1-</b> Dejar enfriar en la nevera la mezcla mínimo una hora, luego pasarla a la<b> <u>heladera</u></b> y dejar que esta trabaje hasta que tengamos un helado que podamos servir, o bien conservar y llevar al congelador hasta que queramos servirlo.<br /><br /><b>2</b>-La forma<b> <u>tradicional;</u></b> pondremos la mezcla en un recipiente apto para congelación, con tapa, y lo llevaremos al congelador, lo dejaremos durante una hora (hora y media). Una vez transcurrido este tiempo removeremos la mezcla con una lengua, con movimientos envolventes y volveremos a congelar una hora más. Repetimos la operación y dejamos que congele por completo. Es necesario remover para que el helado no pierda cremosidad.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEHlYEZqU1q02Whn46DLxDpEn6cwaJq4fQgO_O6xdPYkS_Q7-uvV_ush5fFHk-s96rlRHfRZkYkZbmJVwpfCRj81MNpayaLOZ4i1zWKWj1uFcVXXwG-bOD63xUid-7oAfsQVtSWvA233O/s1600/5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikEHlYEZqU1q02Whn46DLxDpEn6cwaJq4fQgO_O6xdPYkS_Q7-uvV_ush5fFHk-s96rlRHfRZkYkZbmJVwpfCRj81MNpayaLOZ4i1zWKWj1uFcVXXwG-bOD63xUid-7oAfsQVtSWvA233O/s640/5.jpg" width="488" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Como veis es una receta muy sencilla, no tiene perdida y no hace falta tener ningún aparato extraño en casa, ni heladera ya que se puede hacer de manera tradicional, lo único que necesitamos es una batidora de varillas o un poco de fuerza motora de brazo jaja<br />
<br />
Espero que os guste, nos vemos pronto!!</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-87455411389992554482018-01-22T21:31:00.000+01:002018-01-22T21:31:19.359+01:00Postres de Aprovechamiento<div style="text-align: justify;">
Me doy cuenta que estamos a mediados de enero y que esta es la primera publicación de 2018... Últimamente tengo menos tiempo del que me gustaría, hice un montón de cosas ricas estas navidades y no subí ninguna receta al blog. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero bueno, aquí estoy para compartir esta fantástica y facilísima tarta mousse de turrón, para que podamos aprovechar esas tabletas de turrón de jijona que nos han quedado residuo de las pasadas fiestas.</div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF3bg7vw6XIMaEVf-bOcC_UBRxDz8n-3BzNrKkGCBtHPOtJxOgs0iAlXHiK498TawjL2mIAUH1yn00AOylwBLgZzycVSTiDR3xBMN2kzd24JVlSg3KOeQqawGv0r26co5njmvFAQ8LNwNR/s1600/3tt.jpg" imageanchor="1"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF3bg7vw6XIMaEVf-bOcC_UBRxDz8n-3BzNrKkGCBtHPOtJxOgs0iAlXHiK498TawjL2mIAUH1yn00AOylwBLgZzycVSTiDR3xBMN2kzd24JVlSg3KOeQqawGv0r26co5njmvFAQ8LNwNR/s1600/3tt.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF3bg7vw6XIMaEVf-bOcC_UBRxDz8n-3BzNrKkGCBtHPOtJxOgs0iAlXHiK498TawjL2mIAUH1yn00AOylwBLgZzycVSTiDR3xBMN2kzd24JVlSg3KOeQqawGv0r26co5njmvFAQ8LNwNR/s640/3tt.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByUq5Jivv_KLJtlR8MCn_yLuHrIjy_GyZn7sjov5TUTZCicDaPJjNCuidxz4zWeDpXeksfvwPUPmyz9QrJvler54Y_l1f8UuQSVpOM9iAIdt7AqMZ2fyo6KNPXyLG2NMz5IdbzxUygGIi/s1600/Mousse+turr%25C3%25B3n+jijona.png" imageanchor="1"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiByUq5Jivv_KLJtlR8MCn_yLuHrIjy_GyZn7sjov5TUTZCicDaPJjNCuidxz4zWeDpXeksfvwPUPmyz9QrJvler54Y_l1f8UuQSVpOM9iAIdt7AqMZ2fyo6KNPXyLG2NMz5IdbzxUygGIi/s640/Mousse+turr%25C3%25B3n+jijona.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para un molde desmoldable de 20cm (10-12 porciones).</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la base de galleta:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
175g de galletas digestive/maria/o las que os gusten</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
125g de mantequilla fundida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
</li>
<li><b>Para la pasta de turrón:</b><br />250g de turrón<br />4 cucharadas de nata para montar.<br /></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la mousse:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
5 yemas de huevo L</div>
<div style="text-align: justify;">
75-100g de azúcar <i>(dependiendo de lo dulce que sea vuestro turrón)</i></div>
<div style="text-align: justify;">
250ml de leche<br />
7 hojas de gelatina </div>
<div style="text-align: justify;">
La pasta de turrón<br />500ml de nata para montar<br />50-70g de turrón de jijona cortado en trozos de aprox. 1cm.<br /></div>
</li>
<li><b>Para la decoración:</b><br />Virutas de turrón<br />Nata montada azucarada<br />Chocolatinas y almendras.</li>
</ul>
<div>
<h3 style="text-align: center;">
<u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVP_nw9DeUfuIUgJhBHXRAjJQuX8G275N_SImgsZeZiTOMl3bqfHZVmcX7-nuV-ATo_kpu0HqRc71l1tJ4_8hhUykt2yUS2ScwKUSJx0MlEgM_70zD7jERY5KhwK7h7g9TPHGv69hkgqq/s1600/2tt.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuVP_nw9DeUfuIUgJhBHXRAjJQuX8G275N_SImgsZeZiTOMl3bqfHZVmcX7-nuV-ATo_kpu0HqRc71l1tJ4_8hhUykt2yUS2ScwKUSJx0MlEgM_70zD7jERY5KhwK7h7g9TPHGv69hkgqq/s640/2tt.jpg" width="640" /></a></u></h3>
<h3>
<u><br /></u></h3>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la base de galleta:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo forraremos los laterales de nuestro molde con unas bandas de acetato (o papel de hornear), así nos saldrá un acabado perfecto y minimizamos el riesgo de que se rompa la tarta al desmoldar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Picamos las galletas (yo lo hago metiéndolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima, lo podemos hacer con una picadora) </div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas picadas, ahora cubrimos con la mezcla la base del molde desmoldable que vayamos a utilizar y nivelamos. </div>
</div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Reservamos en la nevera para que endurezca.<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><b>Para la pasta de turrón.</b><br />En un procesador de alimentos con cuchilla mezclamos el turrón con la nata y trabajamos hasta tener una mezcla parecida a una pasta. Dependiendo del turrón quedará más o menos aceitosa, no os preocupéis, retirad el exceso de aceite si veis que hay mucha cantidad.<br /></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZ4EvpYUNBOgHkKUriGsAezh-Yl5XQTiox8g2BQeF3rLw6MMzLv8gfeSH8Iw9k26cXOn-9TiX9VM4IUc-aFFGfZsvR9S7Nm3H24-GkSqLPPeZhjJx2mtdEz4AZvI2A-8NrrzMzMoUymPV/s1600/1tt.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcZ4EvpYUNBOgHkKUriGsAezh-Yl5XQTiox8g2BQeF3rLw6MMzLv8gfeSH8Iw9k26cXOn-9TiX9VM4IUc-aFFGfZsvR9S7Nm3H24-GkSqLPPeZhjJx2mtdEz4AZvI2A-8NrrzMzMoUymPV/s640/1tt.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la mousse:</b></div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="font-weight: normal;">
En la batidora con las varillas blanqueamos los huevos con el azúcar. Deben triplicar su tamaño.<b></b></div>
<div style="font-weight: normal;">
<b></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
En un cazo grande ponemos la leche a calentar, cuando esté casi hirviendo la apartamos y la agregamos a la mezcla de huevos. Debemos echar la leche en hilos, sin dejar de batir para que el huevo no se nos cueza y queden grumos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando lo tengamos todo bien mezclado pasamos la mezcla nuevamente al cazo y calentaremos a fuego medio unos minutos, sin dejar de remover, hasta que espese ligeramente. ( Si está muy batido no espesará, pero no os preocupéis os quedará igualmente bien). </div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente hidratada. Mezclamos bien hasta que se disuelva completamente, dejamos templar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Mientras montamos la nata. Cuando la tengamos casi montada del todo, que empiece a tener cuerpo, vamos agregando la pasta de turrón poco a poco hasta incorporarla completamente y tener una crema de turrón. </div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Ahora es el momento de agregar la mezcla de los huevos y la leche a la crema de turrón, lo hacemos en 2 o 3 veces, con una espátula y movimientos envolventes para evitar que la nata pierda cuerpo. <u style="font-style: italic;">Antes de incorporar la nata debemos asegurarnos que la masa ha perdido temperatura, que está a temperatura ambiente y no caliente, si no la nata se nos vendrá a bajo.</u><br /><br />Agregamos los trozos de turrón que teníamos reservados, también con la espátula los distribuimos por la masa. </div>
<div style="font-style: italic; text-align: justify; text-decoration-line: underline;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos el molde con la masa y refrigeramos mínimo 4h, aunque con 12h gana en sabor.<br /><br /></div>
</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><b>Para la decoración:</b>Una vez la tarta esté cuajada decoramos con un las virutas de turrón o almendra crocanti, un poco de nata montada, unas cuantas almendras tostadas, garrapiñadas o como más nos gusten. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4ijI2c-5a6f_mwTPOXEp_MYPTCba3oE6KNkYiKFy7msXtOSipt44AO5AZO6zgxqV67d4l-r0OvFOEi587Nh3wjrU2XBFezoF4kt-Y9_4lWSzDz1wYT2aa-FuzLuFAYs4k3zaLcQ0ZWY0/s1600/4ttc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="470" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh4ijI2c-5a6f_mwTPOXEp_MYPTCba3oE6KNkYiKFy7msXtOSipt44AO5AZO6zgxqV67d4l-r0OvFOEi587Nh3wjrU2XBFezoF4kt-Y9_4lWSzDz1wYT2aa-FuzLuFAYs4k3zaLcQ0ZWY0/s640/4ttc.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br />¡Y ya está! es una tarta riquísima, muy fácil de hacer y a la que además podéis dar la forma que queráis, como por ejemplo hacerla en vasitos o copas de mousse. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Es un postre ideal, que gusta muchísimo, es suave y nada empalagoso.<br /></div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiieOmfZyOcXjBYZ_WX5n1kAdlbGEc0Vtx5D_Rqsbv_gVfLNl6cT1sUOZNC-Qx6bx20jhz97w00-LUpkBnFuQwKh5rfvYFQo75itkS1z76Rqcw-Vb7yuQj2EF7UPqCJAH6JgfD94Qt85GD5/s1600/5ttcb.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiieOmfZyOcXjBYZ_WX5n1kAdlbGEc0Vtx5D_Rqsbv_gVfLNl6cT1sUOZNC-Qx6bx20jhz97w00-LUpkBnFuQwKh5rfvYFQo75itkS1z76Rqcw-Vb7yuQj2EF7UPqCJAH6JgfD94Qt85GD5/s640/5ttcb.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Espero que lo probéis y disfrutéis en casa.<br /><br /><br />Vuelvo próximamente con una nueva entrada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Un abrazo!</div>
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-27660318646437587822017-12-14T20:59:00.001+01:002017-12-14T20:59:56.600+01:00Sencillo, resultón y rápido. <div style="text-align: justify;">
Muy buenas, hace ya bastante de la última entrada que publiqué y es que he estado bastante liada este último mes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Por eso quería aprovechar y traeros un postre rápido, sencillo y que os dejará de 10 si tenéis invitados a comer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqHeaS-0du1fpKFk702VQDApql0GtiTVN7s3I0BmPImniL3yU30PU0zqkx00TTb9mNoGjt074p-kLugDAEvuyjxieJ_wtYY-uIfYoONmd58CQlYixcyRFM-cxmF0jOLKF9KFmwZf6Nl1VB/s1600/1vl.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqHeaS-0du1fpKFk702VQDApql0GtiTVN7s3I0BmPImniL3yU30PU0zqkx00TTb9mNoGjt074p-kLugDAEvuyjxieJ_wtYY-uIfYoONmd58CQlYixcyRFM-cxmF0jOLKF9KFmwZf6Nl1VB/s640/1vl.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cosa es que días atrás hice encargos varios y entre ellos había unos cupcakes rellenos de lemon curd (o crema de limón), y aunque la tenía cerrada herméticamente yo me fio poco de las cremas, la verdad. Así que decidí improvisar algo para gastarla y se me ocurrió hacer estos vasitos súper ricos de lemon curd, chocolate blanco y merengue flameado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL2KmdLfUMtOZ8QR7m1-OCW8F_arj_Za0Wotrd-rhYx4gq9r_lZQ9mkLfj3kLZLneodwhkkp1w8M453b3LKK-rUef0EoFRmy4mP-laSKp9oHXebLAMh6LTx2nW_DxGRyFMmVQb2ah_0r7L/s1600/vasitos+de+lemon+pie+y+chocolate+blanco.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL2KmdLfUMtOZ8QR7m1-OCW8F_arj_Za0Wotrd-rhYx4gq9r_lZQ9mkLfj3kLZLneodwhkkp1w8M453b3LKK-rUef0EoFRmy4mP-laSKp9oHXebLAMh6LTx2nW_DxGRyFMmVQb2ah_0r7L/s640/vasitos+de+lemon+pie+y+chocolate+blanco.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
</div>
<br />
<div style="orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; widows: 2;">
<h3>
<u><br /><br />Ingredientes:</u> <span style="font-weight: normal;">Para 6 vasitos</span> </h3>
<ul style="text-align: start;">
<li><b style="color: #666666;">Para el lemon curd: </b><span style="color: #666666;"><b><br /></b></span>3 huevos grandes<br />80ml de zumo de limón (un limón aproximadamente)<br />125g de azúcar<br />1 pellizquito de sal.<br />15g de maizena (harina de maíz)<br />30g de mantequilla<br /></li>
<li><span style="color: #666666;"><b>Para la crema de chocolate blanco:*</b><br />150g de mascarpone<br />150g de chocolate blanco<br /></span></li>
<li><b style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; letter-spacing: normal; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"><span style="color: #666666;">Para la base de galleta:</span></b><br /><div style="text-align: justify;">
150g de galletas digestive/maria/o las que os gusten<br />
110g de mantequilla fundida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
</li>
<li><b>Para el merengue:</b><br />
2 claras de huevo (M-L)<br />
120g de azúcar<br />
60ml de agua</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>*Yo suelo utilizar esta mezcla de mascarpone y chocolate blanco, pero podéis utilizar ganache o un buttercream de merengue suizo de chocolate blanco. cualquier opción es buena. </i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvACfV4-iMZQOsm7HHEyt-AILA-u3Mm2H5Pb1QjY9a2M5GwTB4leWgy2M2fT8AjkyQcxB5cHwTAAfLwywe7i4hk_zcMW7SBGMKiOV1vjlRdbkRVzZJEeVXU1GcTlQjWCnNGIU28IJSbVq/s1600/4vl.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPvACfV4-iMZQOsm7HHEyt-AILA-u3Mm2H5Pb1QjY9a2M5GwTB4leWgy2M2fT8AjkyQcxB5cHwTAAfLwywe7i4hk_zcMW7SBGMKiOV1vjlRdbkRVzZJEeVXU1GcTlQjWCnNGIU28IJSbVq/s640/4vl.jpg" width="480" /></a></div>
<h3>
<u><br /></u></h3>
<h3>
<u>Elaboración: </u></h3>
<div>
<ul>
<li><b>Para el lemon curd: </b>Lo primero que debemos hacer es batir los huevos, agregar el zumo de limón, el azúcar, la sal y disolver bien la maizena hasta que no queden grumos.<br />Metemos la mezcla en el microondas durante cuatro minutos a 800w de potencia. Sacaremos cada minuto y medio para remover la mezcla y volveremos a introducir hasta que haya transcurrido todo el tiempo. <br />Finalmente agregamos la mantequilla y mezclamos hasta que se deshaga y se incorpore por completo. <br />Cubrimos con un film transparente, presionando sobre la crema para que no haga costra. una vez atemperada la dejamos enfriar en la nevera hasta su uso.<br /><br /><i>Podemos hacerla de la forma tradicional mezclando todos los ingredientes, al baño maría y removiendo hasta que espese.<br /><br /></i></li>
<li><b>Para la crema de queso:</b><br />Troceamos y fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría. Lo dejamos atemperar.<br />Pomamos el queso, con una varilla a mano o con la batidora a velocidad baja (pala), hasta que tenga una textura cremosa. <br />Le añadimos el chocolate y mezclamos bien hasta que esté bien integrado. <br />Dejaremos reposar la mezcla unos 15 minutos en la nevera, para que coja un poco de consistencia.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73zgQ37FhZ5evF-3ztjQj3vpsfeJ8i7SlmT3Qc9D6_iF9A8EfEJiYDXEaQlONjLreZ_-mn8w-rk7ACwPJF-NtJPNskpAtWaeBWIZ0Nj7sw9S1mca_3YW3APU-t3XVQq8Ur5vxnMCQ-pte/s1600/2vl.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg73zgQ37FhZ5evF-3ztjQj3vpsfeJ8i7SlmT3Qc9D6_iF9A8EfEJiYDXEaQlONjLreZ_-mn8w-rk7ACwPJF-NtJPNskpAtWaeBWIZ0Nj7sw9S1mca_3YW3APU-t3XVQq8Ur5vxnMCQ-pte/s640/2vl.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></li>
<li><b>Para la base de galleta:</b>Picamos las galletas (yo lo hago metiéndolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima, pero podéis usar una picadora) <br />Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas picadas, ahora rellenamos el fondo de nuestros vasitos con un par de cucharaditas de la mezcla de galleta y prensamos. Reservamos los vasitos en la nevera.<br /><br /></li>
<li><b>Para el merengue: </b><br />Empezamos a montar las claras hasta que empiecen a ponerse firmes. <br />En un cazo ponemos el agua con el azúcar (y la esencia si hemos decidido echarle), removemos y calentamos hasta que alcance los 120º aproximadamente. <br />Si no tenemos termómetro debemos conseguir un almíbar que se llama "a punto de bola": Sabremos que está cuando al echar una gotita en un vaso de agua fría esta gota se convierta en una bolita blanda. <br />Seguimos montando las claras y añadimos poco a poco en hilos el almíbar al merengue (hay que intentar que no caiga en las varillas, que se queda caramelizado por el cambio de temperatura)<br /><br /><i>Podéis hacer otro tipo de merengue, todos valen, pero este es muy firme y aguanta bastante bien en la nevera, si no son para comer al momento.<br /></i><br /></li>
<li><b>Montar los vasitos: </b><br />Una vez tengamos la base de galleta, pondremos con una manga pastelera una capa de crema de chocolate blanco (que podemos alisar con una cucharilla si es necesario), luego una capa de crema de limón (con una manga o con una cuchara), también la alisamos.<br />Finalmente con una manga y una boquilla de estrella, o la que más nos guste, terminamos de rellenar nuestros vasitos procurando hacer un copete, que con un soplete de cocina podemos flamear para dar un toque tostado y crujiente.<br /><br /></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhAJ0tmROICKoyL5rCA9OUTPusWkyY3ePbt6W9PrK8c-CJ7hnmRRkj83sONi4hQFyJj9TgIvp8Fv6dC15KhM3qbqsT0sTgDVFryqKH53FqT2IDW2E7pd2TKbbulod_-UOk7UjR1pxvNXx/s1600/3vl.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhhAJ0tmROICKoyL5rCA9OUTPusWkyY3ePbt6W9PrK8c-CJ7hnmRRkj83sONi4hQFyJj9TgIvp8Fv6dC15KhM3qbqsT0sTgDVFryqKH53FqT2IDW2E7pd2TKbbulod_-UOk7UjR1pxvNXx/s640/3vl.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div>
Son <b>4 procedimientos</b> la mar de sencillos y rápidos, la crema en el microondas se hace en un abrir y cerrar de ojos y es infalible si seguís los pasos. <br /><br />Es un postre ideal si tenemos poquitos invitados a comer, equilibrado en sabores y acidez y una delicia.<br /><br /><br />Espero que lo disfrutéis. <br /><br />¡Abrazos!</div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<br />Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-67319990920616777022017-10-17T21:22:00.001+02:002017-10-18T02:20:17.033+02:00Versionando un clàsico de Ben & Jerry's<div style="text-align: justify;">
Muy buenas, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ciertamente parece que cada año el otoño entra más tarde, seguimos con los días calurosos y soleados, aunque realmente esto tiene pocas ventajas yo he querido verle "la parte buena" y aprovechar para hacer el último helado de la temporada. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQf8rjAOjPA7zw0ukhIJr6KcOVRhbeq5FADx-uvX1Pl723XoZJmP6vU0bq865yGYfH6CD45JbHv2js_aVc0UNmqHypxQ7FmPa0tJXjahaTbiDNspY1rs4ItoZV67muLovLiFaXPdNeZkTL/s1600/4tc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="520" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQf8rjAOjPA7zw0ukhIJr6KcOVRhbeq5FADx-uvX1Pl723XoZJmP6vU0bq865yGYfH6CD45JbHv2js_aVc0UNmqHypxQ7FmPa0tJXjahaTbiDNspY1rs4ItoZV67muLovLiFaXPdNeZkTL/s640/4tc.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace muchos años, cuando iba al cine con mi familia, solíamos merendar en una heladería Ben & Jerry's que había justo al lado del cine, durante unos años fue como una tradición. Muchas sabréis de que os hablo, para las que no, pues es una cadena de helados americana que tiene unas combinaciones fantásticas de sabores con nombres que caracterizan a la marca como "Cherry Garcia", "Chunky Monkey", "Baked Alaska" ... o mi favorito por excelencia el "Cookie Dough", un cremoso helado de vainilla con trocitos de masa de galletas con pepitas de chocolate crujiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta hace tiempo que me rondaba por la cabeza, pero no sabía muy bien como darle forma. Hace unas semanas preparé unas galletas con pepitas de chocolate y congelé un poco de masa para hacer mi versión de este helado, era el momento perfecto. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDA-AEGxB9ceGuUPO2jBF3ejNQE4ehIPq5IJcO-WQwZnwb0xbu7r5xpwLiEB4gUN9E6nB7u8MzQC2OCAot8JrXn80tAlhNVC8OAqdtckBVNhXzg5O1XzrxSK0FsifpruJeebQYKxrDmEM/s1600/Tarta+helada+cookie+dough.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="113" data-original-width="1600" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVDA-AEGxB9ceGuUPO2jBF3ejNQE4ehIPq5IJcO-WQwZnwb0xbu7r5xpwLiEB4gUN9E6nB7u8MzQC2OCAot8JrXn80tAlhNVC8OAqdtckBVNhXzg5O1XzrxSK0FsifpruJeebQYKxrDmEM/s640/Tarta+helada+cookie+dough.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3 style="text-align: start;">
<b><u>Ingredientes</u></b>: <span style="font-weight: normal;">Para un molde desmoldable de 22cm de diámetro. (12 porciones aprox.)</span></h3>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<ul style="text-align: start;">
<li><b>Para la base de bizcocho:</b><br /><div style="text-align: justify;">
80g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
45g harina<br />
20g cacao en polvo sin azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><b>Para la masa de galletas: </b><br />120g de masa de galletas con pepitas de chocolate. <br /><i>Las típicas cookies americanas. Yo uso <a href="https://conazucaryalgodon.com/2014/02/12/galletas-con-chips-de-chocolate-y-siiiiiiiii-se-pueden-decorar/" target="_blank">está receta</a>, que me encanta, pero podéis usar la que más os guste. </i></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
120g de azúcar<br />
1 y 1/2 cucharadita de pasta de vainilla de buena calidad<br />
2 claras de huevo (una pizca de cremor tártaro, opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
400ml de nata para montar<br />
4 cucharadas de cucharadas de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
120g de masa de galletas (en bolitas de 1cm)<br />
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de nata para montar, <i>[100ml para hacer nata montada, con un poco de azúcar, y 100ml para hacer trufa (nata+ cacao+ azúcar glas)]</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Mini cookies con pepitas (podéis comprarlas o hacerlas con la misma masa de galletas)</div>
<div style="text-align: justify;">
Bolitas crujientes de chocolate (tipo Maltesers)</div>
</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXF-NvHFmgUTSC9wBmv5FAEmtH1J3z-y63rKdw2quDYVqC5716krru2Wa29gz1-bzgEgB3QiOMlagPj8IOI-3GQq-CxHOOp67PX47ZgExNNmLmJEYcn-0HFfhNsqNEEJq70sUiqgNGchE/s1600/7tc.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZXF-NvHFmgUTSC9wBmv5FAEmtH1J3z-y63rKdw2quDYVqC5716krru2Wa29gz1-bzgEgB3QiOMlagPj8IOI-3GQq-CxHOOp67PX47ZgExNNmLmJEYcn-0HFfhNsqNEEJq70sUiqgNGchE/s640/7tc.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u><br /></u></b></h3>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
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<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b></div>
<div>
<b><u><br /></u></b></div>
<h3 style="text-align: start;">
<b><u>Elaboración: </u></b></h3>
<ul>
<li><b>Para la base de bizcocho: </b><br /><div style="text-align: justify;">
Forramos la base del molde desmoldable con papel de horno, engrasamos y enharinamos los laterales del molde. </div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la batidora (con la varilla) montamos los huevos con el azúcar hasta que doblen el tamaño y estén esponjosos. Luego incorporamos poco a poco (a baja potencia) la harina, el cacao y la levadura tamizadas hasta integrarlas a la masa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos la mezcla al molde y horneamos unos 15 minutos. Pinchamos con un palillo para ver si está hecho, si sale limpio sacamos del horno. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frío lavamos el molde que habíamos utilizado y forramos los laterales con papel de acetato (nos vale de horno aunque no quedará tan perfecto). Colocamos la plancha de bizcocho en el interior y lo reservamos en el congelador.<br />
<br />
<br /></div>
</li>
<li><b>Para la masa de galletas:</b>Debemos hacer bolitas de masa de galleta, aproximadamente de 1cm y congelarlas un par de horas. (Sí, la masa la necesitamos cruda, así es la receta original)<br /><i><br />Yo las tenía preparadas y congeladas con antelación, así es mucho más rápido. Si hacéis toda la masa de la receta que os he enlazado y solo queréis usar una parte para esta receta podéis congelar el resto en bloque para hacer galletas otro día, sin problema.</i><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<i><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZKIe4uiNcusyG5pfT5XcKtmbqNN4sA37AFa_oemTjBxH1T9DYLkzejETD5s81PehZf9bPjSMdOOFg642AXmti3G6tz-KlfSQPnVVB0XDUvUlY75XiqCf1Ec_kWWmipLE9oj2Kfbslyk0/s1600/3tc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFZKIe4uiNcusyG5pfT5XcKtmbqNN4sA37AFa_oemTjBxH1T9DYLkzejETD5s81PehZf9bPjSMdOOFg642AXmti3G6tz-KlfSQPnVVB0XDUvUlY75XiqCf1Ec_kWWmipLE9oj2Kfbslyk0/s640/3tc.jpg" width="640" /></a></i></i></div>
<i><br /></i></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado: </b><br />
Primero de todo debemos montar las yemas con el azúcar y la vainilla hasta que estén esponjosas y doblen el tamaño. Una vez las tengamos las pasamos a un bol y las reservamos en la nevera.<br />
<br />
El segundo paso es montar las claras (con el cremor tártaro) a punto de nieve, y dos cucharadas de azúcar bien firmes. Cuando estén montadas las pasamos a otro bol y las reservamos a temperatura ambiente.<br />
<br />
En tercer lugar deberemos montar la nata, cuando empiece a coger cuerpo agregamos el azúcar glas restante y montamos sin sobrebatir, basta con que esté firme.<br />
<br />
Una vez tenemos estas tres preparaciones es hora de unirlas: A la nata vamos agregando poco a poco la mezcla de las yemas que teníamos en la nevera, con una lengua de silicona, incorporando suavemente con movimientos envolventes. Después añadimos las claras montadas e integramos de la misma manera, suavemente con la espátula. La mezcla resultante debe ser tipo mousse.<br />
<br />
Sacamos el molde y las bolitas de masa de galleta del congelador. Ponemos un tercio de la crema sobre el bizcocho, repartimos un tercio de las bolitas de masa de galleta por la masa, repetimos la operación 3 veces, hasta gastar toda la crema de vainilla y todas las bolitas de galleta congeladas.<br />
<br />
Alisamos la superficie y congelamos unas 6 horas, o de un día para otro.<br />
<br /></div>
</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul style="text-align: start;">
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración:</b><br />
<i>En este punto debemos trabajar rápido para que la tarta no se nos derrita. </i><br />
<br />
Primero desmoldamos y retiramos las bandas de acetato de la tarta.<br />
<span style="text-align: start;"><br />Derretimos la Nutella en el microondas (si es necesario) con 30seg. debería ser suficiente. Con una manga o cuchara vamos haciendo rayas sobre la tarta. </span><span style="text-align: start;"><br />Llevamos al congelador mientras preparamos el resto de la decoración.<br /><br />Preparamos la nata y la trufa (montamos una parte de nata con azúcar, y una parte de nata con cacao y azúcar), ponemos ambas mezclas en una manga con una boquilla de estrella.<br /><br />Sacamos la tarta del congelador y decoramos los bordes con la manga pastelera, obteniendo un dibujo bicolor, ponemos las minicookies y las bolitas de chocolate como más nos guste y congelamos hasta que la vayamos a servir. </span></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: start;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95JOogL49y-Hq2EqAj_IwVhqkZ_eO3Kd9SwrvbkQTX6ep5qzxMsydbuEgm5GqT2teGIpEJ_t3Al6i2t52qrwR1Pcer-N7ZZIfNt5qhMLaQKvl1rrvTe-8NqkN7517vQmutULEGWROUi1t/s1600/8tc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="546" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg95JOogL49y-Hq2EqAj_IwVhqkZ_eO3Kd9SwrvbkQTX6ep5qzxMsydbuEgm5GqT2teGIpEJ_t3Al6i2t52qrwR1Pcer-N7ZZIfNt5qhMLaQKvl1rrvTe-8NqkN7517vQmutULEGWROUi1t/s640/8tc.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Tiene muchos pequeños pasos pero es realmente sencillo, así que no os agobiéis, sobre todo si preparáis la masa de galletas con antelación y dejáis las bolitas preparadas y congeladas. En realidad la receta no lleva más de una hora de elaboración entre todo, incluyendo tiempo de horno, pero no el de congelación. <br />
<br />
Merece mucho la pena probarla, es súper cremosa, con un bizcocho esponjoso y suave y el crujiente de la masa de galletas con pepitas... a mi me encanta y en casa todo fueron elogios, así que ya sabéis. </div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
<br /></div>
<div style="text-align: start;">
Espero que os haya gustado la receta y que la probéis en casa.<br />
<br />
Un abrazo, nos vemos pronto!</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-81024698919930832652017-08-15T00:42:00.000+02:002017-08-15T00:42:40.159+02:00Placeres esponjosos. <div style="text-align: justify;">
Bienvenidas y bienvenidos a esta nueva entrada, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />Hace unas semanas que quería traeros esta receta, pero ciertamente es la tarta maldita, la he hecho 3 veces y las dos primeras no tenía puesta la tarjeta de memoria en la cámara de fotos... después de "hacer" como 50 fotos a la tarta. Un desastre. </div>
<div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0slzWleQEuSYV6yuVLXhPZ6FX1d0O8ahyphenhyphen2pAjULe-Z4EhO3yaXRGGrsdO5PcGcaLmkH3i-5PU7rQ-FXE90sDkXXy6W-AGoVLIRq2JsgbjODA1R-OkNHTuQTmX1UMKI7e0Jyv9Ak3zXZPN/s1600/6t.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0slzWleQEuSYV6yuVLXhPZ6FX1d0O8ahyphenhyphen2pAjULe-Z4EhO3yaXRGGrsdO5PcGcaLmkH3i-5PU7rQ-FXE90sDkXXy6W-AGoVLIRq2JsgbjODA1R-OkNHTuQTmX1UMKI7e0Jyv9Ak3zXZPN/s640/6t.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><br /><br />Pero bueno, a la tercera va la vencida y aquí la tenéis, es un postre llamativo, suave, afrutado y súper esponjoso.</div>
<div>
</div>
<div>
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirs3hSHNXSGrO2-trjVh-zfJ006JkHmnvCsaaux5Z5jZ3FpA66G3Q5J1zRQOc-mg15N0BZwdqua9iCn6ohWGXrbToHANj_hTMpIw9z3VovTLiVgTa71U55wyMpRxi5HAGhoLc4hlUbxmAt/s1600/Mousse+cebra+rosa.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirs3hSHNXSGrO2-trjVh-zfJ006JkHmnvCsaaux5Z5jZ3FpA66G3Q5J1zRQOc-mg15N0BZwdqua9iCn6ohWGXrbToHANj_hTMpIw9z3VovTLiVgTa71U55wyMpRxi5HAGhoLc4hlUbxmAt/s640/Mousse+cebra+rosa.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Ingredientes: </u></b><i>Para un molde desmoldable de 20cm de diámetro.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la base de galleta:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
175g de galletas digestive/maria/o las que os gusten</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
125g de mantequilla fundida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la mousse:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
5 yemas de huevo L</div>
<div style="text-align: justify;">
50g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
250ml de leche<br />
500ml de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
150g de chocolate blanco</div>
<div style="text-align: justify;">
250ml de puré de frambuesa<span style="color: #a64d79;">*</span></div>
<div style="text-align: justify;">
7 hojas de gelatina </div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #a64d79;">*</span>Para el puré de frambuesa necesitamos aproximadamente unos <b>300g de frambuesas lavadas y 1 cucharada y 1/2 de azúcar glas</b>. Trituramos en una batidora o robot de cocina y colamos bien para que no nos queden pepitas. </i></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div>
<ul>
<li><span style="text-align: justify;"><b>Para la decoración:</b><br />8-10 frambuesas<br />Un poquito de nata montada azucarada<br />Decoración en chocolate blanco. (Yo hice unas chocolatinas con chocotransfers.) </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP_OqzJeZyftP1UYt_VCy4ki7j7EoM0KPDihl88ZCsSjZgcc_8gwFQlJZN-Wtg_v21yCUeTeUNedigoIb2XETZ3iDVCfeHxnN4C497XSpwR1KWc4XlmPOCKLZdFyw7QJ0AWzQp_RQSdIH3/s1600/2t.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP_OqzJeZyftP1UYt_VCy4ki7j7EoM0KPDihl88ZCsSjZgcc_8gwFQlJZN-Wtg_v21yCUeTeUNedigoIb2XETZ3iDVCfeHxnN4C497XSpwR1KWc4XlmPOCKLZdFyw7QJ0AWzQp_RQSdIH3/s640/2t.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Elaboración:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la base de galleta:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
Primero de todo forraremos los laterales de nuestro molde con papel de hornear, así nos saldrá un acabado perfecto y minimizamos el riesgo de que se rompa la tarta al desmoldar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Picamos las galletas (yo lo hago metiéndolas en una bolsa y pasando el rodillo por encima) </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas picadas, ahora cubrimos con la mezcla la base del molde desmoldable que vayamos a utilizar y nivelamos. </div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
Reservamos en la nevera para que endurezca.</div>
<br /></div>
</div>
</li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbiLjX9g3_YKuMFDcpmfqTK0GkzSXXMYAss6VEBwBSQXbkyWi6QfmWnqLP9i8VelgB_rgDzrGEtLtoJKZibaNqg2-vhxJw1NJlHjqsBFsHGzcPUjNVYyb6X8OyhQrYoA574jF2_ZAxJv5t/s1600/4t.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbiLjX9g3_YKuMFDcpmfqTK0GkzSXXMYAss6VEBwBSQXbkyWi6QfmWnqLP9i8VelgB_rgDzrGEtLtoJKZibaNqg2-vhxJw1NJlHjqsBFsHGzcPUjNVYyb6X8OyhQrYoA574jF2_ZAxJv5t/s640/4t.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la mousse:</b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="font-weight: normal;">
<b></b><br /></div>
<div style="display: inline;">
En la batidora con las varillas blanqueamos los huevos con el azúcar. Deben triplicar su tamaño.</div>
<div style="font-weight: normal;">
<b></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo grande ponemos la leche a calentar, cuando esté casi hirviendo la apartamos y la agregamos a la mezcla de huevos. Debemos echar la leche en hilos, sin dejar de batir para que el huevo no se nos cueza y queden grumos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando lo tengamos todo bien mezclado pasamos la mezcla nuevamente al cazo y calentaremos a fuego medio unos minutos, sin dejar de remover, hasta que espese ligeramente. ( Si está muy batido no espesará, pero no os preocupéis os quedará igualmente bien). </div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Retiramos del fuego y añadimos la gelatina previamente hidratada. Mezclamos bien hasta que se disuelva completamente, dejamos templar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos el chocolate blanco en el microondas o al baño maría.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dividimos la masa en dos boles. Ahora deberemos agregar en uno de los boles el chocolate blanco y en el otro el puré de frambuesa. Incorporaremos con espátula y movimientos envolventes hasta que tenga un color homogéneo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos entibiar la masa a temperatura ambiente y mientras montamos la nata, no hace falta que esté muy montada, lo justo para que tenga cuerpo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la mitad de la nata en el cuenco de masa de chocolate blanco e integramos con movimientos envolventes, hacemos lo mismo con la otra mitad en el cuenco de la frambuesa. <i><u>Antes de incorporar la nata debemos asegurarnos que la masa ha perdido temperatura, que está a temperatura ambiente y no caliente, si no la nata se nos vendrá a bajo.</u></i></div>
<div style="font-style: italic; text-align: justify; text-decoration-line: underline;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Para conseguir el efecto cebra pondremos una cucharada grande de masa de chocolate blanco en el centro del molde, encima de esta, otra de frambuesa y así alternando la masa hasta que la terminemos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Refrigeramos mínimo 4h, aunque con 12h gana en sabor. <br /><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ8RQFk3NbmQpYKJ1o3XjVQneDNNXWAsEbjXR5k5dTuq-g-yW000zmCvXsskr_RcE8JhF14cEDSKYB05heIkaILZueOJYyUQmmPmv8yABen4sAW84uVaDZuCma5uG7VZpt1do2hEpf5I8D/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ8RQFk3NbmQpYKJ1o3XjVQneDNNXWAsEbjXR5k5dTuq-g-yW000zmCvXsskr_RcE8JhF14cEDSKYB05heIkaILZueOJYyUQmmPmv8yABen4sAW84uVaDZuCma5uG7VZpt1do2hEpf5I8D/s640/2.jpg" width="640" /></a><br /><b><br /></b></div>
</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración:</b>Una vez la tarta esté cuajada decoramos con un poco de nata montada, unas cuantas frambuesas y chocolate blanco. En este caso yo hice unas chocolatinas decoradas con chocotransfer de rosas blancas y rosas que "le venía que ni pintao" pero puede ser cualquier decoración como canutillos, chocolate rallado...</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Y ya podéis servirla y disfrutarla!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNtLifr2QtnpkDrcZ9E8vLaow-bIssfrkhGaaCEG-dphctKcd1n08NYKS-abA09UGQIBH82VTEB_sOT9OtPvOn2VKepInLU6gcQyVpjWeqmkbD2B6ljvaoePnxgU9521Zn44JEoYCxAAuo/s1600/1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNtLifr2QtnpkDrcZ9E8vLaow-bIssfrkhGaaCEG-dphctKcd1n08NYKS-abA09UGQIBH82VTEB_sOT9OtPvOn2VKepInLU6gcQyVpjWeqmkbD2B6ljvaoePnxgU9521Zn44JEoYCxAAuo/s640/1.jpg" width="480" /></a></div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Como veis las chocolatinas de la tarta entera no coinciden con las de la foto del corte... eso es porque las del corte son las anteriores que hice, sí, cuando se me olvidó la tarjeta de memoria y me di cuenta cuando ya habíamos servido la tarta y... curiosamente, esta última vez, las rayas de cebra eran más definidas. Pero bueno, todo no se puede tener!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que os encante y la probéis con frambuesa y muchas otras frutas, es muy versátil ;)</div>
</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vuelvo pronto con otra dulce receta.</div>
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<br /></div>
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¡Un abrazo!</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-65582512841601671492017-07-10T20:40:00.001+02:002017-07-10T20:43:01.499+02:00Caprichos para combatir el calor. <div style="text-align: justify;">
Hola a tod@s,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Hace unos días os preguntaba qué dulce os gustaría ver en la próxima entrada de blog, y gano por goleada el helado. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como tenía que cumplir, pero no quería que fuera la típica receta de helado para luego hacer bolas se me ocurrió reversionar uno de mis postres favoritos, la tarta de queso. Así que me pareció que la mejor idea era presentarla tipo sandwiches helados, así no tenía que incorporar la galleta en el helado. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTfZPUGioHJPYqR4NtK6fao91gbo9h94MOuEFAQOdyK-eZFT0CYlYgmgxG7QUD9fOfw8gg_RflWyVi_Yc8zqo1WdO_hDOopjk6M9gM7OlnEgRPvNb0tWk0-ATm6w4EVEg1T8LRaYwTpy-/s1600/4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDTfZPUGioHJPYqR4NtK6fao91gbo9h94MOuEFAQOdyK-eZFT0CYlYgmgxG7QUD9fOfw8gg_RflWyVi_Yc8zqo1WdO_hDOopjk6M9gM7OlnEgRPvNb0tWk0-ATm6w4EVEg1T8LRaYwTpy-/s640/4.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Veréis que es una receta al alcance de todo el mundo y súper resultona. En casa están volando, espero que a vosotros también os encanten. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtsqfADkvrIcoaY3tyXqSP6aBREvDwe4VtL7Erlfx2XVVvwc1alohxAlqmOKLIDV3hfSqB-g0WOwDuMLDTe6eckyI-5nvu88srA5TiHEgcgP6C0fyNY2JyYQgKigSJvgV3_eZ8h5eTe3M8/s1600/Sandwiches+helados+de+cheesecake.png" imageanchor="1"><img border="0" height="99" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtsqfADkvrIcoaY3tyXqSP6aBREvDwe4VtL7Erlfx2XVVvwc1alohxAlqmOKLIDV3hfSqB-g0WOwDuMLDTe6eckyI-5nvu88srA5TiHEgcgP6C0fyNY2JyYQgKigSJvgV3_eZ8h5eTe3M8/s640/Sandwiches+helados+de+cheesecake.png" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para unos 8 sandwiches helados.</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><b>Para el helado: </b>350g de queso crema.<br />250ml de nata para montar.<br />125g de azúcar glas.<br />2 cucharadas hermosas de mermelada de frambuesa.<br /><br /><i> </i></li>
<li><b>Para la galleta:</b>115g de mantequilla<br />100g de azúcar<br />1 cucharadita de vainilla en pasta o esencia.<br />1 huevo L<br />100g de harina<br />1 pizca de sal.<br /><br /><i><br /></i></li>
<li><b>Para decorar: </b>120g de chocolate con frutos rojos liofilizados.<span style="color: #b45f06;"> *</span><br />75g de chocolate negro para postres.<br /><br /><i><span style="color: #b45f06;">*</span>Yo usé el de la marca <a href="https://s2.dia.es/medias/hbc/h0e/8861440606238.png" target="_blank">Delicious de Dia</a>, pero podéis usar otro, y si no encontráis con frutos rojos podéis cambiarlo por el chocolate que más os guste e incluso incorporar frutos secos picados si os gustan o almendra crocanti. </i></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhex_O67TQfSKRDILsJza-1PNbl4oJfNZ0HG0fM3ILQKBfYwnDCBoc515K-eT1ojSHY_sGZE5S7GpOGnCUXwCJ5ye8WM_ZEyi_JQtBdCWwzQUsNmsn66snNT768AWMJz7AhbVwi5LM3Zd4n/s1600/3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhex_O67TQfSKRDILsJza-1PNbl4oJfNZ0HG0fM3ILQKBfYwnDCBoc515K-eT1ojSHY_sGZE5S7GpOGnCUXwCJ5ye8WM_ZEyi_JQtBdCWwzQUsNmsn66snNT768AWMJz7AhbVwi5LM3Zd4n/s640/3.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos la nata muy fría con la mitad del azúcar, debe quedar montada pero no súper firme. Reservamos en la nevera. </div>
<div style="text-align: justify;">
Mezclamos el resto del azúcar con el queso crema y trabajamos hasta que el queso esté suave y cremoso. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos agregando la nata al queso y mezclando, yo esto siempre lo hago poco a poco con la herramienta de pala y le doy un último toque para que coja aire con la varilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A partir de aquí podéis usar la heladera si tenéis o bien hacerlo en modo tradicional. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic;"><u style="font-style: italic;"><span style="color: #b45f06;">*Con heladera:</span></u><span style="font-style: normal;"> </span></span>Pasamos la mezcla a la heladera y la dejamos hasta tener el helado. Luego pasamos la mitad del helado a un recipiente de 1L de capacidad (más o menos), agregamos una cucharada de mermelada distribuida por la superficie y mezclamos ligeramente (no queremos que se tiña toda la masa), añadimos el resto del helado sobre la capa anterior y repetimos el proceso de la mermelada. Congelamos 1 hora y media. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="text-decoration-line: underline;"><i><span style="color: #b45f06;">*Tradicional:</span></i></u> Ponemos la mitad de la crema que hemos hecho en un recipiente apto para congelador de 1L de capacidad, aproximadamente, agregamos una cucharada de mermelada de frambuesa distribuida por la superficie y mezclamos ligeramente (no queremos que se tiña toda la masa), añadimos el resto del helado sobre la capa anterior y repetimos el proceso de la mermelada. Congelamos por 4 horas, más o menos. Deberemos mezclar el helado cada 20 minutos durante la primera hora para que no pierda cremosidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeu8I5RgQskPZh-MwsThtwijs3SFhNaDzya44iy-zp_0Jhi_g5LwNYoZCEmecn83Yp74sqJZj4Wxtu-9pZ5B2C-J9N-xuitaZBj6lbr3xs4CDWoY_XJNUDdrF7tKRFzaQD6x103geb0kz/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXeu8I5RgQskPZh-MwsThtwijs3SFhNaDzya44iy-zp_0Jhi_g5LwNYoZCEmecn83Yp74sqJZj4Wxtu-9pZ5B2C-J9N-xuitaZBj6lbr3xs4CDWoY_XJNUDdrF7tKRFzaQD6x103geb0kz/s640/2.jpg" width="480" /></a><br />
<br /></div>
</div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la galleta:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras nuestro helado se congela procedemos a hacer la galleta, por llamarla de alguna manera ya que no es una galleta al uso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170ºC, enmantequillamos la bandeja del horno y colocamos un papel de horno encima, que sobresalga para luego retirar todo el papel y galleta con facilidad.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos la mantequilla (yo en el micro) y la mezclamos en la batidora con el azúcar y la vainilla. Agregamos el huevo y luego la harina y la sal (tamizadas), como veis es una masa muy ligera. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vertemos toda la masa sobre el papel de horno y la alisamos, no os preocupéis por que parezca muy fina, es como debe ser. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante unos 8 minutos, hasta que la superficie se vea seca pero no dura. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para montar los sandwiches: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos nuestra galleta en dos mitades iguales.</div>
<div style="text-align: justify;">
Hacemos bolas de helado que repartimos en una de las mitades, las pondremos sobre cara imperfecta (la superior) dejando que la cara que tocaba con el papel de horno sea la visible una vez finalizados los sandwiches, ya que es la más bonita. </div>
<div style="text-align: justify;">
Alisamos las bolas de helado y cubrimos con la otra mitad de galleta.<br />
Recortamos los bordes si han quedado imperfectos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con un cuchillo de sierra Cortamos en 8 porciones iguales y congelamos durante 40 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</b></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Bañar en chocolate: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Fundimos los dos tipos de chocolate, los mezclamos y dejamos atemperar un poco. </div>
<div style="text-align: justify;">
Luego introducimos la mitad de los sandwiches en el chocolate fundido<i><span style="color: #b45f06;">*</span></i>, escurrimos el exceso y pasamos a una bandeja forrada con papel de horno. Repetimos con todos los helados y congelamos 10 minutos, para que endurezca el chocolate. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez fríos os aconsejo que los envolváis individualmente o en papel sulfurizado o bien en film transparente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #b45f06;">*</span>Para el baño os recomiendo que el chocolate esté en un vaso, o un recipiente alto y no muy ancho, en un bol es complicado hacer el baño y se desperdicia mucho chocolate. </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSD7uc94x5aVBOQ0j544H3J_sfvoaVtpzAkef6f3gXSAZ2zAU0F4W1ZPA9BbWtSQIvDv3P87sws2XMCV0lqS3KivROU1XKMR7HnLjewOnMMsHCsfDfJNEHTfYyWAKFa2wCjk-XsWgj5uIZ/s1600/1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSD7uc94x5aVBOQ0j544H3J_sfvoaVtpzAkef6f3gXSAZ2zAU0F4W1ZPA9BbWtSQIvDv3P87sws2XMCV0lqS3KivROU1XKMR7HnLjewOnMMsHCsfDfJNEHTfYyWAKFa2wCjk-XsWgj5uIZ/s640/1.jpg" width="480" /></a></div>
</i></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Veréis que parece una receta muy larga, pero en realidad tiene mucho tiempo de congelación. De cocinado y preparación, entre el helado, la galleta y el baño apenas se tarda una hora.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRyOGZaa25nvO9upJ8EtbCoTMCMIC4VIkPs3140eavJI1dAvmhL04ZEQkHx5S3Mn9_YXdlYcRyY8OFm-h3XTQAlfAuaCfyNhx939Nla9OHsTRGZts7MU9Uejm5WkKqQ9isQhJQUCbmMPE7/s1600/6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRyOGZaa25nvO9upJ8EtbCoTMCMIC4VIkPs3140eavJI1dAvmhL04ZEQkHx5S3Mn9_YXdlYcRyY8OFm-h3XTQAlfAuaCfyNhx939Nla9OHsTRGZts7MU9Uejm5WkKqQ9isQhJQUCbmMPE7/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que sí os aseguro es que merece la pena... están riquísimos y si sois fans de la tarta de queso ¡Tenéis que hacerlos!<br />
<br />
<br />
Espero que os haya gustado esta receta.<br />
<br />
Nos vemos pronto para endulzarnos la vida ;)</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-63417364558181709272017-06-12T21:03:00.001+02:002017-07-10T19:38:22.946+02:00Cinco años compartiendo recetas. Buenos días,<br />
<br />
Como ya sabréis el día 8 el blog cumplió su 5º aniversario. Parece que fue ayer cuando llena de ilusión pero con muy poca experiencia en repostería, blogs y redes, empecé este proyecto.<br />
<br />
La verdad es que el tiempo ha pasado volando, he aprendido muchas cosas, no solo en lo que a repostería respecta, si no también en cuanto a mis metas, límites y aspiraciones. Como sabéis este blog es simplemente una afición, no he pretendido jamás vivir de él, tampoco ser súper conocida, la única intención era compartir mis andanzas, mis recetas y experiencias e ir haciendo camino con todo aquel que quisiera acompañarme. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_rHajjfElX-gA1ScAsoX4CZhXZY9UDo6I9V4evfLFDdFDGla3OOVDazynSp6rLMIDKd_AiCvRXUHylyqQ8w_NLjkTGSC6_0fyTqLWaFZ3VmtUFkg04v_9oynErLx1QL88o4p6T-i6A2l/s1600/15cb.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_rHajjfElX-gA1ScAsoX4CZhXZY9UDo6I9V4evfLFDdFDGla3OOVDazynSp6rLMIDKd_AiCvRXUHylyqQ8w_NLjkTGSC6_0fyTqLWaFZ3VmtUFkg04v_9oynErLx1QL88o4p6T-i6A2l/s640/15cb.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
Pues bien, he de decir que no siempre he sido constante, no siempre he estado animada para encender el horno, ni inspirada para crear diseños o recetas... pero me siento orgullosa de la evolución, de las recetas que he confeccionado a base de probar, errar y acertar y de ir perfeccionando técnicas, aunque sigan siendo básicas para las maravillas que hacen otras personas. Tampoco he pretendido nunca que este blog fuera un catálogo de tartas imposibles (aunque me parecen fantásticas las tartas esculpidas, modelados y decoraciones elaboradas), lo que siempre he querido es que cualquiera que quiera pueda hacer TODO lo que publico en mi blog, sin que suponga un reto inabarcable.<br />
<br />
Y aquí estamos, 5 años después, celebrando que seguimos compartiendo recetas juntos, y os debo dar las gracias por la compañía, algunos sois incondicionales desde mis comienzos, otros (no menos importantes) os habéis ido incorporando a lo largo del camino. Por eso quiero agradeceros que estéis ahí, y quiero hacerlo con una receta distinta a todas las que hay en el blog, rica, jugosa, afrutada y con una decoración sencilla pero muy resultona.<br />
<br />
<br />
No me enrollo más y os dejo la receta. Espero que la disfrutéis.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWRdQ3bZCE7FuMzK54xaSEbl80tAU_-W5R4Anh4Ta_BGNJ_naH5pj229ry_w_2nGSiX3DVDvhe-AL6-ByOTMsut8QSj3sZgGgGdJ6cqiYcSA7ShmdiI_OV4-CJ2XcLSQms-dViUKl15Jy/s1600/pastel+de+coco%252C+pistachos+y+albaricoque.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNWRdQ3bZCE7FuMzK54xaSEbl80tAU_-W5R4Anh4Ta_BGNJ_naH5pj229ry_w_2nGSiX3DVDvhe-AL6-ByOTMsut8QSj3sZgGgGdJ6cqiYcSA7ShmdiI_OV4-CJ2XcLSQms-dViUKl15Jy/s640/pastel+de+coco%252C+pistachos+y+albaricoque.png" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u><div>
<h3 style="display: inline; text-align: justify;">
<b><u><br /></u></b></h3>
</div>
Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para dos moldes de 16cm de diámetro y unos 7'5 cm de altura.</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><b>Para el bizcocho:<br /></b>180g azúcar<br />3 huevos L<br />185ml de aceite<br />225g harina<br />1 sobre de levadura<br />125ml de leche de coco<br />50g de pistachos sin sal, pelados y troceados.<br />100g de coco deshidratado* (Puede ser rallado)<br /><br /><i>*El coco deshidratado tiene un sabor más intenso que el rallado y no es tan seco, lo suelen vender en cubitos o trozos por eso deberemos molerlo con una picadora. </i></li>
<li><b>Para el relleno:<br /></b>300g de queso de untar<br />125g de mantequilla<br />200g azúcar glas<br />10g de gelatina neutra en polvo (o 9 láminas)<span style="color: #b45f06;"><b>*</b></span><br />40 ml de leche fría.<span style="color: #b45f06;"><b>*</b> </span><br />200g de albaricoques pelados, deshuesados y cortados en trocitos pequeños.(puede ser otra fruta como piña, melocotón, kiwi, cerezas...)<br /><br /><i><span style="color: #b45f06;">*OPCIONAL:</span> Este es un truco de Tartafantasía para que con el frosting quede más firme, es infalible. Pero opcional, si la vais a disfrutar en casa no es necesario que hagáis uso de él. Yo no suelo utilizarlo pero con las temperaturas que tenemos y como debía transportar la tarta he preferido ahorrarme disgustos. No modifica en absoluto el sabor.<br /></i></li>
<li><b>Para decorar: </b><br />Coco deshidratado molido o coco rallado.<br />Decoración en fondant, papel de azúcar o arroz.<br /><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><br /><br /><div style="text-align: center;">
<b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2GsqNyximeNAXZWJMo1DPQbyoFJiNrMqKXOdYm85SZDMLMIOjaEKHAfOX6YKlU2uyvXqCbn9Buz4ddM4Kt2K9ZnduouvmrWiv55CDHQK17Nw2FNi-gFz0E5C3gpoegUIpbmhlrEEwZFn/s1600/45cb.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD2GsqNyximeNAXZWJMo1DPQbyoFJiNrMqKXOdYm85SZDMLMIOjaEKHAfOX6YKlU2uyvXqCbn9Buz4ddM4Kt2K9ZnduouvmrWiv55CDHQK17Nw2FNi-gFz0E5C3gpoegUIpbmhlrEEwZFn/s640/45cb.jpg" width="480" /></a></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></div>
</b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></li>
</ul>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho:<br /></b>Precalentamos el horno a 175ºC<br />Forramos nuestros moldes con papel de horno, o enmantequillamos y enharinamos lo que prefiramos.<br /><br />En la batidora con la varilla montamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y tengamos una mezcla cremosa. Añadimos el aceite poco a poco y la leche de coco sin dejar de batir. Cambiamos a la herramienta de pala (si tenemos) e incorporamos la harina con la levadura, previamente tamizadas, agregamos el coco y mezclamos bien, finalmente añadimos los pistachos troceados (en mitades por ejemplo, trozos no muy pequeños) y mezclamos bien con una espátula para que queden bien distribuidos por la masa.<br /><br />Repartimos la masa en los dos moldes, más o menos en proporciones iguales, y horneamos por 50 minutos aprox. dependiendo del horno. Cuando esté dorado y haya subido pincharemos con un palillo. Si este sale limpio los sacamos del horno, esperamos 5 minutos para desmoldar y luego dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.<br /><br />Una vez frío deberemos cortar los bizcochos en láminas del mismo grosor, lo ideal es hacerlo con una lira. Mis capas de bizcocho eran finitas, pero podéis hacerlas más gruesas, os deben salir unas 4-6 capas, dependiendo del grosor, para que la tarta resulte muy alta. La mía se quedó en 5 ya que si no no me cabía en la caja. <br /><br /><b><br /></b></li>
<li><b>Para el buttercream:</b><br />Si vamos a utilizar la gelatina lo primero que debemos hacer es hidratarla en la leche y esperar un par de minutos. (si son láminas deberemos cortarlas para poder hidratarlas).<br />Luego calentamos 15 segundos en el micro a 800w, y removemos hasta que la gelatina se haya disuelto por completo, dejamos templar.<br /><br />Utilicemos la gelatina o no ahora debemos batir la mantequilla, hasta que esté pomada. Agregamos el azúcar glas y batir hasta tener una crema esponjosa. Añadimos el queso crema y batimos a velocidad media alta hasta tener una crema blanca y esponjosa (si vemos que queda mantequilla en el lateral y base del bol ayudamos con una lengua y volvemos a batir hasta tener una crema homogénea). <br /><br />Si no usamos la gelatina aquí termina la elaboración de nuestra crema de queso, si la utilizamos debemos añadir ahora la mezcla líquida de la gelatina con la leche, poco a poco y batir enérgicamente para que no queden grumos.<br /></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQdijwW8ajANDxCzL0RCOHV72u2x0_xfn3fWatk5uT0koakSuvjn8FqEj5ZGDHazwM0xz8IkIFNKYtfJnFLrq4KPoSdo-M67PQwhg4bWcHoMd03Tpe2vaGPFXC83l1bfjxTeWLTFKhscl/s1600/55cb.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnQdijwW8ajANDxCzL0RCOHV72u2x0_xfn3fWatk5uT0koakSuvjn8FqEj5ZGDHazwM0xz8IkIFNKYtfJnFLrq4KPoSdo-M67PQwhg4bWcHoMd03Tpe2vaGPFXC83l1bfjxTeWLTFKhscl/s640/55cb.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><b>Para el montaje de la tarta: </b><br />Lo primero que debemos hacer es colocar un disco bajo el bizcocho que vaya a estar debajo de toda la tarta (pegaremos el disco a la tarta con un poco de crema). Después debemos racionar nuestra crema de queso en tantas porciones como capas de bizcocho haya, ya que debemos cubrir también la superficie y ligeramente los laterales de la tarta. <br /><br />Vamos rellenando nuestra tarta y alisando con una espátula, después ponemos un par de cucharadas de fruta troceada , sin que esta quede en los bordes, y vamos montando capa a capa.<br /><br />Finalmente cubrimos la superficie de la tarta, las imperfecciones y huecos que puedan haber quedado. Esto se hace cubriendo los laterales de la tarta con una capa finísima de crema. Es un "nude cake" o tarta desnuda, así que deben verse los bizcochos.<br /><br /></li>
<li><b>Para la decoración:</b><br />Cubrimos la superficie con el coco y colocamos nuestra decoración de azúcar.<br /><br />Yo recorté la silueta de un pájaro en papel de azúcar que luego pegué en una plaquita de fondant de un color similar al papel. Con el fondant fresco le puse un par de alambres de flores para poder clavarlo en la tarta. Lo dejé secar 24h antes de clavarlo. Es una decoración facilísima de hacer y que queda muy elegante.<br /><br />Hice un ranúnculo de pasta de goma+ fondant, en tonos degradados de naranja. Puede ser cualquier flor o flores pequeñitas y podéis hacerla con cortador en vez de modelada.<br />Si os animáis con el ranúnculo hay muchos tutoriales para elaborarlo y es realmente sencillo.<br /><br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcSI3Z5-mPvUGnhQlJAYFuyDWHCm30YjWQLnEd_xkglakKT8CjYtggZQRkbZkgUGIatl-zwLmyvtIeWKtr2F5FBUNlL7MLyC_qvCrDQQtSBDOAuHlrKBRXTDcF-EjnCytCbbrQiKvZsQA/s1600/35cb.jpg" imageanchor="1" style="font-weight: bold; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQcSI3Z5-mPvUGnhQlJAYFuyDWHCm30YjWQLnEd_xkglakKT8CjYtggZQRkbZkgUGIatl-zwLmyvtIeWKtr2F5FBUNlL7MLyC_qvCrDQQtSBDOAuHlrKBRXTDcF-EjnCytCbbrQiKvZsQA/s640/35cb.jpg" width="480" /></a><br /><br /><br />Y... A disfrutar del sabor y el colorido :P</li>
</ul>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><br /></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmP3MU5hGE0KdcYz-ea_LYv__w8AMe68X8Flu0GTDbWgnube9z1e9ilzTzpnShE2aJxejP_I3K8JtUi4kjVJytyN9XLl4DP3Z272oKPMRlTFbMS0pmZy_3Wq6_NUC4YRiq9JHWLXi_VL53/s1600/25cb.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmP3MU5hGE0KdcYz-ea_LYv__w8AMe68X8Flu0GTDbWgnube9z1e9ilzTzpnShE2aJxejP_I3K8JtUi4kjVJytyN9XLl4DP3Z272oKPMRlTFbMS0pmZy_3Wq6_NUC4YRiq9JHWLXi_VL53/s640/25cb.jpg" width="640" /></a></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></b></div>
<br />
<br />
<span style="text-align: justify;">Espero que os haya gustado esta tarta, la verdad es que está muy buena y es un bocado diferente,ideal para el verano porque es fresca y afrutada. </span><br />
<br style="text-align: justify;" />
<span style="text-align: justify;">El año que viene intentaré sorprenderos con otra receta también distinta, pero mientras no os perdáis las próximas entradas de blog. </span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
Aprovecho para recordaros que estamos de <a href="https://www.facebook.com/Duliciosamente/photos/pb.349482781789537.-2207520000.1497294062./1564650830272720/?type=3&theater" target="_blank">SORTEO en Facebook</a> ¡Podéis participar hasta el día 15!<br />
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Un abrazo, vuelvo pronto con nuevas recetas :)<br />
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<br />Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-89662416267038397092017-06-04T19:26:00.000+02:002017-06-04T19:26:18.455+02:00Desayunos caseros. <br />
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Este fin de semana tenemos finde largo, no en todos sitios hay puente, pero en casa estamos disfrutando de un día más de descanso. La verdad es que una de las mejores cosas del fin de semana es poder desayunar tranquilamente en casa, desayunar bien, no tomar un café y una galleta y salir volando como alma que lleva el diablo. </div>
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Por eso hemos desayunado estos días con una receta súper rica; un bizcocho tatin de manzana. </div>
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Me diréis que la última entrada del blog ya era un pastel relleno de manzana... pero es una de mis frutas favoritas y merece la pena hacer mil versiones con ella, nunca decepciona. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLly9ryNhIGzDCEWIwiZRbvuvUSSt5uxBr1DtdQqBZmOU6FsNgffvmwuAjUXn8XE-ZXmtvPJc7J0xVzREH3q9ECOwR4Il_n_8qkATw-VsUAKnWzJbIijAl5fmzBxFnW7GGRyRDuiza2ocn/s1600/3bm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLly9ryNhIGzDCEWIwiZRbvuvUSSt5uxBr1DtdQqBZmOU6FsNgffvmwuAjUXn8XE-ZXmtvPJc7J0xVzREH3q9ECOwR4Il_n_8qkATw-VsUAKnWzJbIijAl5fmzBxFnW7GGRyRDuiza2ocn/s640/3bm.jpg" width="640" /></a></div>
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Aunque me parece una opción para desayunos espectacular, podemos tomarla de postre o merienda. </div>
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Veréis que es una receta muy sencilla, es una versión del "bizcocho de yogur" pero sin yogur y con un vaso de los de toda la vida (de los de nocilla xD), así que <b>nos vale cualquier vaso que tenga una capacidad de 200-225ml para las medias. </b></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMdgeU74j2KNREQ6FO5yGoQfhuwQl1eZdsUPX93v4Z9iQzpfGLfdB0b12zfT_xbnsyGye4rXT32Nj9I0eOpHE5fud0UaAS_Ia-9gz2aOPzny5DCaHhWHSYS_QIIIP3KQ5bUZYmsdyTW0Oc/s1600/bizcocho+tatin+manzana.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMdgeU74j2KNREQ6FO5yGoQfhuwQl1eZdsUPX93v4Z9iQzpfGLfdB0b12zfT_xbnsyGye4rXT32Nj9I0eOpHE5fud0UaAS_Ia-9gz2aOPzny5DCaHhWHSYS_QIIIP3KQ5bUZYmsdyTW0Oc/s640/bizcocho+tatin+manzana.png" width="640" /></a><br />
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<b><u><div>
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<b><u><br /></u></b></h3>
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Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para un molde de 23cm de diámetro.</i></span></h3>
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<li><b>Para las manzanas del tatin:</b><br />1 manzana grande (Puede ser más dependiendo del tamaño de la manzana)<br />75g de azúcar moreno<br />50g de azúcar blanquilla<br />1 rama de canela<br />80ml de agua<br />25g de mantequilla.<br /></li>
<li><b>Para el bizcocho:<i> </i></b><i>(recordad, un vaso de unos 200-225 ml)</i><br />4 huevos<br />1 vaso de azúcar moreno<br />1 vaso de azúcar blanquilla<br />1 vaso de aceite de girasol u oliva suave<br />1 vaso de leche<br />3 vasos de harina<br />1 cucharadita de canela en polvo<br />1 sobre y 1/2 de levadura (24g)<br />200g de manzana en trocitos pequeños.<br /></li>
<li><b><a href="http://duliciosamente.blogspot.com.es/2013/05/salsa-toffee-casera.html" target="_blank">Toffee para acompañar</a>: </b><i>(Opcional)<br /></i></li>
</ul>
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<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLpIDByvrqcfTR7efU5EloHxAnaCCATLfoN_Samu9yBNE734R_L8FX7IF8fGuGQVGO4EBIJMHjjubhcUrtOgnsWcJEGF-3_xoTHXnpLA3Y_T8NdBYyjXFYqOCAfpVXWEdzvTk2BYddYJWW/s1600/7bm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLpIDByvrqcfTR7efU5EloHxAnaCCATLfoN_Samu9yBNE734R_L8FX7IF8fGuGQVGO4EBIJMHjjubhcUrtOgnsWcJEGF-3_xoTHXnpLA3Y_T8NdBYyjXFYqOCAfpVXWEdzvTk2BYddYJWW/s640/7bm.jpg" width="640" /></a></i></div>
</div>
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<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u>Elaboración:</u></h3>
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<ul>
<li><b>Para las manzanas del tatin:</b><br />Lo primero que hacemos es pelar, descorazonar y laminar la manzana. podemos hacer un simulacro y cubrir la base de nuestro molde para ver si con una manzana tendremos suficiente o necesitaremos más. Hay que tener en cuenta que al caramelizarla encogerá, así que cortaremos más de la que aparentemente necesitemos.<br /><br />En una sartén o cazuela pondremos la manzana, el azúcar y la rama de canela, agregamos el agua y cocemos a fuego moderado, removiendo de vez en cuando hasta que empiece a caramelizar. Bajamos un poco el fuego y añadimos entonces la mantequilla, removemos hasta que se deshaga y tengamos la manzana caramelizada en una salsa de caramelo no muy densa.<br /><br />Reservamos y atemperamos.<br /></li>
</ul>
<div>
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPnL9rK6c__E8CL3QPATsTFbDR5LJE9DfJ9_miYjNQ8_3JSHwbmzM-8nU1ZJXn_LY8AbE8jxK4JpDU_LKuqzSP8NV_PizMar683HA8DCO1sKvt9NHU9N1fsUXD_WgWFh9tNKGstXqknl2/s1600/6bm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="488" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzPnL9rK6c__E8CL3QPATsTFbDR5LJE9DfJ9_miYjNQ8_3JSHwbmzM-8nU1ZJXn_LY8AbE8jxK4JpDU_LKuqzSP8NV_PizMar683HA8DCO1sKvt9NHU9N1fsUXD_WgWFh9tNKGstXqknl2/s640/6bm.jpg" width="640" /></a><br /><br /></b></div>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br />Forramos nuestro molde con papel de horno (base y laterales). <br />Precalentamos el horno a 175ºC.<br /><br />Cogemos la manzana caramelizada que teníamos atemperando, y vamos forrando la base de nuestro molde sobreponiendo una lámina de manzana a la anterior hasta tener toda la base cubierta. Reservamos el caramelo que nos pueda haber sobrado.<br /><br />Con la batidora, batimos (varilla) los huevos y los azúcares hasta que estos blanqueen y doblen su tamaño. Agregamos despacio el aceite y luego la leche. Cambiamos a herramienta de pala (varilla manual o lengua) y agregamos poco a poco la harina, la levadura y la canela (tamizadas), una vez incorporados los ingredientes añadimos la manzana cortada y mezclamos hasta distribuirla por toda la masa. <br /><br />Con cuidado de no mover toda la manzana caramelizada de la base, vertemos la masa en el molde y horneamos aproximadamente 1 hora, (más o menos, dependiendo de vuestro horno).<br /><br />Cuando haya subido y esté dorado por fuera lo pinchamos con un palillo, si este sale limpio lo sacamos del horno y dejamos templar 5 minutos. Luego desmoldamos y enfriamos sobre una rejilla. <i>Recordad que si vuestro molde es desmoldable debéis voltear el bizcocho para que la parte caramelizada quede arriba. </i><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZEB8puN312xKwPDeVDs0CLD1k1h_skdS4OXvGr76OJ620RnDOEfT9aYwwbSKdZOGQCe19EG2r3uRVw9iNutfL3fHDEZWKtUuTF7erQLYRjj9iokxLLaC4gzZLPw8y8GHVYxfuqn3vJq1/s1600/2bm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="460" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYZEB8puN312xKwPDeVDs0CLD1k1h_skdS4OXvGr76OJ620RnDOEfT9aYwwbSKdZOGQCe19EG2r3uRVw9iNutfL3fHDEZWKtUuTF7erQLYRjj9iokxLLaC4gzZLPw8y8GHVYxfuqn3vJq1/s640/2bm.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br />Mientras aun está caliente bañamos la superficie con el caramelo que nos había quedado...<br /><br />... y si es poco caramelo para vosotr@s, podéis acompañarlo con un poco de salsa de toffee. ¡A mi me encanta!<br /></li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkcS96cs-NjJUMYAZVigsma20DqZGnH6LujAaQ82G0CazaRUu9G9XTJVXx_wPgfey5dIQouCZ0-Q3m8WnJSAbIvEboiLatFIHPahYuCN5K6wie7-vPewAuS8jCVq32qBp6NC4YREbCx4TY/s1600/5bm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkcS96cs-NjJUMYAZVigsma20DqZGnH6LujAaQ82G0CazaRUu9G9XTJVXx_wPgfey5dIQouCZ0-Q3m8WnJSAbIvEboiLatFIHPahYuCN5K6wie7-vPewAuS8jCVq32qBp6NC4YREbCx4TY/s640/5bm.jpg" width="640" /></a></div>
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Espero que os haya gustado esta receta y que la hagáis el próximo viernes, para disfrutarla todo el finde!<br /><br /><br />Saludos y un fuerte abrazo. </div>
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-35042389431060701742017-04-24T22:15:00.001+02:002017-04-24T22:16:12.761+02:00Reconvertir lo tradicional. <br />
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¡¡Muy buenas!! </div>
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Hoy os traigo una receta riquísima, llena de matices, aromas y sabores de esos que te hacen retornar a la infancia... Una tarta con manzana, caramelo y nueces diferente a la tradicional, pero igualmente maravillosa. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS052pmHfhjRaBHz7ohPS-LRXmEQ6LTOX-S7e7c2OfY5JeV8EUCE3yyCaThq8soo4xLmnultSPJavKRoe7IcF6mbomM3qDyGpkRDZA_4xRWaWdTo0UUTV4bzowYiZHFGddEJlhELZPnUsE/s1600/1tm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS052pmHfhjRaBHz7ohPS-LRXmEQ6LTOX-S7e7c2OfY5JeV8EUCE3yyCaThq8soo4xLmnultSPJavKRoe7IcF6mbomM3qDyGpkRDZA_4xRWaWdTo0UUTV4bzowYiZHFGddEJlhELZPnUsE/s640/1tm.jpg" width="480" /></a></div>
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Este pastel se compone de cuatro capas de bizcocho de nueces especiado, un relleno jugoso de manzana caramelizada y una cobertura sedosa de de toffee. </div>
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Vi la idea de la tarta de nueces rellena de manzana en internet, y aunque la receta es distinta, no pude evitar ponerla en práctica. Así que aquí os la dejo, para que podáis disfrutarla en casa. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aa_UhR0KRxxC31YVzuxAFkB8rM2v9UerlWFnod3r89uNd_AMe1okxBxdfnC6_C5FJVQ7OhjpbBhNNr-IeIlfjmfqWZSmEDLVS6ZBLvuf3a2QUXH09XMMH415iCLTStBJW7qXq2e29bwc/s1600/toffee%252C+nueces+y+manzana+caramelizada.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-aa_UhR0KRxxC31YVzuxAFkB8rM2v9UerlWFnod3r89uNd_AMe1okxBxdfnC6_C5FJVQ7OhjpbBhNNr-IeIlfjmfqWZSmEDLVS6ZBLvuf3a2QUXH09XMMH415iCLTStBJW7qXq2e29bwc/s640/toffee%252C+nueces+y+manzana+caramelizada.png" width="640" /></a><br />
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<b> </b></h3>
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<b><u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para dos moldes de 18cm de diámetro</i></span><i style="font-weight: normal;"> (unas 10-12 porciones).</i></h3>
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<li><b>Para el bizcocho: </b><br />120g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.<br />180g de azúcar blanquilla<br />180g de azúcar moreno<br />3 huevos L<br />360g de harina.<br />1 sobre de levadura (15g)<br />1/2 cucharadita de canela<br />1/2 cucharadita de esencia o vainilla en pasta.<br />350ml de leche<br />50ml de sirope de arce<br />100g de nueces troceadas</li>
<li><b>Para el buttercream:</b><br />400g de almibar (400g de azúcar+200ml de agua, os sobrará un poco.)<br />400g de mantequilla sin sal<br />1/2 cucharadita de toffee en pasta <i>(o sustituir una cucharada de almíbar por una de dulce de leche)</i></li>
<li><b>Para el relleno: </b><br />4 manzanas grandes (en mi caso Fuji)<br />120ml de agua<br />110g de azúcar blanquilla<br />110g de azúcar moreno<br />1/2 cucharadita de canela<br />35g de mantequilla</li>
<li><b>Para decorar: </b><br />10 medias nueces<br />2 cucharadas de la salsa de caramelo de las manzanas. </li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHL89wsZcwU88RnFsCtRvAqiM-_cgFFpmU8JeDp-AOY_rzeGMxMpxPcEaXBtjmcrCYeYmta5SgbCKHuhgsxFRQeKnOlz0AZi0F-7oQfgug1FhJTcDmYXXFQfrYSjnYwaLNvpgpBIjdVMO/s1600/2tm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhHL89wsZcwU88RnFsCtRvAqiM-_cgFFpmU8JeDp-AOY_rzeGMxMpxPcEaXBtjmcrCYeYmta5SgbCKHuhgsxFRQeKnOlz0AZi0F-7oQfgug1FhJTcDmYXXFQfrYSjnYwaLNvpgpBIjdVMO/s640/2tm.jpg" width="480" /></a></div>
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<div>
<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
<div>
<ul>
<li><b>Para el relleno:</b><br />Lo primero que haremos es preparar la manzana caramelizda. Para ello lavamos, pelamos y troceamos la manzana en daditos pequeños<b>. </b>Lo pasamos a un cazo grande u olla junto con el agua, el azúcar y la canela y hacemos la manzana a fuego medio.<br />Una vez empiece a reducir el liquido añadimos la mantequilla, bajamos un poco el fuego, y caramelizamos la manzana hasta que esté tierna pero no se deshaga. <br />Reservamos a temperatura ambiente hasta que se enfríe y vayamos a utilizarla.<br /><b><br /></b></li>
<li><b>Para el almíbar del buttercream: </b><br />El segundo paso es preparar el almíbar. Esto es muy sencillo, simplemente ponemos en un cazo el azúcar y el agua y llevamos a ebullición durante unos 5 minutos, queremos un almíbar básico, ni muy líquido ni muy denso. <br />Dejamos atemperar para que luego al hacer el buttercream la mantequilla no se deshaga.<br /><br /><b><br /></b></li>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br />Precalentar el horno a 170ºC, preparar el molde o moldes que vayamos a utilizar (yo forro con papel de horno la base y laterales).<br /><br />Batimos los huevos con aproximadamente el azúcar moreno y la vainilla hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Reservamos.<br /><br />Ahora pomamos la mantequilla con el resto del azúcar (con pala si tenemos), agregamos la mitad de la harina , la leche , el resto de la harina, la canela y la levadura (tamizadas). Añadimos el sirope de arce, a continuación incorporamos suavemente los huevos que habíamos blanqueado (con la pala a velocidad baja)<b><i>*</i></b> y finalmente las nueces troceadas, hasta que estén bien distribuidas por la masa. La mezcla resultante es bastante ligera.<br /><br />Distribuimos la masa en los moldes, a partes iguales, y horneamos durante aproximadamente 50 minutos, pueden ser más dependiendo del horno. Lo ideal es que vayáis comprobándolo y cuando veáis que la masa ha subido del todo y que está dorado lo pinchéis con una brocheta, si esta sale limpia es que está hecho.<br /><br />Los sacamos del horno y esperamos a que se templen los moldes para desmoldarlos, luego los pasamos a una rejilla y esperamos a que se enfríen por completo para poder cortarlos con una lira o cuchillo en 4 capas.<br /><br /><i><b>*</b>Puede ser que por la diferencia de densidades cuando incorporéis los huevos debáis ayudar a la batidora rebañando el fondo con una lengua, para que no se quede la mantequilla adherida en el fondo.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJNOSQUsxVbFUxZcvRA0F2UpmtlTDG20uzLEm0DxkH87l-j4-2CBHBEfAPrx-Gwz-_1gbEzNqHucUfsNyn_5_0ik1mVx5wuFKaEZHTH8vHU8qFjf97ExOe2PcTDmL35HU64KrXKubf-BQ/s1600/5tm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZJNOSQUsxVbFUxZcvRA0F2UpmtlTDG20uzLEm0DxkH87l-j4-2CBHBEfAPrx-Gwz-_1gbEzNqHucUfsNyn_5_0ik1mVx5wuFKaEZHTH8vHU8qFjf97ExOe2PcTDmL35HU64KrXKubf-BQ/s640/5tm.jpg" width="480" /></a></i></div>
</i></li>
<li><b>Para el buttercream:</b><br />Pomamos la mantequilla (pala) cuando esté blanda y cremosa cambiamos a varilla y agregamos el almíbar. Veréis que se corta, hay que seguir batiendo unos minutos a velocidad media/alta hasta que ligue y obtengáis una crema sedosa y homogénea. Luego agregamos la pasta de toffee e integramos.<br /></li>
<li><b>Para montar la tarta: </b><br />Una vez cortadas las capas de bizcocho deberemos, con la ayuda de una manga pastelera, hacer unos diques con el buttercream en cada capa antes de poner la manzana, para que no se nos salga el relleno por los bordes del pastel. Como podéis ver en la siguiente imagen.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikH9ZXBAIzjpK7M6RXZtxoNX_hNmBDsJDReis7kMCxTfZWuH2V2iV0oBqj_zoneYft8adtXMjY-mXIO9ndcYU_clq2094HzUGj-SeWefyL8LUtHfQtsJgohMNLI8qkj_eHF0KMXbT4knrB/s1600/18136793_10155385110974869_550420226_n.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="256" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikH9ZXBAIzjpK7M6RXZtxoNX_hNmBDsJDReis7kMCxTfZWuH2V2iV0oBqj_zoneYft8adtXMjY-mXIO9ndcYU_clq2094HzUGj-SeWefyL8LUtHfQtsJgohMNLI8qkj_eHF0KMXbT4knrB/s400/18136793_10155385110974869_550420226_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br /><br />Repetiremos la operación con todas las capas de relleno.<br /><br />Finalmente cubrimos la tarta con el buttercream, os recomiendo dar una capa inicial fina, refrigerar y dar una segunda capa; os quedará más pulido. <br /><br />Veréis que este buttercream es mucho más sencillo de trabajar que otros, aunque cuesta un poquito más de extender es mucho más fácil dejar la cobertura perfecta y sin espatulazos. Un secreto es calentar la espátula con agua caliente secar bien y dar una última vuelta para eliminar cualquier marca.<br /><br />Finalmente decoraremos la superficie de nuestra tarta como más nos guste, yo utilicé una boquilla de estrella para hacer el ribete, luego coloqué unas nueces y un poco de salsa de caramelo que me sobró de las manzanas caramelizadas. Pero podéis decorar con caramelo, canela o lo que más os guste.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_n472BBk8RQskn6mO4dYOn2cE6f72oGPUk8W8Q9zlDs0H8bhQQFQPcbDM4RQ_NEsBmy2mQZQC93g9TyAR0jYMpXg9bLrItgwXyHbApDiU3hkfI9iEe8YyS_YZmbufye-zb1T1FoH1SeZ/s1600/3tm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit_n472BBk8RQskn6mO4dYOn2cE6f72oGPUk8W8Q9zlDs0H8bhQQFQPcbDM4RQ_NEsBmy2mQZQC93g9TyAR0jYMpXg9bLrItgwXyHbApDiU3hkfI9iEe8YyS_YZmbufye-zb1T1FoH1SeZ/s640/3tm.jpg" width="480" /></a></div>
<br /><br />Et voilà! Podemos disfrutarla pedacito a pedacito.<br /><br />Mi parte favorita sin duda es el relleno. Podría comerlo con helado de vainilla, yogur griego, nata...¡Está para comérselo a cucharadas!<br /><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xZKxFd9BuQBDVuEU7H8AbBmW0H2C2qCA84Pf4Uyy0bJgg69KBx2XUHd6BFIVNOSuJk-5OtAMxy6CzI4yJljlMnnvRnyHAxHT1QCGrMwcKF6eBTZrO3qgzQyDiChh0h_USYSrrsLyJshx/s1600/6tm.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7xZKxFd9BuQBDVuEU7H8AbBmW0H2C2qCA84Pf4Uyy0bJgg69KBx2XUHd6BFIVNOSuJk-5OtAMxy6CzI4yJljlMnnvRnyHAxHT1QCGrMwcKF6eBTZrO3qgzQyDiChh0h_USYSrrsLyJshx/s640/6tm.jpg" width="640" /></a><br /><br /><br />Respecto al buttercream: pese que en textura es de mis favoritos, ya que se parece mucho al swiss meringue buttercream, no vale para decorar con fondant. Su alto contenido en agua hará que al contacto con la pasta de azúcar esta se nos deshaga. Es un detalle a tener en cuenta.<br /><br /><br />Espero que os haya gustado, volveré pronto con una receta nueva ;)<br /><br />¡Un fuerte abrazo!</li>
</ul>
</div>
</div>
</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-23848905180748153622017-03-14T21:59:00.000+01:002017-04-01T22:00:21.275+02:00Al buen tiempo buenos muffins. <div style="text-align: justify;">
Pues nada amigas y amigos, hoy os traigo algo distinto a lo que soléis ver en el blog, una receta saludable y llena de sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con estos muffins me estreno con la harina de espelta y la verdad es que me ha encantado el resultado. Esta es una harina que no se puede utilizar como sustituto en las recetas que lleven harina de trigo, ya que sus propiedades son otras, por esto debemos ser cuidadosos con las proporciones de ingredientes si queremos unos resultados óptimos.</div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqyKG9HpZiIIZsutvjvySGN5lOhsWL0PVtdjR3AfS0OyuzzCu1wUdImygIdpDw3lP10d_NSwolv6kP5JWrHw8D10q1bXZ9i97OpFxVGRUjjYBCg3dtanYFOkgPFwUtxPerKUCYxL25mYhF/s1600/2me.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqyKG9HpZiIIZsutvjvySGN5lOhsWL0PVtdjR3AfS0OyuzzCu1wUdImygIdpDw3lP10d_NSwolv6kP5JWrHw8D10q1bXZ9i97OpFxVGRUjjYBCg3dtanYFOkgPFwUtxPerKUCYxL25mYhF/s640/2me.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En concreto estos muffins han salido realmente jugosos y esponjosos, mucho más ligeros de lo esperado teniendo en cuenta que tras ver bastantes recetas terminé confeccionando una un poco a mi gusto. Finalmente me decidí por acompañarlos de semillas, jengibre, un sutil toque a vainilla y un cremoso corazón de dulce de dátiles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Son aptos para intolerantes a la lactosa, bajos en azúcar (pese a que tienen) y aunque tienen gluten la espelta es un cereal de fácil digestión. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtHpMZ1Tns_eclBL4E-cTEnNxU6_0xO66ORto3zYvZ-qv57EOhAZ5vsJyn3Kk4G_T0k8GoL9eC3SyMw9a6rcb8Vbh3_RJ5KO2S4WxegwyfcN76Vp9PJs0PLBKkavA2v_CnMgEUhv5t4Io2/s1600/muffins+espelta+y+semillas.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="105" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtHpMZ1Tns_eclBL4E-cTEnNxU6_0xO66ORto3zYvZ-qv57EOhAZ5vsJyn3Kk4G_T0k8GoL9eC3SyMw9a6rcb8Vbh3_RJ5KO2S4WxegwyfcN76Vp9PJs0PLBKkavA2v_CnMgEUhv5t4Io2/s640/muffins+espelta+y+semillas.png" width="640" /></a><br />
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u> <span style="font-weight: normal;"><i>Para 10-12 muffins.</i></span></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos<br />
150g de azúcar moreno. <i>(170g si no vais a rellenarlos)</i><br />
1/2 cucharadita de vainilla<i> (opcional)</i><br />
150ml de aceite de oliva suave o girasol.<br />
30ml de agua <br />
200g de harina de espelta integral<br />
1 cucharadita y 1/2 de levadura.<br />
1/2 cucharadita de jengibre <i>(podéis utilizar las que os gusten: canela, clavo,..)</i><br />
1/2 taza de pipas de girasol caramelizadas. <i>(podéis utilizar las semillas que queráis, de calabaza, sésamo tostado, lino... o si no queréis rellenar podéis poner pasas, orejones, dátiles troceados...)</i><br />
Más semillas para decorar <i>(yo sésamo tostado y pipas). </i></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 taza de dátiles sin hueso<br />
Agua.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
</ul>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIEx7Aude1zeU5DcGiPJeMYRta2z1WskGiC23mDEWm3ta_F7iEy61SHZMu9uHPNdCyRdKXvZaGn8cuJnr9MsRqo_pdqPsZnpF6ij0mY8xEK7ZDe0A3wlHTn3BHlRQRbUUk0BlkhLuMK5k/s1600/3me.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIEx7Aude1zeU5DcGiPJeMYRta2z1WskGiC23mDEWm3ta_F7iEy61SHZMu9uHPNdCyRdKXvZaGn8cuJnr9MsRqo_pdqPsZnpF6ij0mY8xEK7ZDe0A3wlHTn3BHlRQRbUUk0BlkhLuMK5k/s640/3me.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /></u></h3>
<h3 style="text-align: justify;">
<u>Elaboración: </u></h3>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para los muffins: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos nuestras cápsulas en la bandeja de horneado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, montamos con la varilla hasta que doblen su tamaño. Agregamos el agua y mezclamos, luego el aceite sin dejar de batir . Cambiamos a la pala y poco a poco incorporamos la harina con la levadura y las especias. Por último añadimos las semillas e integramos con movimientos envolventes. <br />
<br />
Rellenamos nuestras cápsulas 2/3 de su capacidad y ponemos en la superficie unas cuantas semillas más. <br />
<br />
Horneamos unos 25 minutos: Hasta que la masa haya subido, tenga un aspecto terso y al pinchar los pastelitos con un palillo este salga limpio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Una vez hechos dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
<br /></div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaBmkGA5FQNfBQN6UN-Ph3ABtUO6FjajdF3YHLPd9gBKYKk9Ij0KBly9ibwlIielCMERW2r8fcMzTQIOPgfKusL7l8S_QRfLmdPdfXO_Q7L9rWpel7J0I-G0pds3TCmIHn_8RlyLT_NIr/s1600/6me.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTaBmkGA5FQNfBQN6UN-Ph3ABtUO6FjajdF3YHLPd9gBKYKk9Ij0KBly9ibwlIielCMERW2r8fcMzTQIOPgfKusL7l8S_QRfLmdPdfXO_Q7L9rWpel7J0I-G0pds3TCmIHn_8RlyLT_NIr/s640/6me.jpg" width="530" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubrimos los dátiles con agua y los dejamos en remojo durante dos horas.<br />
<br />
Pasamos los dátiles a la picadora (sin el agua, aunque la reservamos) y trituramos, iremos agregando el agua del remojo a cucharadas hasta tener una crema sin grumos. <br />
<br />
Con un descorazonador de manzanas vaciamos el centro de nuestros muffins y con una manga pastelera los rellenamos con el dulce de dátiles.<br />
Para que queden más bonitos podemos reservar la parte más externa del bizcocho que hemos extraído y ponerla tapando el relleno. </div>
</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtjxyWCfZ588mo-IIUZXYtk6AsldHTQSnx3NDw8wRIEEu2WoFR4LT89LzobTRJkvCZmLd6nQwqVLCfOlla_Xyn5l8nBzw3vHJzvW5rixdGHkhwDSC0YLFSYvpmcUlDWKNvbhsEj-dfia9/s1600/1me.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBtjxyWCfZ588mo-IIUZXYtk6AsldHTQSnx3NDw8wRIEEu2WoFR4LT89LzobTRJkvCZmLd6nQwqVLCfOlla_Xyn5l8nBzw3vHJzvW5rixdGHkhwDSC0YLFSYvpmcUlDWKNvbhsEj-dfia9/s640/1me.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como veis es una receta muy sencilla que estoy segura que os encantará. Admite muchas variaciones por lo que respecta a las especias, semillas, frutos secos, fruta desecada... podéis añadirle ralladura de limón o naranja, zumo o leche de soja/avena en vez de agua o incluso un poquito de algún licor que os guste. Esto ya a gusto del consumidor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para mi pasan a mi top 5 de muffins de harina integral. Espero que a vosotrxs os gusten tanto como a mi. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vuelvo pronto con una nueva receta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un abrazo!</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-26039120626423340292017-01-18T00:41:00.000+01:002017-01-18T00:44:00.336+01:00Vuelven los cupcakes. <br />
<div style="text-align: justify;">
Muy buenas noches. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aunque parezca mentira hace más de un año que no publico en el blog una receta de cupcakes, los últimos fueron los de <a href="http://duliciosamente.blogspot.com.es/2015/10/tardes-de-cafe-y-galletas.html" target="_blank">café caramelo y galletas</a>, y creo que esta receta es la ideal para inaugurar el año y la vuelta de los cupcakes a Duliciosamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMDkco4cDmRcijADvGD119eChSTBfVpg17l16fpJ0OebxlxqXiQDSfmlmUsnJJ1Rwmr5XZTQCkaxDVUtp4pzKJAGci1RaeFCg_x_rZw808HLQvDp5jHRoRp1Edxx8MatrCNKSCTN6TxtH/s1600/7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQMDkco4cDmRcijADvGD119eChSTBfVpg17l16fpJ0OebxlxqXiQDSfmlmUsnJJ1Rwmr5XZTQCkaxDVUtp4pzKJAGci1RaeFCg_x_rZw808HLQvDp5jHRoRp1Edxx8MatrCNKSCTN6TxtH/s640/7.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hay combinaciones que simplemente son magnificas, esta es una de ellas. La potencia y jugosidad de este bizcocho de chocolate combina maravillosamente con el sabor dulce y ligeramente ácido de las frambuesas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_v8DyTf2fiE0SRgx4VykUdiyj87osQQDi2UNZjm5Vd4qKQyWFqt4mZ6zJbeb26Hlca93XVcfe3zBCfyPHmGu7CRovQOthm1mUHoPnGVOzswptPF5B2tyVpziePrsHIXGXInJ9deJ_ZFw4/s1600/1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_v8DyTf2fiE0SRgx4VykUdiyj87osQQDi2UNZjm5Vd4qKQyWFqt4mZ6zJbeb26Hlca93XVcfe3zBCfyPHmGu7CRovQOthm1mUHoPnGVOzswptPF5B2tyVpziePrsHIXGXInJ9deJ_ZFw4/s640/1.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo que inspiró esta receta fueron estas chocolatinas con frambuesa liofilizada, las vi y me dije "¡Tengo que hacer unos cupcakes!" y aquí están. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8KLohPxWlvincvoS9m_l6mVDMrdUF2EvrKvHeePsecuYXAVZcrIlz1whKoIgrOs_OLRTBnfp_MrsZGIGfp7HeK63QAtfYfY2Oc72ku8VWZjCxQH5FSRVT3FId0T_mKjafaLa82Q4OYoW/s1600/cupcakes+de+chocolate+y+frambuesa.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg8KLohPxWlvincvoS9m_l6mVDMrdUF2EvrKvHeePsecuYXAVZcrIlz1whKoIgrOs_OLRTBnfp_MrsZGIGfp7HeK63QAtfYfY2Oc72ku8VWZjCxQH5FSRVT3FId0T_mKjafaLa82Q4OYoW/s640/cupcakes+de+chocolate+y+frambuesa.png" width="640" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u><br /></u></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<u>Ingredientes:</u> <span style="font-weight: normal;"><i>Para 12 cupcakes.</i></span></h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
250g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos </div>
<div style="text-align: justify;">
1cucharadita de extracto o pasta de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
80ml de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
150ml de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
150g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de levadura en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
50g de cacao en polvo sin azúcar.</div>
<div style="text-align: justify;">
150ml de agua hirviendo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
175g de mermelada de frambuesa </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el frosting: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
250g de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de chocolate negro especial postres</div>
<div style="text-align: justify;">
175g de Nutella</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Mermelada de frambuesa</div>
<div style="text-align: justify;">
Chocolatinas con frambuesa liofilizada (frambuesas naturales, etc)</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQF4JBuZvUTw2HbT01UtWuK3H3jeaNKzBoMtVgH-xJBWrinh0hOTfDZ8yaT4fdvGYHvXt92xLu5ndmNvpkVupcH3fqSHUMG2QNMxC1m9chJAfI0ZN_STFb2noKfOtsj_Bd32GyZYYYGW-h/s1600/5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQF4JBuZvUTw2HbT01UtWuK3H3jeaNKzBoMtVgH-xJBWrinh0hOTfDZ8yaT4fdvGYHvXt92xLu5ndmNvpkVupcH3fqSHUMG2QNMxC1m9chJAfI0ZN_STFb2noKfOtsj_Bd32GyZYYYGW-h/s640/5.jpg" width="472" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<u>Elaboración: </u></h3>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el bizcocho: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 175ºC y preparamos nuestras cápsulas en la bandeja de horneado. </div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos el agua a hervir (puede ser en el microondas) y disolvemos el cacao hasta que no queden grumos. Reservamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Batimos los huevos con el azúcar y la vainilla, montamos con la varilla hasta que doblen su tamaño. Agregamos el aceite y la leche. Poco a poco incorporamos la harina con la levadura (previamente tamizadas), por último añadimos el agua con cacao que habíamos reservado. Mezclamos hasta tener una mezcla homogénea bastante líquida. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos nuestras cápsulas 2/3 de su capacidad y horneamos unos 20-25 minutos:</div>
<div style="text-align: justify;">
Hasta que la masa haya subido, tenga un aspecto terso y al pinchar los pastelitos con un palillo este salga con unas pequeñas miguitas pegadas. Debe quedar así ya que se trata de un bizcocho muy jugoso.<br />
<br />
Una vez hechos dejamos enfriar sobre una rejilla.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8oZd0X5dI8WuHm_Ix44VAAPRYmlDue2AmIfmiP5MneH0I1HJQWXER7WvUgJ29DVpPMMhXDpjxF0K4ia_jPLJkX0mkm3OBA9xXwEEaM7lDpWuxmzl8Ia2-jQsXVV8d1nRC3p-h3OneZgW/s1600/8.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8oZd0X5dI8WuHm_Ix44VAAPRYmlDue2AmIfmiP5MneH0I1HJQWXER7WvUgJ29DVpPMMhXDpjxF0K4ia_jPLJkX0mkm3OBA9xXwEEaM7lDpWuxmzl8Ia2-jQsXVV8d1nRC3p-h3OneZgW/s640/8.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno:</b><br />
Con un descorazonador de manzanas vaciamos el centro de nuestros cupcakes y con una manga pastelera (o cuchara) los rellenamos con la mermelada de frambuesa.<br />
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el frosting:</b><br />
<div>
En un bol troceamos el chocolate y lo reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos a calentar la nata en un cazo, cuando arranque a hervir la vertemos sobre el chocolate y removemos hasta que esté completamente disuelto. Incorporamos la Nutella y removemos, podemos agregar más nutella si queremos, cucharada a cucharada para no pasarnos.</div>
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Dejamos enfriar a temperatura ambiente unos 30 minutos, luego pasamos a la nevera mínimo 3 horas, aunque yo os aconsejo que lo dejéis refrigerar tapado toda la noche.</div>
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Una vez frío pasamos la crema a la batidora y la montamos con las varillas, veréis que en cuestión de un minuto tenéis una trufa riquísima con sabor a Nutella.<br />
<br />
*<i>Si os apetece más podéis hacer un ganache normal, también le quedará genial, en mi caso tenía este ganache de nutella congelado y tenia que gastarlo. Así que el puntito de la avellana le quedó genial a los cupcakes.<br /><br /></i><br />
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<i><i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5NWiFhv5HxJZHs3w_E7YcQyzTXsxL5b7vFK_LPDjvivWCqPkODAoTb6v0sX0Zd0YVfErgF-VMPdAdoRK6-ouZy_h32v1zM99StWLCyrFkeIV36sySgDF1jpBzw-RzZaO4gPlIFInAeDGz/s1600/3a.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5NWiFhv5HxJZHs3w_E7YcQyzTXsxL5b7vFK_LPDjvivWCqPkODAoTb6v0sX0Zd0YVfErgF-VMPdAdoRK6-ouZy_h32v1zM99StWLCyrFkeIV36sySgDF1jpBzw-RzZaO4gPlIFInAeDGz/s640/3a.jpg" width="640" /></a></i></i></div>
<i>
</i></div>
</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración:<br /><span style="font-weight: normal;">Con una manga pastelera y una boquilla de estrella ancha decoramos nuestros cupcakes con el frosting. Luego ponemos un poco de mermelada sobre el frosting, con una manga o con una cucharilla, y finalmente colocamos nuestras chocolatinas con frambuesa liofilizada.<br /><br /></span></b></div>
</li>
</ul>
<div>
¡Y ahora a hincarles el diente! Veréis como os encantan estos jugosísimos cupcakes, son una verdadera delicia.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQ1CA2valLsTDgIFvunHPAXTe9gP5CaFFQbXQQDu9DMB-B86zkj4GAzZ2cK3wxv806yWCN_1PCOZ9EIWHOl9nx3lbpOgNrvEWPPnpdrf4uvYyVXyUgcT_IiUy2u0YnA0Dk3ZHayuXzR1P/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdQ1CA2valLsTDgIFvunHPAXTe9gP5CaFFQbXQQDu9DMB-B86zkj4GAzZ2cK3wxv806yWCN_1PCOZ9EIWHOl9nx3lbpOgNrvEWPPnpdrf4uvYyVXyUgcT_IiUy2u0YnA0Dk3ZHayuXzR1P/s640/2.jpg" width="640" /></a></div>
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A disfrutar y nos vemos pronto con una nueva receta.<br />
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Un abrazo. </div>
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-49088619307448142012016-12-19T22:08:00.000+01:002017-01-18T00:06:06.111+01:00Tarta Ferrero, un cumpleaños chocolateado. <div style="text-align: justify;">
¡Muy buenas!</div>
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Hacía un montón que no publicaba nada en el blog, últimamente no he tenido mucho tiempo para dedicarme a ello aunque he estado receteando, como siempre. </div>
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Así que aprovechando el reciente cumpleaños de mi madre os traigo una tarta súper fácil y rica, ideal para ocasiones especiales. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQ3PCrh7JqDi37zUwwh6ZZgdo8ZahQ1qbv4rUosDkXDANmuSXAsFKDyXu8lSW44o8ZY9RcnCr_R0x6VhFCqWS6MWIfunukLbzOJpRbTg9eXG1cNAMmU-oCbPNngT6dmWC_ZArWbK4JGDt/s1600/f4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQ3PCrh7JqDi37zUwwh6ZZgdo8ZahQ1qbv4rUosDkXDANmuSXAsFKDyXu8lSW44o8ZY9RcnCr_R0x6VhFCqWS6MWIfunukLbzOJpRbTg9eXG1cNAMmU-oCbPNngT6dmWC_ZArWbK4JGDt/s640/f4.jpg" width="640" /></a></div>
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Ella es muy fan de la marca Ferrero, en especial de la Nutella y los bombones Ferrero Rocher, por ese motivo hice esta tarta tan chocolateada. La base es un bizcocho súper esponjoso y jugoso de vainilla, relleno y cubierto de ganache de Nutella y decorado con bombones y chocolates varios. </div>
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No me enrollo más y os dejo con la receta. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij94WOCcILQKfjTjRh1bO2nzRP6s5u6-r5SK8bc43FLnblILNQS9jMEMtUadPR3H9SWEbm_08J-GoXHyQQB7H5tR4mlZNy8OuWhPsJzlybmmjdEkEc1F7X5TBC8a7X_9NXu8uJaBSPTNTg/s1600/tarta+ferrero.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij94WOCcILQKfjTjRh1bO2nzRP6s5u6-r5SK8bc43FLnblILNQS9jMEMtUadPR3H9SWEbm_08J-GoXHyQQB7H5tR4mlZNy8OuWhPsJzlybmmjdEkEc1F7X5TBC8a7X_9NXu8uJaBSPTNTg/s640/tarta+ferrero.png" width="640" /></a></div>
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<u><br /></u></h3>
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<u><br /></u></h3>
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<u>Ingredientes:</u><span style="font-weight: normal;"><i> (Para un molde profundo de 16cm de diàmetro)</i></span></h3>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><b>Para el bizcocho de vainilla: </b><br />220g azúcar<br />2 huevos grandes<br />150ml de aceite de girasol.<br />2 cucharaditas de pasta de vainilla (o extracto)<br />120ml de leche<br />200g de harina<br />2 cucharaditas de levadura</li>
<li><b>Para el ganache de Nutella:</b><br />250g de nata para montar<br />100g de chocolate negro especial postres<br />175g de Nutella<br /><b><br /></b></li>
<li><b>Para la decoración: </b><br />Bombones Ferrero al gusto.<br />3 paquetes de Mikado.<br /></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-GtDq1cStZg7eZFOfozwjHcfpzZGSbAh_hUHhvbMVCgZ9GkQZjlaQ-2kuatVe82w-pnNfihoXdXBu63J0ht7JrBT9dP2sxuWvcDuVzJndAArsrnXywG5pu6k3RYhN_zRHgCY2MJPRGeVB/s1600/f2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-GtDq1cStZg7eZFOfozwjHcfpzZGSbAh_hUHhvbMVCgZ9GkQZjlaQ-2kuatVe82w-pnNfihoXdXBu63J0ht7JrBT9dP2sxuWvcDuVzJndAArsrnXywG5pu6k3RYhN_zRHgCY2MJPRGeVB/s640/f2.jpg" width="640" /></a></div>
<h3>
<b><u><br /></u></b></h3>
<h3>
<b><u>Elaboración:</u></b></h3>
<div>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho de vainilla:</b><br />Preparamos nuestro molde, lo engrasamos o forramos con papel vegetal.<br />Precalentamos el horno a 170ºC.<br /><br />En la batidora, con las varillas, montamos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que blanqueen y doblen su tamaño.<br />Cambiamos a la herramienta de pala (si tenemos) y añadimos el aceite poco a poco, la harina con la levadura (tamizadas) y finalmente la leche. Integramos todo bien y pasamos al molde.<br /><br />Horneamos unos 45 minutos, puede que sea más, o menos, dependiendo de vuestro horno. Cuando el bizcocho haya subido, esté dorado y al pincharlo con un palillo este salga limpio, es que está listo.<br /><br />Dejamos enfriar en el molde 5 minutos, luego desmoldamos y dejamos que enfríe por completo sobre una rejilla.<br /><br />Una vez frío cortamos con una lira o cuchillo para hacer tres capas.<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6S-yWdIgg1y2OXUkdWplSLKOIuosX2PYVmaNCkp4iBkK194rQMWneqF4aLMrA6mv9kxZKamBvAFTJCmUDxxKXiLKK7_JdHzJPxTgrwN0givr9ZePGPLQ7pqu9fcTPmt6N6AOsTcKBYCz/s1600/f3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib6S-yWdIgg1y2OXUkdWplSLKOIuosX2PYVmaNCkp4iBkK194rQMWneqF4aLMrA6mv9kxZKamBvAFTJCmUDxxKXiLKK7_JdHzJPxTgrwN0givr9ZePGPLQ7pqu9fcTPmt6N6AOsTcKBYCz/s640/f3.jpg" width="640" /></a></div>
</li>
<li><b>Para el ganache de Nutella: </b><br />En un bol troceamos el chocolate y lo reservamos.<br /><br />Ponemos a calentar la nata en un cazo, cuando arranque a hervir la vertemos sobre el chocolate y removemos hasta que esté completamente disuelto. Incorporamos la Nutella y removemos, podemos agregar más nutella si queremos, cuchara a cucharada para no pasarnos.<br /><br />Dejamos enfriar a temperatura ambiente unos 30 minutos, luego pasamos a la nevera mínimo 3 horas, aunque yo os aconsejo que lo dejéis refrigerar tapado toda la noche.<br /><br />Una vez frío pasamos la crema a la batidora y la montamos con las varillas, veréis que en cuestión de un minuto tenéis una trufa riquísima con sabor a Nutella.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVljflZnTfopBRVdAhFVfpyJW3-wb_AK8qiJ5ZLwX8uJuvZb2PxNO5nBAFQMnpFJjDuxFT9EscNaeHqo2UFemUGuXGamivtbE9tE03DrBFy6kP4hRgWBFm7xHXI6QY6Lu96UR7BEfh3g_/s1600/f5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVljflZnTfopBRVdAhFVfpyJW3-wb_AK8qiJ5ZLwX8uJuvZb2PxNO5nBAFQMnpFJjDuxFT9EscNaeHqo2UFemUGuXGamivtbE9tE03DrBFy6kP4hRgWBFm7xHXI6QY6Lu96UR7BEfh3g_/s640/f5.jpg" width="480" /></a></div>
<b><br /></b></li>
<li><b>Montar y decorar la tarta: </b><br />Rellenamos nuestra tarta con el ganache de Nutella y cubrimos la superficie y laterales con la ayuda de una espátula.<br /><br />Cubrimos los laterales con los Mikado* (o cualquier otra chocolatina que nos guste, Kit-kat, neulas o barquillos bañados en chocolate, lenguas de gato...) y decoramos la superficie con los nuestros bombones preferidos de avellana.<br /><br /><i>*De los Mikado yo corté la parte que no está bañada en chocolate, para que quedase más estético. </i></li>
</ul>
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<i><br /></i></div>
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<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZQ-hHk_ksBDcWhg_5TyOaczzX0lbKjyGF0TkUbem-yJw7OOSeJOXbxTiosejA0vSswfNeNOoam3WfJGw_7IVH3dLE2NEMQ5soimeMYXofQUbzpi3ZSM5lE7DwANN-bU4whQxE_Hct9G0/s1600/f7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSZQ-hHk_ksBDcWhg_5TyOaczzX0lbKjyGF0TkUbem-yJw7OOSeJOXbxTiosejA0vSswfNeNOoam3WfJGw_7IVH3dLE2NEMQ5soimeMYXofQUbzpi3ZSM5lE7DwANN-bU4whQxE_Hct9G0/s640/f7.jpg" width="640" /></a></i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Y esto es todo, también podéis hacer el bizcocho con una parte de harina de avellana, o añadirle pedacitos de avellana tostada a la masa. ¡Eso ya a vuestro gusto!<br />
<br />
<br />
Espero que os haya gustado, espero poder traer pronto nuevas recetas.<br />
<br />
<br />
¡Un abrazo!</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-8627554336386369772016-09-23T03:10:00.000+02:002016-09-23T12:51:37.520+02:00Con gatitos la vida sabe mejor.<div style="text-align: justify;">
Bienvenid@s al blog una vez más. </div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sé que hace un par de meses que tenía el blog parado, pero es que con el calor, las vacaciones y los encargos apenas me ha quedado tiempo (y ganas) para elaborar recetas nuevas.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero bueno, por fin traigo receta nueva, galletas de crema de cacahuete y chocolate, por variar un poco. Del libro de Chocolate de Sandra Mangas; Con algún cambio y experimentos en la decoración.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RB7HPquH9BL8B_1ORUNnvZx-lBxwFJ71corHHnaxs-utYVa1KvNyvof3dQlJcRWhexzgUUJd4VRniUdlkBSkPxsvV7ogr4n4KIYIZiqqOnQFgmTHFu_dIigoULywBEQLQob-YkQGoC8M/s1600/gatis1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7RB7HPquH9BL8B_1ORUNnvZx-lBxwFJ71corHHnaxs-utYVa1KvNyvof3dQlJcRWhexzgUUJd4VRniUdlkBSkPxsvV7ogr4n4KIYIZiqqOnQFgmTHFu_dIigoULywBEQLQob-YkQGoC8M/s640/gatis1.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La cosa es que hace tiempo que quería preparar esta receta, y quería hacerlo para celebrar que hemos ampliado la familia. Hemos adoptado dos gatos muy especiales que necesitaban que alguien se fijase en ellos, así que voy a presentarlos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Istar y Assur tienen un año y medio, son de camadas diferentes, aunque desde que tenían poco más de un mes han estado en una protectora (afortunadamente), donde los han cuidado y mimado todo lo que les era posible. Ellos son especiales, nada más llegar les hicieron las pruebas correspondientes y dieron positivo en Inmunodeficiencia Felina (VIF), por ese motivo quedaron aislados del resto de gatos y han vivido en una pequeña casita juntos. La gente no quiere adoptar gatos "enfermos" y mucho menos enfermos y adultos... Yo quería dos gatos y quería que fueran de difícil adopción y ahí estaban ellos, eran la pareja perfecta. </div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfhX9GACFdrWpeapyOdYLFOkHljCVEgS64op2I6iVLX_QbHQtKm7jR0Pzk3JGTxuRn-YPWnaKvAkIPr1wJ97QMzLsCpIMxyPLj9JCq3N9jbnFHzRTXMK1a8Da8KzrjVUOeDy2vEYBPDS9/s1600/14429234_10154590208379869_73609836_n.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="397" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGfhX9GACFdrWpeapyOdYLFOkHljCVEgS64op2I6iVLX_QbHQtKm7jR0Pzk3JGTxuRn-YPWnaKvAkIPr1wJ97QMzLsCpIMxyPLj9JCq3N9jbnFHzRTXMK1a8Da8KzrjVUOeDy2vEYBPDS9/s400/14429234_10154590208379869_73609836_n.png" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<div style="text-align: justify;">
Antes de adoptar buscamos consejo en diferentes veterinarios para saber todo lo posible a cerca del VIF, saber como antenderlos y estar preparados para lo que pudiera venir. Pedimos unas analíticas actualizadas y se les repitió el test (por tercera vez) de la inmuno. Para sorpresa de todos Assur dio negativo, había superado la enfermedad. Después de tanto tiempo juntos (y siendo tan complicado un contagio) no quisimos separarlos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Istar es una gatita carey preciosa, muy delgadita por sus problemas de salud (pero estamos trabajando en ello), es delicada, tímida y asustadiza, pero muy sumisa. Pese a lo que pueda parecer jamás araña o bufa, es tremenadamente buena. Al principio tenía mucho miedo, pero a estas alturas está mucho más tranquila, duerme conmigo en la cama, juega, pasea, y reclama mimos y atención cuando le apetece. Cada pequeño pasito, cada muestra de confianza es muy especial con ella. </div>
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<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvWho3iI4G90rW7JPl_tFlfYWi1xOSmnpgkX-IIMo5mgEEKvhU2ixtNHkeVAPhm6dhyphenhyphenPOIbRNiU7FtlcClctlMic96peedXj09ye23_hVOyOUJ5dak2eh5bDxFVmSnmBjLDAdsxr6lZfc/s1600/istarlove.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNvWho3iI4G90rW7JPl_tFlfYWi1xOSmnpgkX-IIMo5mgEEKvhU2ixtNHkeVAPhm6dhyphenhyphenPOIbRNiU7FtlcClctlMic96peedXj09ye23_hVOyOUJ5dak2eh5bDxFVmSnmBjLDAdsxr6lZfc/s400/istarlove.jpg" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Assur por el contrario es como un cachorrito con un toque perruno... él es más dependiente y territorial, todo el día juega y hace monerías para llamar la atención, odia estar solo y nos persigue constantemente para que lo acariciemos o juguemos con él. Es simplemente un amor al que es imposible no achuchar.</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5v2xXOEiE72AQV58Koen9ksfw00ENmh9gxgyAFOK5swDx_iK541FXGVem9Fv8Ji1ytuobBwHpBdcCEA7x3cRKk-IRhcdQHXspBCkIHiNlU1BZEXYpL-ZrYZo-CeFspFabe_r2ouMgi6x/s1600/assur+y+la+ratita1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5v2xXOEiE72AQV58Koen9ksfw00ENmh9gxgyAFOK5swDx_iK541FXGVem9Fv8Ji1ytuobBwHpBdcCEA7x3cRKk-IRhcdQHXspBCkIHiNlU1BZEXYpL-ZrYZo-CeFspFabe_r2ouMgi6x/s400/assur+y+la+ratita1.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Por ese motivo estas galletas son en su honor, para celebrar lo felices que hacen nuestros días y el cariño incondicional que pueden llegar a ofrecer.<br />
<br />
Vamos con la receta:</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
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<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMbAtSDOhDuyEJ419a-HbIcNC79FQcqRLeSBGFaJ5hJ5iLqpL7Ias1vox3OVW_J8vUuCoyShJyTRwx8evcT22UPnjuDoW9G284iXLk6IZUfuFrgHNHiAacfIcjVJ2agq-o0XG0-N1nJhv/s1600/galletas+de+cacahuete+gatitos.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSMbAtSDOhDuyEJ419a-HbIcNC79FQcqRLeSBGFaJ5hJ5iLqpL7Ias1vox3OVW_J8vUuCoyShJyTRwx8evcT22UPnjuDoW9G284iXLk6IZUfuFrgHNHiAacfIcjVJ2agq-o0XG0-N1nJhv/s640/galletas+de+cacahuete+gatitos.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<h3>
<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">
Ingredientes:<span style="font-weight: normal;"><i> Para unas 16 galletas grandes</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-style: italic; font-weight: normal;"><br /></span></div>
</h3>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la masa: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
125g de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
125g de crema de cacahuete</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de azúcar blanquilla</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de pasta de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
350g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
</ul>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
150g de chocolate con leche (o el que más os guste)</div>
<div style="text-align: justify;">
125g de cacahuetes picados (con sal, sin sal o con miel)<b><i>*</i></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Colorante en polvo diluido en alcohol (vodka, anís, etc.)</div>
<div style="text-align: justify;">
Sellos de silicona (en mi caso de los que se usan para scrapbooking)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-style: italic;"><div style="text-align: justify;">
*<i>Podéis usar los cacahuetes que más os gusten, si no sois de contrastes os recomiendo los cacahuetes con miel. Yo utilicé cacahuetes salados ya que me gusta el contraste entre el dulce del chocolate y la galleta y los cacahuetes, así que al gusto del consumidor. </i></div>
</span><i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44O3KXdmhFc3Se5k74Mrg3kfuMoAPP7-y-qNOiX3gST3MyOTvRCEDb47ClTOOWNGwzmR6_0uiet_kIijwF19iQZT1RdSS7ccqDhh2NOtYbuK9U9CITtrYCpgT6v65WNJxrwyKmthE_2sp/s1600/gatis4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44O3KXdmhFc3Se5k74Mrg3kfuMoAPP7-y-qNOiX3gST3MyOTvRCEDb47ClTOOWNGwzmR6_0uiet_kIijwF19iQZT1RdSS7ccqDhh2NOtYbuK9U9CITtrYCpgT6v65WNJxrwyKmthE_2sp/s640/gatis4.jpg" width="640" /></a></i></div>
</i></li>
</ul>
<div>
<i><br /></i></div>
<h3>
Elaboración:</h3>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la masa: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Con la pala (si tenemos) pomamos la mantequilla y la crema de cacahuete con los azúcares, agregamos la vainilla y el huevo e integramos. Agregamos la harina poco a poco y vamos amasando hasta obtener una masa en forma de bola (podemos hacerlo con el gancho o con las manos, al final siempre tendremos que terminar amasando a mano), </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dividimos la masa en dos o tres partes. Es una masa bastante blanda y quebradiza así que estiraremos cada parte de masa entre dos papeles de hornear. La masa debe tener un grosor de 1cm aproximadamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez tengamos las láminas de masa estiradas las congelaremos 1/2 hora (o refrigeraremos un par de horas). Una vez trascurrido el tiempo sacamos las láminas una a una y vamos cortando con un cortador redondo las galletas y depositándolas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Con los "retales" de masa deberemos repetir el proceso: estirar entre papel, refrigerar, cortar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez tengamos todas las galletas cortadas y en la bandeja las vamos a refrigerar 1 hora (o congelar 15 miutos). Esto es para que no se deformen durante el horneado y nos queden muy lisas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4hfhEgmOo7U6Ba0zx0E8bNiGukAuo-2hy_qDtvG69RpUVoqTTKZqvmSUPyxDoDVF5juppGvRN7oZH6axmyMMtg_VXlHkaJGY_987aerJJ4ALNZ-d8lZAllDFWUO-pMJCyQfygAbMtX0lw/s1600/gatis5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4hfhEgmOo7U6Ba0zx0E8bNiGukAuo-2hy_qDtvG69RpUVoqTTKZqvmSUPyxDoDVF5juppGvRN7oZH6axmyMMtg_VXlHkaJGY_987aerJJ4ALNZ-d8lZAllDFWUO-pMJCyQfygAbMtX0lw/s640/gatis5.jpg" width="640" /></a></div>
<br /><br /><br /><div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170º arriba y abajo con ventilador </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vamos sacando las bandejas del horno y horneando en tandas. Las galletas necesitan aproximadamente unos 10-15 minutos dependiendo del tamaño.</div>
<i><div style="text-align: justify;">
<i>Es importante que todas las galletas de la hornada tengan un tamaño similar, ya que si no unas quedarán tostadas y otras crudas. </i></div>
</i><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez estén ligeramente doradas por los bordes las sacamos y las dejamos templar unos 10 minutos en la bandeja (ya que estarán blandas hasta que pierdan calor y pueden romperse). Luego pasamos a una rejilla y dejamos enfriar completamente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5Cc8DA7N0ljGEVK9OmWqlHdvRqXvh-RRfA4k6K4VdqWDTXankgBVttWjSTBfAhIWo5q4cSLKuJmHZwC4NQW-C6S9B_3fAg3ozx2wBsHcph3Q074GlFq0jcLbtjtTrAIArM7lP9_Ig_lp/s1600/gatis6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy5Cc8DA7N0ljGEVK9OmWqlHdvRqXvh-RRfA4k6K4VdqWDTXankgBVttWjSTBfAhIWo5q4cSLKuJmHZwC4NQW-C6S9B_3fAg3ozx2wBsHcph3Q074GlFq0jcLbtjtTrAIArM7lP9_Ig_lp/s640/gatis6.jpg" width="640" /></a></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frías las galletas preparamos los sellos. Yo me hice una almohadilla para tintar los sellos con goma eva, pero puede ser con un pedacito de espuma o esponja (bien limpia). </div>
<div style="text-align: justify;">
Empapé la almohadilla con el colorante en polvo diluido y fui haciendo la estampación. Para que las imágenes queden bien marcadas es necesario que las galletas estén lo más lisas posibles, cuanto más sencillo sea el sello mejor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos secar bien el colorante y luego fundimos el chocolate en el microondas, cogemos las galletas del centro y vamos mojando los filos, seguidamente los rebozamos en el cacahuete picado y dejamos solidificar el chocolate. </div>
<br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_qPI5DM_3cIEfBYg65yQwmbQXj6aD0x0I0AF1u3vmXrggVAEoT0jQcE5h5RFbIe_atDvBpHivGLuzMbEzg2L3q8PoJt3LNu3jSPLdLWy0KOi_Hj3Rt454yp-URgRWSUYUGujqkY3jubz/s1600/gatits7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT_qPI5DM_3cIEfBYg65yQwmbQXj6aD0x0I0AF1u3vmXrggVAEoT0jQcE5h5RFbIe_atDvBpHivGLuzMbEzg2L3q8PoJt3LNu3jSPLdLWy0KOi_Hj3Rt454yp-URgRWSUYUGujqkY3jubz/s640/gatits7.jpg" width="504" /></a></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Conservación: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Las galletas intensifican su sabor pasadas unas 12-24 horas desde la cocción. Pueden conservarse en una lata o caja hermética unos 4-5 días. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfueif6TcVd4gmo71xw1yYEYCI9MFpEyVBNHkO2_8oKeBcz2miZabqKg8GlEl1hZWXYgeXbDtplAnwg6TEIs8oaSk_EHAmKfiDgmIBcMd5EroCDAsLYrCnBuaTI295ta6mEU5CnkM2eDrn/s1600/gatis2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfueif6TcVd4gmo71xw1yYEYCI9MFpEyVBNHkO2_8oKeBcz2miZabqKg8GlEl1hZWXYgeXbDtplAnwg6TEIs8oaSk_EHAmKfiDgmIBcMd5EroCDAsLYrCnBuaTI295ta6mEU5CnkM2eDrn/s640/gatis2.jpg" width="480" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues nada, espero que os gusten las galletitas.<br />
<br />
Aprovecho para dar las gracias a todas esas personas que, desinteresadamente, invierten su esfuerzo, amor y tiempo en ayudar a tantos animales sin hogar. Sin ellas gatos como los que ahora mismo descansan felices sobre mi cama estarian en la calle, o tal vez no estarian...<br />
<br />
Para todos los demás, si estáis pensando aumentar la familia: Por favor adoptad. Hay miles de animales olvidados en los refugios, algunos que añoran una caricia o un gesto amable. Y para los que tienen prejuicios... hay gatos y perros de todas las clases, pequeños, grandes, cachorros, adultos, de raza y sin ella. Sea como sea, siempre hay alguno que se adaptará a lo que nuestra familia necesita y puede ofrecer, no lo dudéis.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExrEAXWHmdR-gVYpWyUVQWQimwJgspseh8c1xEitejBPnlEGQuD0wZ0V39cAhQJAIbkPjA3U11Pgm28zhzMFcFWnibyuPMoW1u6ttjinLL_O9zY5t6qG9sIMqDgKoPLpSZOfLnfGr9Vj9/s1600/gatis3a.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExrEAXWHmdR-gVYpWyUVQWQimwJgspseh8c1xEitejBPnlEGQuD0wZ0V39cAhQJAIbkPjA3U11Pgm28zhzMFcFWnibyuPMoW1u6ttjinLL_O9zY5t6qG9sIMqDgKoPLpSZOfLnfGr9Vj9/s640/gatis3a.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Y hasta aquí la entrada de hoy.<br />
Con un poco de suerte pronto os traigo recetas nuevas.<br />
<br />
<br />
<br />
Un abrazo. ¡Dulce fin de semana!</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-25164267440109771382016-07-18T23:20:00.000+02:002016-07-19T20:58:47.705+02:00Estrenando la heladera con una súper tarta helada. <div style="text-align: justify;">
¡Muy buenas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después de varios veranos con la intención de comprar una heladera, al fin me he hecho con una. El problema es que ahora me he vuelto loca, solo quiero hacer helados y más helados... ¡Quiero probar tantas combinaciones y sabores que os vais a cansar de mi! Pero bueno, empecemos por algo sencillo, que además podéis preparar aunque no tengáis heladera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aprovechando que celebrábamos el cumpleaños de mi abuelo y mi primo, y que con este calor no apetece mucho hartarse de pastel, me decidí a hacer una tarta helada de vainilla con Twix. </div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxP42P9CbjdXNJxxpSC9APJflxc-VA_fCdR0nvVD9QL_4km2SfRxvdOFnSb65hJQS9A8qv8K7LfV2ELikK63J0sdXY48QdDwLT2bGDCJ3J9HoCLDtT1VO-Zu6F435W_WjdZbphTD5B82KY/s1600/5th.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxP42P9CbjdXNJxxpSC9APJflxc-VA_fCdR0nvVD9QL_4km2SfRxvdOFnSb65hJQS9A8qv8K7LfV2ELikK63J0sdXY48QdDwLT2bGDCJ3J9HoCLDtT1VO-Zu6F435W_WjdZbphTD5B82KY/s640/5th.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
La verdad es que fue un exitazo, fusionando mi idea con una receta de parfait de un libro de helados salió esta estupenda tarta... para chuparse los dedos!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtTXl3xmpoFLWc_8yj1Go20H9TJYLv2eKfMy_6kr5WQLX2I3nkxkHQCxyG-WHngBpMwAP6BH_hpLV2k7fmJE7TTLssTLrt6O9mewMoWw6FzvcLkDzllteaw6CzmSKY6QA7vWO_1g3c7Sa/s1600/Tarta+helada+de+vainilla+y+twix.png" imageanchor="1"><img border="0" height="45" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPtTXl3xmpoFLWc_8yj1Go20H9TJYLv2eKfMy_6kr5WQLX2I3nkxkHQCxyG-WHngBpMwAP6BH_hpLV2k7fmJE7TTLssTLrt6O9mewMoWw6FzvcLkDzllteaw6CzmSKY6QA7vWO_1g3c7Sa/s640/Tarta+helada+de+vainilla+y+twix.png" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<h3>
<b><u>Ingredientes</u></b>: <span style="font-weight: normal;">Para un molde desmoldable de 22cm de diámetro. (12 porciones aprox.)</span></h3>
<br />
<ul>
<li><b>Para la base de bizcocho:</b><br /><div style="text-align: justify;">
80g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
60g harina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura en polvo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
120g de azúcar<br />
1 cucharadita de pasta de vainilla (o las semillas de un par de vainas)<br />
2 claras de huevo (una pizca de cremor tártaro, opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
400ml de nata para montar<br />
2 cucharadas de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de barritas Twix troceadas (5 barritas)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de butterscoth:</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
60g de mantequilla (mejor con sal)</div>
<div style="text-align: justify;">
40g de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de esencia/ pasta de vainilla (o pasta de toffee en mi caso).<br />
60g de azúcar glas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
100ml de nata para montar (montada con azúcar glas al gusto)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 barrita Twix troceada </div>
<div style="text-align: justify;">
Otros chocolates (en mi caso chocolatinas con caramelo crujiente)<br />
<br /></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqagBAXNxKxv8fcYeOVljldpy3Wsj2CkEpXpjmRkGaktmglYb9zcCE4tLERI5efGql60dVzImQU80LYB5RuUC-aLXoGG9edRGhlk3mlhhHDjITT6K2wVuHPutv01CQ6lHzpMULYta6Tdp/s1600/1th.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVqagBAXNxKxv8fcYeOVljldpy3Wsj2CkEpXpjmRkGaktmglYb9zcCE4tLERI5efGql60dVzImQU80LYB5RuUC-aLXoGG9edRGhlk3mlhhHDjITT6K2wVuHPutv01CQ6lHzpMULYta6Tdp/s640/1th.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<h3>
<b><u>Elaboración: </u></b></h3>
<ul>
<li><b>Para la base de bizcocho: </b><br /><div style="text-align: justify;">
Forramos la base del molde desmoldable con papel de horno, engrasamos y enharinamos los laterales del molde. </div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En la batidora (con la varilla) montamos los huevos con el azúcar hasta que doblen el tamaño y estén esponjosos. Luego incorporamos poco a poco (a baja potencia) la harina y la levadura tamizadas hasta integrarlas a la masa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos la mezcla al molde y horneamos unos 15minutos, hasta que la plancha esté ligeramente dorada y al pincharla con un palillo este salga limpio. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez frío lavamos el molde que habíamos utilizado y forramos la base y laterales con papel de horno (yo pego el papel con un poquito de mantequilla al molde). Colocamos la plancha de bizcocho en el interior y lo reservamos en el congelador.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXGY8soi-ohliLooBk1Ok4YI7si0NO7vVP1X8lgAooV15I0WAUwjBqhyQLdDmC63PezGFCiwbBX-gGB7f8RbhtbIBuaxSSTtL_wTqoycjINYbg5Gm5hcwEsAdL1Xf8bayoyX7snN7tJzA/s1600/3th.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGXGY8soi-ohliLooBk1Ok4YI7si0NO7vVP1X8lgAooV15I0WAUwjBqhyQLdDmC63PezGFCiwbBX-gGB7f8RbhtbIBuaxSSTtL_wTqoycjINYbg5Gm5hcwEsAdL1Xf8bayoyX7snN7tJzA/s640/3th.jpg" width="480" /></a><br />
<br />
<br /></div>
</div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el helado: </b><br />
Primero de todo debemos montar las yemas con el azúcar y la vainilla hasta que blanqueen y doblen el tamaño. Una vez las tengamos las pasamos a un bol y las reservamos en la nevera.<br />
<br />
El segundo paso es montar las claras (con el cremor tártaro) a punto de nieve, bien firmes. Cuando estén montadas las pasamos a otro bol y las reservamos a temperatura ambiente.<br />
<br />
En tercer lugar deberemos montar la nata, cuando empiece a coger cuerpo agregamos el azúcar glas y montamos sin sobre batir, basta con que esté firme.<br />
<br />
Una vez tenemos estas tres preparaciones es hora de unirlas: A la nata vamos agregando poco a poco la mezcla de las yemas que teníamos en la nevera, con una espátula de silicona, incorporando suavemente con movimientos envolventes. Después añadimos las claras montadas e integramos de la misma manera, suavemente con la espátula. Finalmente incorporamos los trocitos de Twix y los distribuimos bien en la preparación. La mezcla resultante debe tener una apariencia similar a una mousse.<br />
<br />
Si tenemos heladera primero refrigeraremos una hora aproximadamente la crema para el helado. Una vez refrigerada la haremos helado en nuestra heladera, esto acortará notablemente el proceso de congelación y le aportará un poquito más de cremosidad a la tarta (aunque quedará cremosa igual sin heladera, por eso no os preocupéis). Debemos dejar trabajar a la heladera hasta que la mezcla empiece a coger consistencia de helado, pero que no esté muy dura para que podamos alisar la superficie. Cuando tengamos la firmeza deseada pasamos el helado al molde y lo extendemos sobre la plancha de bizcocho, nivelamos la superficie y congelamos durante un par de horas aproximadamente. </div>
<i style="text-align: justify;"><b>*</b>Si no tenemos heladera simplemente pasaremos la mezcla al molde, y extenderemos sobre la plancha de bizcocho de forma que quede nivelada. Congelaremos durante mínimo 4-6 horas.<br /></i></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEAyOCvOVYOcUvQiCpAgRoWzj9j6fxDFd3Yxg-Rt-EXDl2ypnwmPN2TIE6Jv3xG_BRu_GUvGfg6Jc52WBbn2zOkiZBTED1BO1LT4NPjmpEvYqnJ5XOo-5t4AOVdxLovMcbhC1yybwpXVg/s1600/2th.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzEAyOCvOVYOcUvQiCpAgRoWzj9j6fxDFd3Yxg-Rt-EXDl2ypnwmPN2TIE6Jv3xG_BRu_GUvGfg6Jc52WBbn2zOkiZBTED1BO1LT4NPjmpEvYqnJ5XOo-5t4AOVdxLovMcbhC1yybwpXVg/s640/2th.jpg" width="640" /></a></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura de buttersocth:</b><br />
Mientras nuestra tarta termina de congelarse preparamos la cobertura.<br />
<br />
El butterscotch es una especie de crema tipo toffee que le queda genial a este tipo de tartas heladas y mousses.<br />
<br />
Para prepararlo debemos poner la mantequilla en un cazo con el azúcar moreno y la leche y calentarlo a fuego lento hasta que la mantequilla se deshaga y los cristales de azúcar desaparezcan, llevamos a ebullición y apartamos del fuego. A continuación incorporamos la esencia/pasta de vainilla o toffee y el azúcar glas y batimos con una varilla de mano hasta tener una salsa brillante y sin grumos.<br />
<br />
Cubrimos la superficie de la tarta con la preparación y volvemos a congelar 2 o 3 horas más.<br />
<br />
<i><b>*</b>Antes de cubrir la superficie de la tarta debemos asegurarnos de que el buttersotch está templado y no caliente. Es importante, también, no dejarlo enfriar por completo ya que al llevar mantequilla cogerá consistencia y se nos hará difícil la correcta cobertura de la tarta.<br /></i></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la decoración:</b><br />
Una vez la cobertura y el helado estén bien congelados será el momento de desmoldar la tarta, retirar con cuidado las bandas de papel de horno y pasarla al plato donde la vayamos a presentar.<br />
<br />
<i>Debemos trabajar rápido para que el helado no se nos derrita y la cobertura no empiece a chorrear. </i><br />
<br />
Después decoramos con la nata y las chocolatinas como más nos guste y volvemos a congelar hasta que la vayamos a consumir.</div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbASA2Vn26dWoIvBQk5rmiAbR84FIighYGcvHAWSD3K5QYmslBYZCRGBJPqBAvBEkMQ32ojrRq7wBlAI-kTOgyp4ArDIY_55VKnTqx0B6Hs6RnxEYtCRUrJti2xuueKT7hyphenhyphen5M9gZ0SZ2NV/s1600/4th.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="464" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbASA2Vn26dWoIvBQk5rmiAbR84FIighYGcvHAWSD3K5QYmslBYZCRGBJPqBAvBEkMQ32ojrRq7wBlAI-kTOgyp4ArDIY_55VKnTqx0B6Hs6RnxEYtCRUrJti2xuueKT7hyphenhyphen5M9gZ0SZ2NV/s640/4th.jpg" width="640" /></a></div>
<br style="text-align: justify;" />
<br style="text-align: justify;" />
Pues nada, espero que os haya gustado esta receta, que la probéis en casa y la disfrutéis.<br />
<br />
Y preparaos para más recetas de helados.... acepto sugerencias ;)<br />
<br />
<br />
<br />
¡¡Un abrazo!!</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-71617634946431668402016-06-19T20:01:00.000+02:002016-06-19T20:01:32.675+02:00¡Tartaletas para pecar! Digo... de nueces pecán y jarabe de arce. <br />
<div style="text-align: justify;">
Sí, sé que el chiste del título es muy fácil. ¡Pero eso una verdad como un templo! </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hace unas semanas ya publiqué una receta que tenía como ingredientes principales las nueces pacanas, o pecán, y el sirope de arce. Como me sobraron nueces y tengo un montón de sirope no he podido resistirme a hacer esta segunda receta: Tartaletas de pacanas y jarabe de arce. </div>
<br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1BxCLIsRI9icqh5sYinjB958298Wg0OUXqpCawddHcTyBeTjMJpIZdiH3DCzBXQEEWUNONSXobYkDYeLxjzEqzdYAzdJbfU-pP4uVZQY0A8M0wXIdb3ns0zX5E7kBYv6OjIu1CRGhCkN/s1600/7tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1BxCLIsRI9icqh5sYinjB958298Wg0OUXqpCawddHcTyBeTjMJpIZdiH3DCzBXQEEWUNONSXobYkDYeLxjzEqzdYAzdJbfU-pP4uVZQY0A8M0wXIdb3ns0zX5E7kBYv6OjIu1CRGhCkN/s640/7tpc.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br /><div style="text-align: justify;">
Este dulce es típico de Norte América, en especial de Nueva Orleans. Existen varias versiones dependiendo de la zona, el más popular se hace con jarabe de maíz, mientras que en otras zonas este se sustituye por jarabe de arce u otro tipo de jarabe dorado. A parte de las nueces y la crema acaramelada se le pueden poner pepitas de chocolate, bourbon, pasas... y suele acompañarse con nata montada o helado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yo me he quedado con la versión más básica y en vez de hacer una tarta grande, he optado por tartaletas individuales, aunque podéis hacerlo como más os guste. La verdad es que tenía muchísimas ganas de utilizar esas cápsulas para tartaletas que compré hace más de un año... y era el momento ideal. </div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPF5p6ZPtrWWAqw1dst0WoykXWaWX1l6Tc9M0Rl4aCztkNvwRYrMOyKd1juFU0fPqYzPal4hgwmcpTuTE-_AxCxhhj8LuBDn-6zTNo7IW4o53LhyphenhyphenzpnLwiYUPf6gGDd3nNk9IpN2fXF3jB/s1600/1tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPF5p6ZPtrWWAqw1dst0WoykXWaWX1l6Tc9M0Rl4aCztkNvwRYrMOyKd1juFU0fPqYzPal4hgwmcpTuTE-_AxCxhhj8LuBDn-6zTNo7IW4o53LhyphenhyphenzpnLwiYUPf6gGDd3nNk9IpN2fXF3jB/s640/1tpc.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Puede que no sean las tartaletas más bonitas del mundo, de hecho el color marronoso hace que a algunas personas les parezca poco apetecible, yo os puedo asegurar que están increíbles. El relleno tiene un sabor parecido al de una crema de toffee intensa, y combinado con las nueces crujientes es todo un manjar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWpbUGJtVIjQiMEp_lr_gFwGZPUJFTE__shMUSY_6jfqAQC0cm5ilZNG6UtovMn7F4_uyRzujCk4WaU0ahH8IjBoEDwOTZpaD1erqTDUkvWID6tJsgqMcqBgldgHZTofoGU-jN276O-9Dp/s1600/Tartaletas+nueces+y+arce.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWpbUGJtVIjQiMEp_lr_gFwGZPUJFTE__shMUSY_6jfqAQC0cm5ilZNG6UtovMn7F4_uyRzujCk4WaU0ahH8IjBoEDwOTZpaD1erqTDUkvWID6tJsgqMcqBgldgHZTofoGU-jN276O-9Dp/s640/Tartaletas+nueces+y+arce.png" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br /><br /><br />
<br />
<h3>
<u>Ingredientes:</u><span style="font-weight: normal;"><i> </i></span><span style="font-weight: normal;"><i>Para 6-8 tartaletas o una tarta de 6-8 raciones.</i></span></h3>
<br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la base: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
150g de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
100g de mantequilla en cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
50g de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 yema de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de extracto de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
Una pizca de sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la crema y el relleno: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
150ml de jarabe de arce</div>
<div style="text-align: justify;">
60g de mantequilla en cubos</div>
<div style="text-align: justify;">
175g de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de extracto de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
200g de nueces pacanas (aproximadamente)</div>
<b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</b></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para acompañar: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Helado de vainilla o nata</div>
<div style="text-align: justify;">
virutas de chocolate.<br /></div>
</li>
</ul>
<br />
<h3 style="text-align: center;">
<u><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinud1yqeE-H7OUdZheo7Cz-wih8JhGxlf3uryTBsatSi5Zx3VZEP51xg5b3AJHj3Bc-6gxn0bAa7cwaEIxt9zckR1jMUuvt8vKndPyWNrQfz9meT7cPYmERW3THvJFMmf4An2WGkOtp09n/s1600/4tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinud1yqeE-H7OUdZheo7Cz-wih8JhGxlf3uryTBsatSi5Zx3VZEP51xg5b3AJHj3Bc-6gxn0bAa7cwaEIxt9zckR1jMUuvt8vKndPyWNrQfz9meT7cPYmERW3THvJFMmf4An2WGkOtp09n/s640/4tpc.jpg" width="640" /></a></u></h3>
<h3>
<u><br /></u></h3>
<h3>
<u>Elaboración: </u></h3>
<br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la base: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol poner la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Trabajar con las manos hasta que tenga una apariencia de migas de pan. hacer un hueco en el centro e incorporar la yema y la vainilla. mezclar y amasar hasta tener una mezcla homogénea que no se pegue en las manos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Envolver en film transparente y refrigerar durante 30 minutos-1 hora.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Luego estirar con un rodillo en una superficie ligeramente enharinada, o entre dos papeles de hornear. La masa debe tener un grosor de 1/2 centímetro, más o menos. La cortamos en forma de círculos y cubrimos nuestras tarteras presionando con los dedos. Veréis que la masa es bastante difícil de manejar y puede romperse, que no cunda el pánico, podéis poner parches con más masa y quedará perfecta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cortamos la masa que sobresalga del molde, agujereamos cuidadosamente la masa en la base varias veces para que no salgan burbujas y colocamos unos pesos de horneado (yo suelo colocar legumbres secas sobre un poco de papel de horno en el interior de las tartaletas). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos durante 15-20 minutos a 180ºC. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0iUn21MH2Q1D5BAFuBJzIegZuK2kaDXa-IiA3QL5PKbp5XOWCMwXZ9A34qktDZ_9-cdyYkSKMFPZEYQTBz4eRAWn663l7w0tvB7Aue4a30ZpvkGmjBKY7IAOzrlECW9SLo9tV2bY_oyw8/s1600/3tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0iUn21MH2Q1D5BAFuBJzIegZuK2kaDXa-IiA3QL5PKbp5XOWCMwXZ9A34qktDZ_9-cdyYkSKMFPZEYQTBz4eRAWn663l7w0tvB7Aue4a30ZpvkGmjBKY7IAOzrlECW9SLo9tV2bY_oyw8/s640/3tpc.jpg" width="488" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la crema de caramelo: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo ponemos el jarabe de arce, el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Calentamos a fuego medio/bajo hasta que se deshaga la mantequilla y se disuelva el azúcar, removiendo constantemente. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos templar y agregamos los huevos removiendo con una varilla manual. </div>
<b><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</b></li>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Rellenar las tartaletas, hornear y servir: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubriendo la base de la tarta o tartaletas colocamos las nueces de pecan, luego vertemos la crema sobre ellas y horneamos durante unos 35-40 minutos, cubriéndolas con un papel de horno o aluminio para que las nueces no se tuesten más de la cuenta (solo hay que colocar un papel sobre la tarta, no cerrarla con el papel, solo cubrirla).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sabréis que están hechas cuando se hayan inflado ligeramente y se vean cuajadas. Dejamos enfriar sobre una rejilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta tarta se puede consumir templada o a temperatura ambiente y se puede conservar hasta tres días en un recipiente hermético. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La servimos tal cual o acompañada de helado o nata. ¡Están de muerte!<br /></div>
</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE5C-dF6mdJaQaBnWIey_Uf0dgFVNXr9e-qlbqJK4s0NSp2HLEvf6tEGisfJVp3u80ZNWHr2bmgLAb1w_o6KYA2MKceR1n6bk5zKqBfXniSfmWJWHS5Un3QhMZPcBo5esPbGuUBejdn1tW/s1600/2tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE5C-dF6mdJaQaBnWIey_Uf0dgFVNXr9e-qlbqJK4s0NSp2HLEvf6tEGisfJVp3u80ZNWHr2bmgLAb1w_o6KYA2MKceR1n6bk5zKqBfXniSfmWJWHS5Un3QhMZPcBo5esPbGuUBejdn1tW/s640/2tpc.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Espero que os gusten tanto como han gustado en casa y las disfrutéis despacito y en dosis recomendadas, que son un cañonazo calórico jaja</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Veréis que el saborcito de la crema de relleno os recuerda a un toffee intenso y súper sabroso. </div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK1O59u0FMKwu5t9vkuxCOq1vV7ZONg4WRUntry2QZrNbimb9esW6bkRrmrbwgmKLtyY8tbD-dEB0RzifY75VzwYQIQrk1Ul5qEmkWQr4OLVznZKXk9w5uqWzZq_qllCb9T_dzribubgXq/s1600/5tpc.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK1O59u0FMKwu5t9vkuxCOq1vV7ZONg4WRUntry2QZrNbimb9esW6bkRrmrbwgmKLtyY8tbD-dEB0RzifY75VzwYQIQrk1Ul5qEmkWQr4OLVznZKXk9w5uqWzZq_qllCb9T_dzribubgXq/s640/5tpc.jpg" width="480" /></a></div>
<br /><br /><div style="text-align: justify;">
<br />Un abrazo, disfrutad de la semana que entra todo lo posible. ¡Nos vemos en unos días con una nueva receta!<br /><br /><br /><br /><br /></div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-43092827765128074292016-06-14T15:53:00.000+02:002017-06-27T14:07:59.752+02:00¡Celebrando el 4º Cumpleblog!<div style="text-align: justify;">
Creo que este año sí tocaba celebrarlo. Tocaba celebrar que con más o menos constancia el día 8 Duliciosamente hizo cuatro años compartiendo recetas con todos vosotro/as. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este año quiero celebrar este cumpleblog con una receta dedicada 100% a vosotro/as, que estáis al otro lado de la pantalla para darme un "me gusta" o dejarme un comentario en las redes sociales. El objetivo de este blog siempre fue compartir mi afición por la cocina y la repostería, que otras personas pudieran aprender algo de mi y yo de ellos. ¡Y creo que lo hemos conseguido! </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQpzU8Ded9ZrfpjQHM2C89BnzQ9xCpSh02FTcu6f8U3wZid0FLbMGRr4esKZMgQnB4hm9Q4XKdtPq0I_2gvYZpoD9ICTCwnzeh_MuRrQuvi1HpweP0Zf6rKuy68-stIHwFlc5Vm7qyWtPJ/s1600/cb1.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQpzU8Ded9ZrfpjQHM2C89BnzQ9xCpSh02FTcu6f8U3wZid0FLbMGRr4esKZMgQnB4hm9Q4XKdtPq0I_2gvYZpoD9ICTCwnzeh_MuRrQuvi1HpweP0Zf6rKuy68-stIHwFlc5Vm7qyWtPJ/s640/cb1.jpg" width="484" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Han sido cuatro años con muchas experiencias, en los que he descubierto el tipo de repostería que me gusta hacer, poco a poco he ido aprendiendo y mejorando técnicas, recetas y creando las mías propias. Sé que ha habido periodos de mucha actividad y otros con parones bastante largos, pero para mi la repostería es algo que debe inspirar y siempre he querido subir el listón con cada nueva receta. Así que aquí estamos, cuatro años después de mi <a href="http://duliciosamente.blogspot.com.es/2012/06/cupcakes-de-cafe-y-chocolate.html" target="_blank">primera</a> y horrible entrada de blog, todo era mejorable en ella desde la presentación hasta la receta, pero es la muestra de la evolución ¿O no?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La receta de hoy es un poke cake de limón con chocolate blanco y glaseado de limón. Para los que lo del poke cake os suene a chino: es un tipo de pasteles que están muy de moda últimamente. Consiste en hacer un bizcocho, del tipo que sea, y perforarlo desde la superficie hacia el interior para luego verter por encima alguna salsa o crema ligera que rellene los huecos. Finalmente se cubre y decora como más nos guste. Es una técnica rápida, sencilla y muy versátil así que me ha parecido ideal para que todos la podamos hacer sin complicación. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbBEuRdOd5iQbClrfJg_xHsZh7Hg_8_psnRYZ7df4w53m8LUPHuomKkpcmVmsoNJJGvbyMhCOiPSqrEjuNwLhFpBNljbN7i64chjjase3ZoLUl9fyfOAhw3bGtYR7HW1YIFYCGctj_vgMJ/s1600/cb5a.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbBEuRdOd5iQbClrfJg_xHsZh7Hg_8_psnRYZ7df4w53m8LUPHuomKkpcmVmsoNJJGvbyMhCOiPSqrEjuNwLhFpBNljbN7i64chjjase3ZoLUl9fyfOAhw3bGtYR7HW1YIFYCGctj_vgMJ/s640/cb5a.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Sobre el bizcocho decir que es la versión en limón de mi <a href="http://duliciosamente.blogspot.com.es/2015/12/tarta-otonal-color-y-sabor.html" target="_blank">bizcocho de naranja</a>, siempre es un éxito. Sin lácteos, con un sabor fresco e intenso y tremendamente esponjoso. ¡Espero que os guste!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLLbly2zcjGst_kcxOwhj72h264GJXgPpL_gmRp_ehlSjocaVpn0D4YLIgPl7QCCOJ7ABDgjyTc2xLE7_rK4Kc6QC8OW4cFHgc70CsIvG98EEH4W64BMoG5hJ3bZ8WdwwjJXXjZ2bySl7/s1600/pokecake+limon.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLLbly2zcjGst_kcxOwhj72h264GJXgPpL_gmRp_ehlSjocaVpn0D4YLIgPl7QCCOJ7ABDgjyTc2xLE7_rK4Kc6QC8OW4cFHgc70CsIvG98EEH4W64BMoG5hJ3bZ8WdwwjJXXjZ2bySl7/s1600/pokecake+limon.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="46" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgLLbly2zcjGst_kcxOwhj72h264GJXgPpL_gmRp_ehlSjocaVpn0D4YLIgPl7QCCOJ7ABDgjyTc2xLE7_rK4Kc6QC8OW4cFHgc70CsIvG98EEH4W64BMoG5hJ3bZ8WdwwjJXXjZ2bySl7/s640/pokecake+limon.png" width="640" /></a><br />
<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<h3 style="text-align: justify;">
<u><br /><br />Ingredientes:</u> <i><span style="font-weight: normal;">Para un molde de 18cm de diámetro profundo o uno de 20 normal. (10-12 porciones).</span></i></h3>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br />335g de azúcar<br />3 huevos L<br />225ml de aceite de girasol (u oliva suave)<br />2 cucharaditas y 1/2 de ralladura fina de limón.<br />300g de harina.<br />100ml de zumo de limón recién exprimido.<br />80ml de agua mineral.<br />3 cucharaditas de levadura en polvo.</li>
<li><b>Para el ganache de chocolate blanco: </b><br />100g de chocolate blanco fondant<br />35g de nata para montar.<br /><b><br /></b></li>
<li><b>Para el glaseado de limón:</b><br />60ml de zumo de limón recién exprimido.<br />125g de azúcar glas.</li>
<li><b>Para la decoración: </b><br />Canutillos de chocolate blanco<br />Ralladura de limón escarchada (mezclar ralladura + azúcar granulado y esperar a que cristalice)<br />Flores de azúcar o cualquier otra decoración comestible al gusto.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZvfgOaO-nqKAgPvozjpH3m9TRaOKJ286bWSUpjrhEtdt12V7NdBt07oUG4z39oQHHLkvWL8iLZ046NrEeobXD2LJNHrtfgt_dr8U5KPgkSewJNQsmdZTrG9Ga-MYUv5hWj0RG6Qh9dBgl/s1600/cb6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZvfgOaO-nqKAgPvozjpH3m9TRaOKJ286bWSUpjrhEtdt12V7NdBt07oUG4z39oQHHLkvWL8iLZ046NrEeobXD2LJNHrtfgt_dr8U5KPgkSewJNQsmdZTrG9Ga-MYUv5hWj0RG6Qh9dBgl/s640/cb6.jpg" width="456" /></a></div>
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</div>
</li>
</ul>
<div>
<h3>
<u><br />Elaboración: </u></h3>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br /><div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 175ºC y engrasamos nuestro molde (yo lo forro con papel de hornear). </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Con las varillas batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Debemos batir hasta que los huevos blanqueen y doble su tamaño, la mezcla resultante será esponjosa. Agregamos poco a poco el aceite e integramos. Cambiamos a la herramienta de pala (si tenemos) e incorporamos poco a poco la harina con la levadura (previamente tamizadas), finalmente añadimos el zumo y el agua y mezclamos. Recordad rebañar bien los bordes del bol que no se nos quede harina pegada y luego queden grumos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos la mezcla al molde y horneamos durante 45 minutos aproximadamente, pueden ser más dependiendo del horno. Una vez haya transcurrido el tiempo, subido y tenga dorada la superficie lo pinchamos con una brocheta, si sale limpia es que está listo,si no lo dejaremos unos minutos más. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos y dejamos enfriar por completo. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEWGxr7BkItPaMb_06YRdzntJ3_693yoJehgIYqqoBorDFtx6ZJSFmVwCvXAVBS_lwYk6veLxwYMxmnxssYCURoOhtmV-MBnZxoq6i-cC_hAUQkMCDK_9R2eXMdwqs8aWJIidHpPPZRxG/s1600/cb3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKEWGxr7BkItPaMb_06YRdzntJ3_693yoJehgIYqqoBorDFtx6ZJSFmVwCvXAVBS_lwYk6veLxwYMxmnxssYCURoOhtmV-MBnZxoq6i-cC_hAUQkMCDK_9R2eXMdwqs8aWJIidHpPPZRxG/s640/cb3.jpg" width="480" /></a><br />
<br /></div>
</li>
<li><b>Para el Ganache: </b><span style="text-align: justify;"><br />Al baño maría, o en el microondas, calentamos la nata hasta que hierva. Luego añadimos el chocolate y mezclamos hasta fundirlo completamente y tener una mezcla homogénea y líquida.</span>
</li>
<li><b>Para agujerear el bizcocho y rellenar con ganache:</b><br /><div style="text-align: justify;">
Procederemos a hacer las perforaciones en nuestro bizcocho. Como vamos a rellenarlo con ganache necesitamos que los huecos no sean extremadamente finos, pero tampoco muy gruesos, dejando un espacio prudencial entre hueco y hueco o el bizcocho se rajaría. Yo he usado una pajita de refrescos más gruesa de lo habitual. Consiste en hacer agujeros por toda la superficie sin que lleguen a la base del bizcocho. </div>
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<br /></div>
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Una vez agujereado vertemos el chocolate aún caliente en los huecos, podéis hacerlo con un biberón o jeringa. si lo hacéis con una cuchara deberéis aseguraros que los huecos están bien rellenos. Pasaremos una espátula para eliminar el exceso de chocolate que nos haya podido quedar en la superficie. </div>
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<br /></div>
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Refrigeramos el bizcocho un par de horas envuelto con film transparente.</div>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvhmdlgcBd3XyVzo3f4gXIX0VCvfjERikODjuSCFkyBbvzJi2-VDjxZk3Vooq4DnEhJo-C2iQ3dIJuzK3fW_At1JP3KR7MwQ4jxvXfMD5S-hXT-_DFuAc_HWgo76bCc8Jm5GEOCGvROZyC/s1600/cbpasoapaso.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="184" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvhmdlgcBd3XyVzo3f4gXIX0VCvfjERikODjuSCFkyBbvzJi2-VDjxZk3Vooq4DnEhJo-C2iQ3dIJuzK3fW_At1JP3KR7MwQ4jxvXfMD5S-hXT-_DFuAc_HWgo76bCc8Jm5GEOCGvROZyC/s640/cbpasoapaso.jpg" width="640" /></a><br />
<br /></div>
</li>
<li><b>Para el glaseado de limón: </b><br /><div style="text-align: justify;">
Sacamos el bizchoco del frigorífico.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para el glaseado simplemente mezclamos el zumo de limón con el azúcar glas tamizado hasta obtener un glaseado uniforme y sin grumos. Luego elevamos un poco nuestro bizcocho (yo le suelo colocar un tazón debajo) y vertemos poco a poco el glaseado para lograr ese efecto de goteo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejaremos el bizchocho elevado hasta que termine de escurrir todo el exceso de glaseado.</div>
</li>
<li><b>Para la decoración. </b><br /><div style="text-align: justify;">
Cuando el glaseado de los laterales esté seco podemos pasar la tarta al plato donde vayamos a presentarla. Antes de que el glaseado de la superficie se seque por completo debemos poner la decoración que queramos: chocolatillos, ralladura de limón, flores, etc. Y dejar que se seque sin tapar, si tapamos y hemos utilizado decoración en fondant (como flores) la humedad del glaseado las haría sudar y quedarían chafadas. </div>
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<br /></div>
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Una vez seco el glaseado ya podemos servirla y degustarla ¡Hasta que no queden ni las migas!</div>
<br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEFmNLQLVRzqcb1Oh_cXPBGSi_pbg4OYJ2GxagLQLc7x9lWXWp-bVsN-GA74ImG3bQY1q1UQW4ttxWpqzHyqw62rC5mJx7qBbfmybf9oKWJbYVOphsLIVtnpB-AcRZczPLlZHJc6Fw7LD/s1600/cb2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaEFmNLQLVRzqcb1Oh_cXPBGSi_pbg4OYJ2GxagLQLc7x9lWXWp-bVsN-GA74ImG3bQY1q1UQW4ttxWpqzHyqw62rC5mJx7qBbfmybf9oKWJbYVOphsLIVtnpB-AcRZczPLlZHJc6Fw7LD/s640/cb2.jpg" width="480" /></a></div>
</li>
</ul>
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<br />
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Por cierto, no os preocupéis si en el corte no pilláis justo el relleno de chocolate, es muy probable que eso pase, yo tuve que cortar tres porciones hasta dar con el relleno para poder enseñároslo. Pero vamos, se vea o no, el chocolate está ahí, lo notaréis en cuanto le hinquéis el diente.</div>
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Esta tarta es una delicia, como os dije antes es súper esponjosa, el ganache se deshace en la boca y el sabor fresco y cítrico del limón combinado con el dulce del chocolate blanco es muy armonioso. </div>
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<br /></div>
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Por cierto, si os sobra, no necesita nevera, está mucho mejor a temperatura ambiente y se conserva varios días perfecta y húmeda.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_AlarYgICX3u_gaU6gEMNcaobVlFZ1tFfvBGOhWQPSrQRtN5aG5NU1-MgD0mr7dPw4oNQdp1U7pUI079ajqBWw82XdZD-tqi7zlryBnHmbzOV9uURgGZ3HRFkGJ7dezPfnIYprr3oiKt/s1600/cb4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc_AlarYgICX3u_gaU6gEMNcaobVlFZ1tFfvBGOhWQPSrQRtN5aG5NU1-MgD0mr7dPw4oNQdp1U7pUI079ajqBWw82XdZD-tqi7zlryBnHmbzOV9uURgGZ3HRFkGJ7dezPfnIYprr3oiKt/s640/cb4.jpg" width="640" /></a></div>
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¡Espero que sigamos compartiendo muchas recetas y muchos cumpleblogs!</div>
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Un abrazo, sed felices y endulzaos la vida ;)</div>
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Hasta la próxima.</div>
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-68809203829960072682016-06-06T20:07:00.000+02:002017-04-27T12:58:40.410+02:00Crujiente, cremoso, ligero, sabroso... ¿Qué es? <div style="text-align: justify;">
¡Bienvenido/as a esta nueva entrada!</div>
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Hoy os presento una receta que tenía muchas ganas de traeros desde hacía tiempo. Se trata de una versión de pavlova en forma de rollo que está espectacular!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZUPIqg3RyKOojJhZu8WSsfPuPFU1OjY-FszwsTuWlBYE6NRzIsWqUtSUbwhw2gZWUrwIBgCBjJbq2WxgWYNnPQ36wAKT0lWg0o_z8ileI0YIEfbCUK3ntlbyYqNKatWSGUPDrDK5iaJHN/s1600/rp2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZUPIqg3RyKOojJhZu8WSsfPuPFU1OjY-FszwsTuWlBYE6NRzIsWqUtSUbwhw2gZWUrwIBgCBjJbq2WxgWYNnPQ36wAKT0lWg0o_z8ileI0YIEfbCUK3ntlbyYqNKatWSGUPDrDK5iaJHN/s640/rp2.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br /></div>
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La pavlova es un postre típico de Australia y Nueva Zelanda, el nombre es en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Pues bien, la original consiste en una base gruesa de merengue, crujiente por fuera y esponjoso por dentro, que suele llevar encima nata montada y diversidad de frutas frescas. Puede tener un piso o varios, esto ya depende de la versión. </div>
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Esta versión de la pavlova, inspirada en una receta de Linda Lomelino, tiene todos los rasgos del original: Crujiente por fuera, esponjoso por dentro, cremoso, ligero y con un sabor fresco a fruta y nata... lo que cambia es la forma de presentarlo, ya que en vez de una base gruesa de merengue, consiste en un rollo de merengue en forma de brazo pero sin bizcocho. </div>
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Pues nada, aquí os dejo la receta, veréis que es facilísima de elaborar y lo más caro que lleva son las fresas. <br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Nii_NNNGnfYKPz_ypJnyLNgVROWNSdhBLdD7IgXyoztKXOdxBanZfRp5VCNYGxUUhjT-c5QOzfAucm_kQVKBqMsHaMhnjh6jetcFaTBa_PEWrC4Em4LGZiH3SluvgCXUE3TDEpO61nk/s1600/Rp1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj28Nii_NNNGnfYKPz_ypJnyLNgVROWNSdhBLdD7IgXyoztKXOdxBanZfRp5VCNYGxUUhjT-c5QOzfAucm_kQVKBqMsHaMhnjh6jetcFaTBa_PEWrC4Em4LGZiH3SluvgCXUE3TDEpO61nk/s640/Rp1.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<h3>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPsG4Gl_pf0kSd9fzZVYvxESsHUIiwTLtXtu5geNb7lrFu-M3RllwxfA467NBKAA_lSRGl7twp72nPE3hIuR9WC07sgY6X8tT7YSNX6VgHDFkYO9nQ-ZuIKQsfW6iGaosIgL3FO8nbUCWM/s1600/rollo+pavlova.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPsG4Gl_pf0kSd9fzZVYvxESsHUIiwTLtXtu5geNb7lrFu-M3RllwxfA467NBKAA_lSRGl7twp72nPE3hIuR9WC07sgY6X8tT7YSNX6VgHDFkYO9nQ-ZuIKQsfW6iGaosIgL3FO8nbUCWM/s640/rollo+pavlova.png" width="640" /></a><u><br /><br /><br /></u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
<h3>
<u>Ingredientes:</u> <span style="font-weight: normal;"><i>(6-8 porciones)</i></span></h3>
<ul>
<li><b>Para la base de merengue: </b><br />5 claras de huevo<br />190g de azúcar<br />1 cucharadita de maicena (fécula de maíz)<br />1 cucharadita de vinagre de vino blanco<br />Azúcar glas (para espolvorear)</li>
<li><b>Para el relleno:</b><br />400ml de nata para montar<br />2 sobres de natafix (opcional)<br />3 cucharadas de azúcar glas (podemos poner 4 si nos gusta más dulce)<br />1 cucharadita de esencia de vainilla<br />150g de fresas troceadas.<br /> </li>
<li><b>Para la decoración: </b><br />Azúcar glas<br />6-8 fresas pequeñas.<br />Flores frescas o de azúcar. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXAHcM_K05-Q9PRBJTKOCN4ouPxyang59TyKagpys_ipXB9xY0plPnSF-9q5r2zlYEM4pyGjm_zf3RF_iYoXpoTn4V84ai3NSWZpsRKAWw0YCz2z3xdunakNQrLm1_VbyVeTighDXR68_/s1600/rp4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIXAHcM_K05-Q9PRBJTKOCN4ouPxyang59TyKagpys_ipXB9xY0plPnSF-9q5r2zlYEM4pyGjm_zf3RF_iYoXpoTn4V84ai3NSWZpsRKAWw0YCz2z3xdunakNQrLm1_VbyVeTighDXR68_/s640/rp4.jpg" width="480" /></a></div>
<div>
<h3>
<u><br />Elaboración:</u></h3>
<ul>
<li><b>Para la base de merengue: </b><br />Precalentamos el horno a 160ºC y forramos una bandeja de horno con papel de horno.<br /><br />Batimos las claras con la varilla hasta que espumen, entonces agregamos el azúcar poco a poco. <br />Montamos las claras a punto de nieve, que al voltear el bol la mezcla esté firme y no se deslice. Incorporamos la fécula de maíz y el vinagre. <br /><br />Extendemos el merengue sobre la bandeja forrada y lo alisamos para que quede nivelado. <br />Horneamos durante unos 20 minutos, o hasta que el merengue adquiera un color tostado. <br /><br />Una vez hecho lo dejamos templar unos minutos fuera del horno, para poder manipularlo.<br />Preparamos un paño de cocina que no suelte pelusa sobre la encimera, colocamos encima una hoja de papel de horno y espolvoreamos azúcar glas por toda la superficie.<br />Le damos la vuelta a la plancha de merengue sobre el papel espolvoreado con azúcar, y ahora viene el paso más complicado de esta receta: retirar el papel con el que hemos horneado sin romper la plancha. Hay que retirarlo poco a poco con maña, sin prisa. veréis que sale perfecto, lo más difícil son las esquinas. <br /><br />Lo dejamos reposar hasta que esté a temperatura ambiente para poder rellenarlo.<br /><br /><br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9tcDkXr8ly-GTNVSw0Rw2do1wRBn6jope_udwM7wUXdZVxLtN9a97xZ-j2WDH2Zgss3WB_wEHpdUIosJuSV9HosmPGmvVc0sH7prKZEKUWjdCEwKl1WDM3AvMhiJmVYJFU0e8fg8Ttgl/s1600/rp6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9tcDkXr8ly-GTNVSw0Rw2do1wRBn6jope_udwM7wUXdZVxLtN9a97xZ-j2WDH2Zgss3WB_wEHpdUIosJuSV9HosmPGmvVc0sH7prKZEKUWjdCEwKl1WDM3AvMhiJmVYJFU0e8fg8Ttgl/s640/rp6.jpg" width="480" /></a></div>
</li>
<li><b>Para el relleno: </b><br />Lavamos y troceamos las fresas, las pondremos sobre un papel de cocina para que escurran todo el agua o jugo sobrante.<br /><br />En el bol de la batidora mezclamos la nata con el estabilizante, natafix (es para darle más consistencia a la nata y que quede firme mucho más tiempo). Agregamos la esencia de vainilla y empezamos a montar, añadiremos el azúcar poco a poco y batiremos hasta tener una crema espesa y firme (sin pasarse, que ya sabéis que si se sobrebate se corta y convierte en mantequilla).<br /><br />Ahora extendemos la nata sobre la plancha de merengue y nivelamos. Debemos dejar libres unos 3 cm de uno de los extremos largos para que no se nos salga el relleno al enrollar. <br />Repartimos las fresas troceadas sobre la nata (presionar ligeramente los trocitos para que no rueden).<br /><br />Con la ayuda del paño y el papel de horno vamos enrollando con cuidado, sin apretar demasiado, avanzando en dirección al borde que dejamos libre de relleno.<br /><br />Dejamos reposar el rollo unas 2-4 horas en el frigorífico antes de consumir.<br /></li>
<li><b>Para la decoración:</b><br /><br />Justo antes de consumir pasamos cuidadosamente el rollo a una fuente, espolvoreamos con azúcar glas y decoramos con las fresas y flores como más nos guste.<br /></li>
</ul>
<div>
Y listo para servir y disfrutar...</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngZd5OoJRGtxv-G4_dpBAD1t133NtmB1ZF5jWNksaZ8utVhKsuHXumtavVlhWU5hZ3rkyOJEqv0DO18pdpxsTVLV80gw0pd_QFxhD5AaKDGcMPLRZKorsRATWOgM4huxwWb8db_PMho7o/s1600/rp8.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhngZd5OoJRGtxv-G4_dpBAD1t133NtmB1ZF5jWNksaZ8utVhKsuHXumtavVlhWU5hZ3rkyOJEqv0DO18pdpxsTVLV80gw0pd_QFxhD5AaKDGcMPLRZKorsRATWOgM4huxwWb8db_PMho7o/s640/rp8.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
</div>
<h3>
</h3>
Para que veáis el pedazo de corte que tiene, aquí podéis diferenciar perfectamente la capa de merengue de la de nata. <br />
<br />
No dejéis de probar esta receta, es para repetirla con frutas de todas las temporadas...<br />
<br />
<br />
Mirad el exterior crujiente...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0gVe-gNY0nv9MGje7xDNnCoe3P7CtRozaYCN3E-E2-ftDc_UfjCOFNGTYcetUrRJRsKpWTPaSahP7kaATnV4MD8pxL5HGyZc2XagEvShBTLLf1sTRDdvYGJQVPfrV_8ptbeFjGQvtw2G/s1600/rp7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-0gVe-gNY0nv9MGje7xDNnCoe3P7CtRozaYCN3E-E2-ftDc_UfjCOFNGTYcetUrRJRsKpWTPaSahP7kaATnV4MD8pxL5HGyZc2XagEvShBTLLf1sTRDdvYGJQVPfrV_8ptbeFjGQvtw2G/s640/rp7.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
Es una delicia, eso os lo garantizo.<br />
<br />
<br />
Espero que os haya gustado y nos vemos próximamente con una nueva receta.<br />
<br />
<br />
¡Un abrazo!</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-21144673934397999032016-05-21T00:21:00.000+02:002017-06-27T14:13:52.785+02:00Tarta Rústica de Pacanas y Sirope de Arce.<div style="text-align: justify;">
¡Muy buenas!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un abrir y cerrar de ojos ha pasado un mes desde la última entrada de blog, si es que no me puedo despistar, que se me acumula la faena. Este mes he estado entretenida con muchas tartas de cumpleaños, por eso me ha quedado poco tiempo para traeros recetas nuevas, pero ya estoy aquí. </div>
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La verdad es que hoy traigo una receta que me apetecía muchísimo hacer. Mi tía me dio un litro de sirope de arce traído directamente de Canadá, y desde que lo tengo llevo queriendo utilizarlo para alguna receta, y me encabezoné con que debía combinarlo con nueces pecanas (pacanas)... así que he pasado más de 15 días intentando comprarlas a un precio asequible, porque ¡Como se pasan en algunos establecimientos con los precios! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6Zii6cRscObx8XeddtsvIcVp3FCnQDamGxUocuoPqKRKFsq0pUPA-lk9lrKn7gOT2zdbMlWFa5JoIfAkoE002QYtXVZ1DJ4OePw9YoSt7xub72LTPHRT1VgUobYlohUzPOYpITJDHaL8/s1600/10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX6Zii6cRscObx8XeddtsvIcVp3FCnQDamGxUocuoPqKRKFsq0pUPA-lk9lrKn7gOT2zdbMlWFa5JoIfAkoE002QYtXVZ1DJ4OePw9YoSt7xub72LTPHRT1VgUobYlohUzPOYpITJDHaL8/s640/10.jpg" width="640" /></a></div>
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Como veis me decanté por un pastel, aunque como utilicé un molde pequeño aproveché parte de la masa para hacer la versión en cupcake. Que decir, la combinación de sabores es espectacular... Las nueces le dan un sabor muy característico al bizcocho y el jarabe de arce le da una jugosidad muy agradable. Y el swiss meringue buttercream, que ya es sedoso normalmente, se convierte en algo realmente delicioso.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBNWm4xtzOnxCGHFL14d5DHfpVEsdylQfvbXCAORYBklDr5837cSWn9ztt_wnrSSZKjW3GPrnHXK8iSGugBEChgjlrL2pYComh6GUFzQ7nlqbaEzzREt9uJ61SPRXX5tLgB68edcCD6zrb/s1600/6.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBNWm4xtzOnxCGHFL14d5DHfpVEsdylQfvbXCAORYBklDr5837cSWn9ztt_wnrSSZKjW3GPrnHXK8iSGugBEChgjlrL2pYComh6GUFzQ7nlqbaEzzREt9uJ61SPRXX5tLgB68edcCD6zrb/s640/6.jpg" width="640" /></a></div>
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Dicho esto, no me enrollo más y os dejo con la receta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLl2YK528-Mp52w3bl0ReA-nAe_vcTBy1t4DGKK7EJCqVXHHnUZO5i9gIyrjNe8eBxikL-bWGq4L3dYMP0vrZa2Fp5Lg-DglgAF8tEzvZr4ektd5ImsNDSV68IXYSHoHr7GSGko90Xw2k8/s1600/Tarta+de+pecanas+y+arce.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="44" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLl2YK528-Mp52w3bl0ReA-nAe_vcTBy1t4DGKK7EJCqVXHHnUZO5i9gIyrjNe8eBxikL-bWGq4L3dYMP0vrZa2Fp5Lg-DglgAF8tEzvZr4ektd5ImsNDSV68IXYSHoHr7GSGko90Xw2k8/s640/Tarta+de+pecanas+y+arce.png" width="640" /></a></h3>
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<b style="text-align: left;"><u></u></b></h3>
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<h3 style="display: inline !important;">
<b> <u>Ingredientes:</u></b> <span style="font-weight: normal;"><i>Para un molde profundo de 18cm de diámetro</i></span><i style="font-weight: normal;"> (unas 10 porciones).</i></h3>
<div>
<ul>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br />120g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.<br />360g de azúcar blanquilla<br />3 huevos L<br />360g de harina.<br />1 sobre de levadura (15g)<br />1/4 cucharadita de sal<br />350ml de leche<br />50ml de sirope de arce<br />100g de nueces pecanas troceadas</li>
<li><b>Para el buttercream de merengue suizo:</b><br />5 claras<br />280g de azúcar<br />375g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente<br />5 cucharadas de sirope de arce</li>
<li><b>Para la decoración:</b><br />Medias nueces pecanas<br />Sirope de arce.</li>
</ul>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrjG0fjBIfVmqIbwHTKjDfVI8jifGztoqroz2bx7fYGpfnahCTTfCFDK6qY4Wz6MB94UKvjHLeuH2DZeF3oRmG0FegPjt9IDPurTf7mrIRNlb1j9JtuJdRouhHW185xtUhvdkeuQ4-0Hu/s1600/4.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfrjG0fjBIfVmqIbwHTKjDfVI8jifGztoqroz2bx7fYGpfnahCTTfCFDK6qY4Wz6MB94UKvjHLeuH2DZeF3oRmG0FegPjt9IDPurTf7mrIRNlb1j9JtuJdRouhHW185xtUhvdkeuQ4-0Hu/s640/4.jpg" width="640" /></a></div>
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<h3>
<u>Elaboración:</u></h3>
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<ul>
<li><b>Para el bizcocho: </b><br />Precalentar el horno a 175ºC, preparar el molde o moldes que vayamos a utilizar (yo forro con papel de horno la base y laterales).<br /><br />Batimos los huevos con aproximadamente la mitad del azúcar hasta que blanqueen y doblen su tamaño. Reservamos.<br /><br />Ahora pomamos la mantequilla con el resto del azúcar (con pala si tenemos), agregamos la mitad de la harina , la leche , el resto de la harina, la sal y la levadura (tamizadas). Añadimos el sirope de arce, a continuación incorporamos suavemente los huevos que habíamos blanqueado (con la pala a velocidad baja)<b><i>*</i></b> y finalmente las pecanas troceadas, hasta que estén bien distribuidas por la masa. La mezcla resultante es bastante ligera.<br /><br />Pasamos la masa al molde y horneamos durante aproximadamente 50 minutos, pueden ser más dependiendo del horno. Lo ideal es que vayáis comprobándolo y cuando veáis que la masa ha subido del todo y que está dorado lo pinchéis con una brocheta, si esta sale limpia es que está hecho.<br /><br />Lo sacamos del horno y esperamos a que se temple el molde para desmoldarlo, luego lo pasamos a una rejilla y esperamos a que se enfríe por completo para poder cortarlo con una lira o cuchillo en 3 o 4 capas.<br /><br /><i><b>*</b>Puede ser que por la diferencia de densidades cuando incorporéis los huevos debáis ayudar a la batidora rebañando el fondo con una lengua, para que no se quede la mantequilla adherida en el fondo.</i></li>
</ul>
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<i><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguxsCaqATyxFn-h4zqzuJQpk6CDGvaTeMwA9jKS5EuBwMs99GqskZ7aToSEmSG_coSfKYvwq7iz6raYKx4Wst3Ah195dZjhJmGlynSMmBYdlM680Nr8ulMGh8JetQ81r8yBmcsgz4ZGVV/s1600/7.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgguxsCaqATyxFn-h4zqzuJQpk6CDGvaTeMwA9jKS5EuBwMs99GqskZ7aToSEmSG_coSfKYvwq7iz6raYKx4Wst3Ah195dZjhJmGlynSMmBYdlM680Nr8ulMGh8JetQ81r8yBmcsgz4ZGVV/s640/7.jpg" width="480" /></a></i></div>
<i><br /></i></div>
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<li><b>Para el buttercream de merengue suizo: </b><br />En un bol refractario ponemos las claras con el azúcar y calentamos al baño maría, sin dejar de remover para que no se nos cuezan. Calentamos hasta que la mezcla alcance unos 60ºC, si no tenéis termómetro basta con que las claras estén calientes y el azúcar esté completamente disuelto.<br /><br />Pasamos la mezcla al bol de la batidora y con las varillas batimos a máxima potencia hasta obtener un merengue que haga picos (no hace falta que sean picos duros).<br /><br />Antes de agregar la mantequilla es importante asegurarse de que el merengue no esté caliente y haya perdido temperatura, ya que se nos puede convertir en sopa y habría que empezar desde el principio. Así que una vez atemperado el merengue agregamos la mantequilla en dados, poco a poco hasta que esté toda incorporada.<br /><br />Veremos que la crema se corta, no os asustéis, es completamente normal. Seguid batiendo enérgicamente y veréis que a los pocos minutos obtenéis una crema homogénea, brillante y muy sedosa. Agregad entonces el sirope de arce y removed hasta integrarlo completamente.<br /></li>
<li><b>Para rellenar cubrir y decorar: </b><br />Rellenaremos nuestro bizcocho con la crema de merengue suizo, montaremos las 3 o 4 capas que hayamos preparado.<br /><br />Con una espátula cubriremos la superficie y laterales de la tarta. Yo os aconsejo que le deis una primera capa de crema, (por si el bizcocho se desmiga y llena la crema de miguitas poco estéticas), refrigeréis unos minutos (20 por ejemplo) y luego le deis una segunda capa de buttercream. Yo hice ambas capas muy finas, ya que pretendía obtener una tarta "rústica", pero podéis ser generosos con la cobertura.<br /><br />La decoración es a gusto del consumidor. Yo hice unos ribetes con la manga pastelera, bañé el centro con sirope y le puse medias nueces para rematar.</li>
</ul>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9FzPDEAh-SukaAVpm7kLg-wab494x7q-GaiXlpn2Cap8BSXFSIEj0bqyXpvUb38lXKBjgOXocxPG2PE1RHizmuSpvf0xqB9JUi7KXcE148w5PwqH-hrKhnZT8E3jyafSoSn06YWblm9U/s1600/2.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc9FzPDEAh-SukaAVpm7kLg-wab494x7q-GaiXlpn2Cap8BSXFSIEj0bqyXpvUb38lXKBjgOXocxPG2PE1RHizmuSpvf0xqB9JUi7KXcE148w5PwqH-hrKhnZT8E3jyafSoSn06YWblm9U/s640/2.jpg" width="480" /></a></div>
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¡Y ahí la tenéis! Lista para disfrutar y paladear... </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQxGRaDVPaMTs7khKDn5zf5s6YQ2gAC67gf37COPWEHNPnR3m-5irasZuNer2CcBjyeAnmNEU6n2ylw0mHlB_kG0NKqdk-kBOD-G-OQDkSz_Hiw7f1-kkIdRcVMhcvlvsHrZkp9KXITnx/s1600/3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQQxGRaDVPaMTs7khKDn5zf5s6YQ2gAC67gf37COPWEHNPnR3m-5irasZuNer2CcBjyeAnmNEU6n2ylw0mHlB_kG0NKqdk-kBOD-G-OQDkSz_Hiw7f1-kkIdRcVMhcvlvsHrZkp9KXITnx/s640/3.jpg" width="480" /></a></div>
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Estoy segura de que si la probáis os encantará esta tarta, y ya sabéis, si preferís cupcakes podéis hacerlos con la misma receta sin problemas, salen perfectos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWInGFjO0sPQ2fTRufKO_GFub9xG4b-E28neErLq7dcv3emaaeuMlEJ8aNc86cwk3t0-L34vETjrNS7FCbNqJF-0Fo54nI_WbztVCJG9OUhULz3cq6UBe-BWwjOCXXRMVdfPGBOW_rVws/s1600/5.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWInGFjO0sPQ2fTRufKO_GFub9xG4b-E28neErLq7dcv3emaaeuMlEJ8aNc86cwk3t0-L34vETjrNS7FCbNqJF-0Fo54nI_WbztVCJG9OUhULz3cq6UBe-BWwjOCXXRMVdfPGBOW_rVws/s640/5.jpg" width="480" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDvZDzM_AgjdPWqI17PM0oSQyeSkEucWrnDS3DcuIuiAr2IRI4fACX-D056nNSOL3D8gNFLcMp5wAOlWGxLc5EeDyf5vItz72MGbqbGzW39g8uODpr5az0nwZenJphHo6pEsnl09tjEvt/s1600/8.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPDvZDzM_AgjdPWqI17PM0oSQyeSkEucWrnDS3DcuIuiAr2IRI4fACX-D056nNSOL3D8gNFLcMp5wAOlWGxLc5EeDyf5vItz72MGbqbGzW39g8uODpr5az0nwZenJphHo6pEsnl09tjEvt/s640/8.jpg" width="480" /></a></div>
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Espero poder publicar nueva receta sin que pase un mes, ya sabéis que si queréis ver todo lo que voy preparando, encargos y demás, podéis seguirme en la página de facebook. <br />
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Un saludo, disfrutad ¡Nos vemos pronto!</div>
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Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-5720300978256818052016-04-19T23:29:00.001+02:002016-04-20T00:50:38.774+02:00Sabores de primavera. <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bienvenidos a esta nueva entrada, hoy aprovecho para celebrar el pleno paso a la primavera y al buen tiempo. </div>
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Sé que no suelo contaros temas personales en el blog, pero este mes no ha sido precisamente bueno a nivel personal, por ese motivo llevo unas semanas bastante ausente. A principios de mes despedimos a nuestra gatita, que mañana cumpliría 17 años. Puede parecer excesivo, o raro, para los que no tienen mascotas, pero ha sido un golpe duro ya que nos ha ofrecido cariño incondicional y compañía desde que yo solo era una niña de 10 años, es más de media vida compartida, siempre ha sido muy cariñosa y dependiente, así que ahora que no está es inevitable echarla de menos, como el miembro de la familia que era. </div>
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Pese a que no hay día en que no la extrañemos estamos felices por todo lo recibido, y con ilusión de en unos meses adoptar otra mascota, que necesite un hogar, y que nos enseñe tantas cosas como hizo la anterior. </div>
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Así que como un dulce no amarga a nadie, y la repostería me ayuda a evadirme y disfrutar, el otro día me arranqué con estas mini tartas de queso y fresa que espero que os animéis a probar. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhk-ewN-0xDdhH_RLUS-0k7TbpIHYCSKecfjZtmHrZYsuTE0yrmUFEgQCAewQiZSUfun9p_AidSmCqhBWwRiq5q1YZOhtQkE7d6CoVAz9KFtfN5QhsSl6gXp1nfyuchRmGdJW-p7-tgwSs/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhk-ewN-0xDdhH_RLUS-0k7TbpIHYCSKecfjZtmHrZYsuTE0yrmUFEgQCAewQiZSUfun9p_AidSmCqhBWwRiq5q1YZOhtQkE7d6CoVAz9KFtfN5QhsSl6gXp1nfyuchRmGdJW-p7-tgwSs/s640/5.jpg" width="482" /></a></div>
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Hacía tiempo que quería hacer una tarta de queso diferente para subir al blog, y tras buscar ideas encontré una en un libro de "The Hummingbird Bakery" que me pareció muy interesante. Los ingredientes son prácticamente los mismos que los de la receta, aunque las cantidades y elaboración están modificados para adaptarlos a la idea que tenía en mente. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAIuu6lHqm1_b5abiFyRBzThyphenhyphenCZMJDyAJxJ2LhDuGbi7OH7QNqdRjtsU5Gj7Tvxm2SLBTAAyI70aukGzLew_D24VwUu5eyEj9MGuCw-CvaukDgYM2GTlG-mYZ2EG1UIa48WvHacel6Exv/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqAIuu6lHqm1_b5abiFyRBzThyphenhyphenCZMJDyAJxJ2LhDuGbi7OH7QNqdRjtsU5Gj7Tvxm2SLBTAAyI70aukGzLew_D24VwUu5eyEj9MGuCw-CvaukDgYM2GTlG-mYZ2EG1UIa48WvHacel6Exv/s640/3.jpg" width="466" /></a></div>
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Así que vamos allá, demos la bienvenida a la primavera con estas mini cheesecakes hechas con una de las frutas más icónicas de la temporada. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QOd6xRk1O19PLLgz0UESyJnjfH77Iyuzr_t47tqIjBnKU64dPUxblbuepXHD9ntLbJISG4eDS0k10J_ts4S6IkdjhCPMKJq6czS3-b6J3BAvHgMevwxgkBpaN59rw4IBWKahyphenhyphenxt73jjM/s1600/minicheesecakesdefresa.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3QOd6xRk1O19PLLgz0UESyJnjfH77Iyuzr_t47tqIjBnKU64dPUxblbuepXHD9ntLbJISG4eDS0k10J_ts4S6IkdjhCPMKJq6czS3-b6J3BAvHgMevwxgkBpaN59rw4IBWKahyphenhyphenxt73jjM/s640/minicheesecakesdefresa.png" width="640" /></a></div>
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<h3>
<b><u>Ingredientes:</u></b> <i style="font-weight: normal;">(Para 12 mini tartas tamaño cupcake) </i></h3>
<ul>
<li><b><b>Preparar las fresas:<br /><b><span style="font-weight: normal;">150g de fresas troceadas<br />50g de azúcar<br /></span></b></b></b></li>
</ul>
<ul>
<li><b>Para la base de galleta:<br /></b>125g de galleta tipo digestive (o maría)<br />75g de mantequilla<br /></li>
</ul>
<ul>
<li><b>Para el relleno de la tarta:<br /></b>500g de queso crema (tipo philadelphia)<br />125g de azúcar<br />2 huevos L<br />1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)<br />Las fresas que hemos preparado anteriormente.<br />1 cucharada del jugo que soltaron las fresas<br /></li>
</ul>
<ul>
<li><b>Para la cobertura:</b><br />El jugo que han soltado las fresas<br />2 cucharadas de agua mineral<br />2 láminas de gelatina<br />2 cucharadas colmadas de mermelada de fresa.<br /><br /></li>
<li><b>Para la decoración:</b><br />80ml de nata para montar<br />75g de mascarpone*<br />2 cucharadas y 1/2 de azúcar glas (podéis añadir más si os gusta más dulce) <br />1/2 cucharadita de esencia de vainilla.<br />12 fresas pequeñas sin hojas.<br /><br /><i>*Podéis hacer la decoración solo con nata montada, sin el mascarpone.<br /></i></li>
</ul>
<b>Es importante que las cápsulas que utilicéis sean de papel encerado o "plastificado" si no se os quedarán húmedas y feas. </b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHLb0o-JyKdBdt0OQ5L_cQJ3yuj_e98fwwTlYeYlxsWag4szeZKRY56F0BNTSnKH8PwBnOxYliFjh8ot5o2hsp0d1isMK0FE-brG8dKnIW4Xt9-gL3WF-QixbqOT77Z8mieqkgZn1APDm/s1600/2mc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnHLb0o-JyKdBdt0OQ5L_cQJ3yuj_e98fwwTlYeYlxsWag4szeZKRY56F0BNTSnKH8PwBnOxYliFjh8ot5o2hsp0d1isMK0FE-brG8dKnIW4Xt9-gL3WF-QixbqOT77Z8mieqkgZn1APDm/s640/2mc.jpg" width="508" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<b><div style="text-align: left;">
<b><u>Elaboración: </u></b></div>
</b></h3>
<ul>
<li><b>Preparar las fresas:</b><br />Primero de todo debemos limpiar y trocear las fresas, ponerlas en un cazo con azúcar y cocer a fuego medio hasta que estén ligeramente reblandecidas (sin deshacerlas).<br />Una vez las tengamos las escurrimos, reservamos el jugo y dejamos enfriar a temperatura ambiente. </li>
</ul>
<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqcCIq8yi5oORW91bFzhPy0_Pfd_GULS6id1ZePDto6fleY8vmje0TJIeQrGQaeIAtjlZJAv4WHYwbH3dn7qFH0_wHFRNiMtBePrxxtkoIevzPXYrBUQXiLU3hX-wUBha4VlkFFEcIJ7C/s1600/tuto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsqcCIq8yi5oORW91bFzhPy0_Pfd_GULS6id1ZePDto6fleY8vmje0TJIeQrGQaeIAtjlZJAv4WHYwbH3dn7qFH0_wHFRNiMtBePrxxtkoIevzPXYrBUQXiLU3hX-wUBha4VlkFFEcIJ7C/s640/tuto1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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</div>
<ul>
<li><b>Para la base de galleta: </b><br />Molemos las galletas en un robot de cocina o en una bolsa y pasándoles un rodillo.<br />Les agregamos la mantequilla derretida, mezcamos bien y rellenamos la base de nuestros moldes prensando con la ayuda de una cuchara. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilYS9p57g81g8TC4QL6XNdSlsfruEDoPNnPDdtepxsDI0rscbeZjB5D7BganM5vhUwKcc4T_uhmgLbyzdVt-KjNgjOUrkcQcs3YIx9gsUrF16U05kU5svPxb3PGs8XRIE3387hR9ydaLRo/s1600/tuto2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilYS9p57g81g8TC4QL6XNdSlsfruEDoPNnPDdtepxsDI0rscbeZjB5D7BganM5vhUwKcc4T_uhmgLbyzdVt-KjNgjOUrkcQcs3YIx9gsUrF16U05kU5svPxb3PGs8XRIE3387hR9ydaLRo/s400/tuto2.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno de la tarta: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 160ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
En la batidora, con la herramienta de pala, mezclamos el queso, el azúcar y la vainilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
Luego incorporamos los huevos uno a uno.</div>
</li>
</ul>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDswXx8QM0POqfn1lGR0fheiswv1zfWRs2SX3Mj-gLbLKOTat1Kj87H_P5dUl7TtBbEOq9hTfqNmAoek4b24f_8c-HB79ucJ9fazYtWe3frsS1L5Zm3kR0gHte1kKiPBeEiAlNnLwOD1L/s1600/tuto3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDswXx8QM0POqfn1lGR0fheiswv1zfWRs2SX3Mj-gLbLKOTat1Kj87H_P5dUl7TtBbEOq9hTfqNmAoek4b24f_8c-HB79ucJ9fazYtWe3frsS1L5Zm3kR0gHte1kKiPBeEiAlNnLwOD1L/s640/tuto3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Agregamos las fresas troceadas y una cucharada del jugo de las mismas, mezclamos para que las fresas estén bien distribuidas. </div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TeX5PcXajPIzz31bVXlbtKPsnb0dZY52MqxKNPOgEn7x1UCXcpQS9LPASluiKABltNRg70E6IxA4PKxhDAjvzr-lLWGP2FaM_ZxCSTy0l6ok-636COyHLKKfjrMbkB3nounS6a5Genat/s1600/tuto4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TeX5PcXajPIzz31bVXlbtKPsnb0dZY52MqxKNPOgEn7x1UCXcpQS9LPASluiKABltNRg70E6IxA4PKxhDAjvzr-lLWGP2FaM_ZxCSTy0l6ok-636COyHLKKfjrMbkB3nounS6a5Genat/s640/tuto4.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rellenamos las cápsulas 2/3 de su capacidad y colocamos la bandeja para cupcakes sobre una bandeja de horno que cubriremos de agua para que las tartas se horneen al baño maría. </div>
<div style="text-align: justify;">
Las introducimos en el horno durante unos 30-40 minutos, deben verse firmes y un poco temblorosas por el centro. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Mucho cuidado al abrir el horno, que podéis quemaros con el vapor que produce el baño maría!</div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos enfriar unos minutos en el horno y luego a temperatura ambiente hasta que estén frías. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHbgNlNuX_G0phjBB65197UzAyE7nWjxhuY8EmPkgCXZ90jcrv2I_xw2Bi91tT25RiTFD4f5FvU_fiTv-Ph54pzvY552Eyei7MfGTdMYf1KA6ukFOVbbRsowPdKsKTxqz3a2ZwdOZaWWE/s1600/tuto5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyHbgNlNuX_G0phjBB65197UzAyE7nWjxhuY8EmPkgCXZ90jcrv2I_xw2Bi91tT25RiTFD4f5FvU_fiTv-Ph54pzvY552Eyei7MfGTdMYf1KA6ukFOVbbRsowPdKsKTxqz3a2ZwdOZaWWE/s640/tuto5.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<ul>
<li><div style="text-align: justify;">
<b>Para la cobertura: </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Hidratamos la gelatina 2 minutos en agua fría. Mientras calentamos el jugo de las fresas con el agua en el microondas.<br />
Diluimos la gelatina en el jugo y agregamos la mermelada mezclando bien. Ponemos una cucharada de jugo sobre cada tartita. Refrigeramos un par de horas. </div>
</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVEpeN1h2su1zqZM_cLzLJVa_NTw7cyP7kCsdFs37IwRVd329zK1jyVbXroWGz0AKUHmgrO0s37RH0koP3LUWPDzz5DTrc5rHeB4Uei3hYu40D8o557e8meURvSedO0fXvE7-LbTXPo67/s1600/tuto6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVEpeN1h2su1zqZM_cLzLJVa_NTw7cyP7kCsdFs37IwRVd329zK1jyVbXroWGz0AKUHmgrO0s37RH0koP3LUWPDzz5DTrc5rHeB4Uei3hYu40D8o557e8meURvSedO0fXvE7-LbTXPo67/s640/tuto6.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFz4B61zuILW-1rYjU2xZbUJ6HynVrEmwmtlIY_qbQKUXBMK0kggoFloXuLJpYnPOcxldMvL7HbaeQVL5Rtii0-scTb7YIOoMbOg0us7toWeEP6XqPIYztRczbuNoTPnbfzbcKVatUqKA/s1600/tuto7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrFz4B61zuILW-1rYjU2xZbUJ6HynVrEmwmtlIY_qbQKUXBMK0kggoFloXuLJpYnPOcxldMvL7HbaeQVL5Rtii0-scTb7YIOoMbOg0us7toWeEP6XqPIYztRczbuNoTPnbfzbcKVatUqKA/s400/tuto7.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><b>Para la decoración: </b><br />Montamos ligeramente la nata con la mitad del azúcar, cuando empiece a coger cuerpo agregamos el mascarpone, la vainilla y el resto de azúcar y batimos hasta tener una crema consistente. <br /><br />Con la ayuda de una manga pastelera decoramos nuestras tartitas en el centro y coronamos con una fresa. </li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKB7VxaFgXC8u3H3HCH_47ZqfuyYvNZTaVLEizaYaqIW8u64iezOQ98u-1_-AxpMvmEbeL_vWZr2za7HAuBjfHLtO52d0DnahVP7p-nOu-bzz1Q4jRG0hy3n8V7fuHcv2zNxg_Qc9cyYO/s1600/4mc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAKB7VxaFgXC8u3H3HCH_47ZqfuyYvNZTaVLEizaYaqIW8u64iezOQ98u-1_-AxpMvmEbeL_vWZr2za7HAuBjfHLtO52d0DnahVP7p-nOu-bzz1Q4jRG0hy3n8V7fuHcv2zNxg_Qc9cyYO/s640/4mc.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y por fin ha llegado el momento de coger la cuchara y disfrutar...<br />
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuomVIRBsmU_GVPoci68a2b6pze6c5Ed1vv8aiFro7QjgmGi26H3kpfhJzvF0cTaYC5bx2tQxtsIr03Q_F2F0ldJGQ4TkuCABtwQ2WcVzGqe41mDLcXXPqoMkk3NmUj6p-EfO_JEFUhiYw/s1600/1mc.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuomVIRBsmU_GVPoci68a2b6pze6c5Ed1vv8aiFro7QjgmGi26H3kpfhJzvF0cTaYC5bx2tQxtsIr03Q_F2F0ldJGQ4TkuCABtwQ2WcVzGqe41mDLcXXPqoMkk3NmUj6p-EfO_JEFUhiYw/s640/1mc.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si queréis hacer esta receta en una única tarta podéis hacerlo en un molde desmoldable de 18/20 cm de diámetro. No olvidéis forrar los laterales del molde con papel de horno, así podréis desmoldarla a la perfección. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado esta receta y sobretodo que la probéis y me mandéis fotos a través de facebook para que pueda verlas y colgarlas, si queréis. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un abrazo y nos vemos en la próxima entrada con una receta nueva ;)</div>
</div>
Maria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8810220902457586469.post-47518182110790091762016-04-11T14:30:00.000+02:002016-04-11T14:30:30.094+02:00Tartas Personalizadas (3)<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy os traigo una entrada que tenía pendiente desde hacía bastante, por ello veréis que se me han acumulado las tartas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pero bueno, no pasa nada... A continuación os dejo algunas de las tartas personalizadas que he hecho en el último año. Hay más, pero para otra ocasión. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7YmPX8TQdLuItTB2EgWRCdIsDZf6p8WbruHEIpFl0fnfjl0CK1ayuvAs5iJojkAI6AwZmevZe9k8kJeLwgQ0k6ziDjAnEvXoXXAjuGEPQN_ZlYX5uG1xxWIl6BXKMMjrUg7j8bKhL5Tx/s1600/gregorio.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ7YmPX8TQdLuItTB2EgWRCdIsDZf6p8WbruHEIpFl0fnfjl0CK1ayuvAs5iJojkAI6AwZmevZe9k8kJeLwgQ0k6ziDjAnEvXoXXAjuGEPQN_ZlYX5uG1xxWIl6BXKMMjrUg7j8bKhL5Tx/s640/gregorio.png" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYnemTRjuhVNFmiLJW8zMm7qILLyQ98ZnnixrJe8S0FNCiHOsiFlcQmavuCCdTW4My9XXxwZDricMKbWOBp63GkpuWEPm3w3Ii9WdRp7S1UDtMSFGOYAGRioOP7kBGkkgEvBxWC2G2R8H/s1600/ZZzZz.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMYnemTRjuhVNFmiLJW8zMm7qILLyQ98ZnnixrJe8S0FNCiHOsiFlcQmavuCCdTW4My9XXxwZDricMKbWOBp63GkpuWEPm3w3Ii9WdRp7S1UDtMSFGOYAGRioOP7kBGkkgEvBxWC2G2R8H/s640/ZZzZz.png" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlGntnFp04vRLsFM-S_F98pf8Iw2iEJ8jbbPSvX5Yf96KS_mkfnfK8lfLw8f5L2eyXDIS5pW4OQnmMjlUPvmCaZzMnBnH4YfG3Ew2VJay07NthYOkiSw0X_eIlX5lIQo7ECUW63CKCdRGm/s1600/goku.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlGntnFp04vRLsFM-S_F98pf8Iw2iEJ8jbbPSvX5Yf96KS_mkfnfK8lfLw8f5L2eyXDIS5pW4OQnmMjlUPvmCaZzMnBnH4YfG3Ew2VJay07NthYOkiSw0X_eIlX5lIQo7ECUW63CKCdRGm/s640/goku.png" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-BLZfPiUMZgj5YZKjXowj9JNeBMcVvFUYBEFwHGF1ZspLCn_L-40KjxZw5D3j5TuuN_zNjBnueN0uDcugVvHPaaBoLkDG5TWvoRjkQnPulUm36lB0BTg_qNgGP5Alm4iBf3_VAoNNnFH/s1600/perris.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="456" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-BLZfPiUMZgj5YZKjXowj9JNeBMcVvFUYBEFwHGF1ZspLCn_L-40KjxZw5D3j5TuuN_zNjBnueN0uDcugVvHPaaBoLkDG5TWvoRjkQnPulUm36lB0BTg_qNgGP5Alm4iBf3_VAoNNnFH/s640/perris.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5g7DZVNdT0En2TR4f4Sl3kFFojwmGCobhxZPc4A9m5lDIxPsQ-TM0oUGXIaVfLOK5gzH25H730gHtEbpb3aUrH7WRWGEb9tyqw7wC7kv4TlBPv2fBoE9b-kKvAzT56JU6ukvFTEHgWnGE/s1600/Pixie.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5g7DZVNdT0En2TR4f4Sl3kFFojwmGCobhxZPc4A9m5lDIxPsQ-TM0oUGXIaVfLOK5gzH25H730gHtEbpb3aUrH7WRWGEb9tyqw7wC7kv4TlBPv2fBoE9b-kKvAzT56JU6ukvFTEHgWnGE/s1600/Pixie.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5g7DZVNdT0En2TR4f4Sl3kFFojwmGCobhxZPc4A9m5lDIxPsQ-TM0oUGXIaVfLOK5gzH25H730gHtEbpb3aUrH7WRWGEb9tyqw7wC7kv4TlBPv2fBoE9b-kKvAzT56JU6ukvFTEHgWnGE/s1600/Pixie.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5g7DZVNdT0En2TR4f4Sl3kFFojwmGCobhxZPc4A9m5lDIxPsQ-TM0oUGXIaVfLOK5gzH25H730gHtEbpb3aUrH7WRWGEb9tyqw7wC7kv4TlBPv2fBoE9b-kKvAzT56JU6ukvFTEHgWnGE/s640/Pixie.png" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-GvcUCnLL1eFBAyAbsUwxjtLb1Al-FhDrsg8ZzdHqwmbDbol8aEVNJwL_NAmQy_zpQJci3_3carWuYh-FP53nI2Kppjey94YrCijBwGLL4qYcbdgUPdLbHEadYHvd0jdbJB0rlw0uGF7/s1600/Coche.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-GvcUCnLL1eFBAyAbsUwxjtLb1Al-FhDrsg8ZzdHqwmbDbol8aEVNJwL_NAmQy_zpQJci3_3carWuYh-FP53nI2Kppjey94YrCijBwGLL4qYcbdgUPdLbHEadYHvd0jdbJB0rlw0uGF7/s1600/Coche.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-GvcUCnLL1eFBAyAbsUwxjtLb1Al-FhDrsg8ZzdHqwmbDbol8aEVNJwL_NAmQy_zpQJci3_3carWuYh-FP53nI2Kppjey94YrCijBwGLL4qYcbdgUPdLbHEadYHvd0jdbJB0rlw0uGF7/s1600/Coche.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF-GvcUCnLL1eFBAyAbsUwxjtLb1Al-FhDrsg8ZzdHqwmbDbol8aEVNJwL_NAmQy_zpQJci3_3carWuYh-FP53nI2Kppjey94YrCijBwGLL4qYcbdgUPdLbHEadYHvd0jdbJB0rlw0uGF7/s640/Coche.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXsSz-vfiz2hy-x14_xlV8hASQJuIISaIto8gaXYVNkhQAlDjrIlcdX_PeAWRQKACPcdSOw8PHFO9K-rYZxTVpQ35e8eDhWlCG1GIkQ-RfQ5W7Zug0_CIQ4JTUqf3uLB1JdMiF4bhUlq3/s1600/cochon.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="345" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuXsSz-vfiz2hy-x14_xlV8hASQJuIISaIto8gaXYVNkhQAlDjrIlcdX_PeAWRQKACPcdSOw8PHFO9K-rYZxTVpQ35e8eDhWlCG1GIkQ-RfQ5W7Zug0_CIQ4JTUqf3uLB1JdMiF4bhUlq3/s400/cochon.png" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZ0gsyl_CKDAzo3fCmkmMn35Nv6rGFPzE5En7bBasSLdqycfDLLj8svOR6bz782SB2KMtdHXIBs0Xz2_oF9aKEaZmH6Uji8G5ogB9QGRk00xn3RbeaRnuDrFDCxajhkT69jh3EUFTiOo5/s1600/Minionflamenca.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="512" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeZ0gsyl_CKDAzo3fCmkmMn35Nv6rGFPzE5En7bBasSLdqycfDLLj8svOR6bz782SB2KMtdHXIBs0Xz2_oF9aKEaZmH6Uji8G5ogB9QGRk00xn3RbeaRnuDrFDCxajhkT69jh3EUFTiOo5/s640/Minionflamenca.png" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKanooICfRfial6vkZHx7OofA6fuNbOJfrmqPEvSzpnqNV537CKys309gFfcroLabV6oiinnWrDcY6sXV4iKUQr8cWpa4yVqL1b1sXTs2XrOUjH4bgqhtnvOeoXXxjAuaZCQ3EXAOYaz4/s1600/Z%2526J.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKanooICfRfial6vkZHx7OofA6fuNbOJfrmqPEvSzpnqNV537CKys309gFfcroLabV6oiinnWrDcY6sXV4iKUQr8cWpa4yVqL1b1sXTs2XrOUjH4bgqhtnvOeoXXxjAuaZCQ3EXAOYaz4/s640/Z%2526J.png" width="640" /></a></div>
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Espero que os gusten, un abrazo y gracias a todas esas personas que confían en mi para que haga sus tartas :DMaria-Duliciosamente.http://www.blogger.com/profile/07076117665717094756noreply@blogger.com0